«¿ Qué es sobre el autismo y la comida? Parece proporcionar a nuestro hijo con tal consuelo. Pero su enfoque estrecho se convierte en una obsesión que conduce a crisis.»
¿Tienes preguntas?»la respuesta proviene de la psicóloga Emily Kuschner, del Hospital Infantil de Filadelfia, miembro de la red de tratamiento del autismo autismo Speaks. Con el apoyo de una beca de investigación Autism Speaks, el Dr., Kuschner está desarrollando y probando un programa de tratamiento cognitivo conductual que aborda las complejas razones detrás de las estrechas elecciones de alimentos en muchas personas con autismo.
La investigación ha respaldado lo que has experimentado de primera mano. Los alimentos se superponen con muchos aspectos de la vida que desafían las habilidades de afrontamiento de las personas con trastorno del espectro autista (Tea). Estos pueden incluir una sensibilidad extrema al cambio y estímulos sensoriales, así como un intenso enfoque en los detalles.,
por ejemplo, muchos niños y adultos en el espectro son extremadamente sensibles no solo al sabor, sino también al color, el olor y la textura de los alimentos. Muchos también tienen fuertes preferencias por una selección estrecha de alimentos. Algunos incluso se sienten obligados a tener ciertos alimentos en el mismo lugar en el plato o a usar el mismo plato en cada comida.
Por supuesto, todos tenemos preferencias de comida y la mayoría de nosotros encontramos comida reconfortante. Sin embargo, estas tendencias naturales pueden llegar a ser exageradas para una persona con TEA., En otras palabras, el enfoque de su hijo en la comida, al igual que sus otros intereses especiales, puede ser particularmente intenso.
además de esto, muchas personas con autismo tienen dificultades para describir lo que les gusta o no les gusta de ciertos alimentos. Por lo tanto, puede ser difícil determinar qué es lo que es tan importante – o molesto – para su hijo. Y eso aumenta el riesgo de crisis.
La investigación también nos dice que muchas personas con autismo tienden a tener fuertes preferencias por los carbohidratos y los alimentos procesados, mientras rechazan las frutas y verduras., Esto también puede reflejar una aversión a los sabores y texturas fuertes. Desafortunadamente, puede conducir a deficiencias nutricionales y aumento de peso excesivo, especialmente si el ejercicio es limitado.
la necesidad de igualdad que es común en los TEA también puede dificultar la introducción de nuevos alimentos en la dieta de su hijo. Al igual que un maestro sustituto puede resultar extremadamente molesto para los niños con autismo, ¡también pueden los alimentos inesperados en sus platos!
junte todo, y las comidas pueden ser emocionalmente cargadas para todos en la familia. Así que permítanme ofrecer algunos consejos.,
estrategias de afrontamiento
en general, es importante evitar que los alimentos sean una fuente crónica de conflicto. Cuando sientas que se acerca una crisis relacionada con la comida, intenta desactivar la situación como lo harías con cualquier otra crisis potencial. Usa tus estrategias de afrontamiento probadas y reales. Por ejemplo, una respiración profunda y un descanso de la conversación. Puede hacer un horario visual para establecer un plan para la hora de comer o negociar una recompensa que se podría ganar por completar una tarea como probar un nuevo alimento.
al introducir un nuevo alimento, recuerde que un toque de consistencia puede ayudar a mantener las cosas tranquilas., Así que incluya uno o dos viejos favoritos en cada comida junto con cualquier nueva introducción.
ir suavemente en la introducción de nuevos alimentos. Puedes probar el antiguo «prueba un bocado», o comenzar pidiéndole a tu hijo que simplemente huela o lame la comida la primera vez que se la ofrecen.
también puede basarse en un alimento preferido para expandir suavemente una dieta para incluir opciones similares. Así que si su hijo insiste en, digamos, Honeynut Cheerios, intente ofrecerle un cereal similar como multigrano Cheerios. Le ayudará tener la «aceptación» de su hijo para esto., Así que intenten hacer la nueva elección juntos en el supermercado cuando estén tranquilos y lejos de la mesa del comedor.
Por último, trate de fomentar la flexibilidad a la hora de probar nuevos alimentos. Fuera de la hora de comer, discuta cómo su comida favorita puede ser su opción «Plan A» para la hora de comer, pero que puede no estar siempre disponible. Así que necesitará un «Plan B» que esté de acuerdo en que será aceptable. (Este tipo de estrategias se pueden encontrar en Unstuck and on Target: An Executive Function Curriculum para mejorar la flexibilidad para niños con trastornos del Espectro Autista.,)
también ver mi blog anterior sobre el autismo y las aversiones a los alimentos, «animando a los quisquillosos con autismo a probar nuevos alimentos».
espero que estas ideas y consejos resultar útil. Los mejores deseos para usted y su familia.
