los griegos están locos por el pollo Souvlaki. Como yo. ¡y después de que lo hayas probado, tú también lo serás!
Simple de hacer, cargado de sabores griegos clásicos: pollo marinado en limón, ajo y orégano seco y luego enhebrado en brochetas. Servido con un Tzatziki casero, todo envuelto en pan de pita. O en mi caso, un simple pan plano hecho en casa que se hace sin levadura!
Chicken Souvlaki
«simplemente haz algo rápido y fácil», me dije severamente., «Tu lista de tareas está fuera de control en este momento. No tienes tiempo para bloguear algo que te llevará demasiado tiempo.»
así que hojeé a través de mi «debe BLOG pronto!»lista para elegir algo que sería rápido de hacer y recogió este pollo Souvlaki.
Tengo el pollo marinado, luego se sentó a mi Mac para que con mis otras tareas. Pero no podía concentrarme.
me picaba. No literalmente. En sentido figurado. «Debería hacer los panes planos para ir con el souvlaki de pollo», pensé., «Me ahorrará un viaje a la tienda para comprar pan de pita.»
así que salté para hacer mis panes planos fáciles y suaves, hechos sin levadura que salen encantadores y suaves, por lo que son perfectos para usar como envoltura.
cerré los panes sin levadura para mantener el calor y asentado en mi Mac. Hizo clic en «Crear nueva publicación» y miró una pantalla en blanco. No podía escribir. Tuve otra sensación de hormigueo de insatisfacción. «Realmente debería hacer una ensalada griega para ir con esto. Necesito más ensaladas en mi sitio. Además, se verá encantador y brillante en la foto.,»
así que salté al coche y salí corriendo a buscar aceitunas y queso feta para la ensalada griega. No se me ocurrió por un segundo que acababa de hacer panes planos para evitar ir a la tienda.
desparramada a casa y picada la ensalada griega.
Y mientras yo estaba cortar la Ensalada griega, aún no había otro pensamiento. «Suelo servir arroz con limón con mis platos griegos. ¿No sería bueno compartir eso con todos? Es tan fresco y delicioso.»
Sí, lo hice. También hice Arroz Con Limón.
Así que aquí lo tienen., Esta receta de «souvlaki de pollo rápido» que tenía la intención de hacer ha terminado siendo un menú de fiesta griego completo. *Ojo roll*
Esto es tan típico de mí. Tiendo a ponerme un poco sobreexcitado cuando tengo ideas en mi cabeza.
y si bien significaba que mi» pequeña receta rápida » terminó evolucionando en un día de cocinar/disparar/limpiar, chico, valió la pena. Porque realmente, mira esa extensión. Valió la pena trabajar hasta altas horas de la noche para hacer todo lo que se suponía que debía hacer durante el día para poder compartir esto con ustedes.,
y el vagabundo en el parque para perros también estaba bastante agradecido. Nag-Nagi x
y para rehash-esto es lo que hice para el menú Griego
- Esta receta de souvlaki de pollo
- pan plano suave fácil
- gran ensalada griega jugosa
- Arroz Con Limón (en la foto con gambas/camarones al ajo)
y-más pollo en palitos!,
- Pineapple Coconut Hawaiian Chicken Skewers
- Honey Sriracha chicken Skewers
- Thai Chicken Satay with Peanut Sauce – also Indonesian Satay
- Yakitori (Japanese skewers) – on my mother’s Japanese cooking website, RecipeTin Japan!
con ganas de más? Facebook, Instagram y Pinterest están disponibles para recibir las últimas actualizaciones.,
Chicken Souvlaki with Tzatziki
ingredientes
adobo
- ▢ 1.5 lb / 750 g de filetes de muslo de pollo (o pechuga), cortados en 1 » /2.,li>
- ▢ 2 cucharadita de vinagre de vino blanco (o vino tinto o vinagre de sidra de manzana)
- ▢ 1 cucharada de jugo de limón
- ▢ 1/2 diente de ajo , picada
- ▢ 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (o más si quieres más rico)
- ▢ 1/2 cucharadita de sal
- ▢ pimienta Negra
Instrucciones
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Coloque el pollo en el Adobo en un bol y déjalas macerar durante al menos 3 horas a la noche.,
-
Hilo de pollo en 8 pinchos.
-
Calentar el aceite en una sartén grande a fuego alto (o BARBACOA). Cocine las brochetas durante 3 minutos de cada lado, o hasta que estén bien cocidas.
-
servir Souvlaki de pollo con tzatziki, panes planos (hacer su propio!), lechuga y rodajas de tomate.
Tzatziki
-
Cortar el pepino por la mitad a lo largo. Usa una cucharadita para raspar las semillas acuosas. Rallar groseramente el pepino con un rallador de caja., Luego envuelva en toallas de papel o una toalla de té y apriete para eliminar el exceso de líquido.
-
Colocar el pepino en un tazón. Agregue los ingredientes restantes y luego mezcle para combinar. Reserve durante al menos 20 minutos para que los sabores se fusionen.
Receta de Notas:
2. El souvlaki de pollo se muestra con mi pan plano suave fácil (sin levadura).,
3. Para una fiesta griega completa, como se muestra en el post, sirva esto con una ensalada griega y arroz con limón Griego Pilaf!
4. Nutrición por porción, suponiendo 2 pinchos por persona (excluyendo coberturas y panes planos).
información nutricional:
la VIDA DE DOZER
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