estábamos en la cocina de Wonderopolis haciendo el desayuno el otro día cuando escuchamos la tostada y el cereal contando chistes:
tostada: Hey cereal! ¿Por qué la dona tuvo que ir al dentista?
Cereal: no tengo idea. ¿Por qué?
tostada: porque necesitaba un relleno de chocolate!
Cereal: Ay yi yi. ¡Debes haber olvidado tu mantequilla, porque estaba muy seca!
OK…so el humor de la comida del desayuno puede no ser todo lo que está agrietado para ser. Pero apostamos a que no le importaría un donut, ¿verdad, especialmente si tuviera relleno de chocolate?,
las donas, a veces deletreadas, son deliciosas golosinas hechas de masa frita. Vienen en una amplia variedad de formas, tamaños y sabores. ¿Tienes un tipo favorito de donut?
probablemente el tipo más popular y familiar de donut es el clásico donut en forma de anillo con un agujero en el medio. Aunque estas rosquillas básicas pueden venir en muchos sabores diferentes con todo tipo de coberturas diferentes, el tipo más común cuenta con una capa de glaseado de azúcar básica.
muchos niños están fascinados por el agujero en el medio de la dona. ¿Por qué está ahí? Para qué sirve?,
hay un par de teorías comunes sobre el origen del agujero del donut. Uno de los créditos más populares seafarer estadounidense Hanson Gregory con la invención de la donut’s hole en 1847, mientras que a bordo de un barco de comercio de cal. Tenía solo 16 años en ese momento.
según la historia, Gregory no estaba contento con la consistencia pastosa de los pasteles fritos servidos en el barco. Aunque las partes exteriores y los bordes estaban crujientes, los centros de las rosquillas siempre estaban grasosos y pastosos.,
Gregory sugirió perforar un agujero en el medio de los pasteles fritos, para que el interior de los pasteles se cocinara tan uniformemente como el exterior. Los expertos creen que esta razón tiene sentido, debido a la forma en que se cocinan las donas.
Cuando la masa se coloca en una freidora, las partes exteriores y los bordes se cocinarán rápidamente, ya que están expuestos al aceite caliente. Para cocinar completamente el interior de la masa, la masa tendría que quedarse en el aceite durante más tiempo, lo que llevaría a la parte exterior de convertirse quemado.,
perforar un agujero en el medio de la masa, sin embargo, permite que el interior y el exterior se cocinen uniformemente, creando un donut perfecto. Sin embargo, puede haber otra razón para los agujeros en las donas.
Los Donuts se hicieron populares en Estados Unidos al mismo tiempo que los bagels se hacían populares. Los panaderos y los vendedores ambulantes a menudo vendían bagels apilados en palos largos o ensartados con una cuerda larga. Algunas personas creen que los agujeros en las donas permitieron que se vendieran de una manera similar.
Entonces, ¿Qué pasa con todos esos agujeros de donas que se cortan de la masa?, Muchas personas creen que esas piezas de masa recortada son las que se usan para hacer agujeros para donas, que son esas pequeñas piezas redondas de donas que a muchos niños les encanta comer con leche.
en verdad, sin embargo, muchas donas con agujeros en realidad no tienen ninguna masa cortada de ellos para hacer su forma. En su lugar, máquinas especiales rocían la masa en una freidora en un patrón circular. Los agujeros de donut que compra en la panadería o tienda de comestibles generalmente están hechos de masa simplemente cortada en cuadrados pequeños!
