La toxicidad del veneno de la hormiga cosechadora de Maricopa es bien conocida. Su valor LD50 es de 0,12 mg / kg (inyectado por vía intravenosa en ratones); 12 picaduras pueden matar a una rata de 2 kg. En comparación, la LD50 de la abeja melífera es de 2,8 mg / kg, menos de 1/20. En los seres humanos, una picadura de Pogonomyrmex produce un dolor intenso que puede durar hasta cuatro horas.
al igual que muchos insectos venenosos, el veneno de la hormiga cosechadora de Maricopa consiste en aminoácidos, péptidos y proteínas. Esto también puede incluir alcaloides, terpenos, polisacáridos, aminas biogénicas y ácidos orgánicos., El componente más notable encontrado en el veneno de la hormiga cosechadora de Maricopa es un veneno alcaloide—esto libera una feromona de «alarma» que alerta químicamente a otras hormigas en las cercanías. Este es un ejemplo de señalización química, lo que explica por qué todas las hormigas parecen picar a la vez. El veneno también puede contener proteínas alergénicas que se sabe que desencadenan una respuesta inmune potencialmente letal en ciertas víctimas.,
Similar al proceso de dos partes de la mordedura y picadura de la hormiga de fuego, la hormiga cosechadora se unirá a la víctima con sus mandíbulas, y así proceder girando alrededor del sitio, permitiendo a la hormiga picar repetidamente e inyectar veneno en la región.
La hormiga cosechadora Maricopa juega un papel importante en la descomposición Al arrastrar cadáveres muertos de insectos bajo tierra, enriqueciendo así el suelo para plantas y cultivos.
