Esta receta cremosa de sopa de hamburguesa con queso es una sopa rápida y reconfortante que está llena de carne molida abundante y papas.
Top esta deliciosa receta de sopa con pepinillos en cubitos y queso extra para un sabor fuera de este mundo! Echa un vistazo a más sopas reconfortantes como mi sopa de queso de brócoli, baja en carbohidratos Zuppa Toscano o sopa de col.
no hay nada más reconfortante en una noche fresca que un gran tazón de sopa tibia. Me encantan los sabores en esta sopa para niños!,
al igual que mi sartén de Pasta con queso y Pizza con queso, he convertido los sabores de una hamburguesa con queso clásica en algo divertido y nuevo!
Receta Fácil de sopa de hamburguesa con queso
para esta receta fácil de sopa, ajusté mi sopa de patata al horno cargada y modificé su base cremosa para adaptarse a los perfiles de sabor que buscaba.
ingredientes para la sopa de hamburguesa con queso
Aquí tienes un vistazo rápido a los ingredientes que necesitarás para hacer esta sopa. Puede encontrar las medidas exactas ubicadas en la tarjeta de recetas a continuación.,L>
cómo hacer sopa de hamburguesa con queso
papas: lave y frote las papas, luego péguelas con un tenedor varias veces., Ponlas en el microondas durante 12 a 15 minutos, hasta que estén tiernas. Corte las papas por la mitad y déjelas enfriar un poco antes de pelarlas y luego cortarlas en cubitos.
- opcionalmente, puede usar 3 tazas de papas congeladas o refrigeradas (cocidas) en cubitos para ahorrar un paso. Simplemente agréguelos a la sopa cuando se indique y cocine hasta que se calienten.
Las papas son una gran manera de aumentar la sopa y hacerla agradable y abundante.
hamburguesa-mientras tanto, dorar la hamburguesa en un horno holandés grande o olla y luego drenar el exceso de grasa., Retire la carne molida de la olla y reserve.
- Use una carne molida magra, asegurándose de eliminar toda la grasa de la sartén.
saltear: agregue la mantequilla a la olla y luego agregue la cebolla picada, las zanahorias y el apio y cocine hasta que las verduras estén buenas y tiernas. Mezcle el ajo y cocine hasta que esté fragante.
- Me gusta la textura de las zanahorias bebé picadas, pero también puedes usar zanahorias ralladas para ahorrar un paso si lo deseas.
hacer el ROUX – ¿ qué es un roux? Un roux es un tipo de espesante que consiste en una grasa (mantequilla) y harina., Batir la harina en las verduras con mantequilla y cocinar durante aproximadamente 1 minuto. Añadir poco a poco el caldo de pollo y la leche, y seguir cocinando hasta que la sopa espese ligeramente. Sazonar al gusto.
agregue la carne de res y las papas-agregue la carne de res molida y las papas cocidas y caliente todo.
agregue el queso-estoy usando 16 oz de queso Velveeta, pero también puede agregar 2 tazas de queso cheddar rallado. Apague el fuego y agregue la crema agria hasta que se mezclen.,
- Si usa queso rallado, tenga en cuenta que el grosor de la sopa puede ser un poco más delgado.
coberturas-no se olvide de añadir un poco de queso extra y encurtidos a la parte superior! Sí, sé que los pepinillos suenan como que podría ser un poco extraño, pero ese pop salado de los pepinillos agregará el toque correcto a esta sopa.
¿qué servir con sopa?,
cuando se trata de lo que debe servir con sopa, no puede equivocarse con ninguna de estas opciones
- palitos de ajo
- rollos caseros
- ensalada César
- ensalada de jardín con aderezo Ranch
¿puedo hacer esto en la olla de cocción lenta?
¡Sí, absolutamente!
utilizar la olla de cocción lenta es ideal para los días ocupados, cuando desea preparar la cena con anticipación y volver a casa para una cena caliente cocinada. El método es un poco hacia atrás en comparación con las direcciones de la parte superior de la estufa, pero todavía resulta en una sopa increíble!,
esto es lo que necesita saber
- en su olla, agregue papas en cubitos, cebolla en cubitos, apio en cubitos, zanahorias y ajo. Añadir el caldo de pollo. Cocine a fuego bajo 6-8 horas o alto 4-6 horas o hasta que las papas y verduras estén tiernas.
- unos 30 minutos antes de que esté listo, cocine la carne molida en una cacerola mediana unos 4-5 minutos hasta que se dore. Retirar y reservar.
- En la misma sartén, añadir la mantequilla. A continuación, derretir la mantequilla y agregar la harina y cocinar hasta que burbujee. Añadir la sal de ajo, sal & pimienta, leche y crema agria.,
- añadir la mezcla de leche, Velveeta y carne molida a la olla de cocción lenta. Revuelva y continúe cocinando hasta que el queso se derrita.
Variations & Tips For Cheeseburger Soup
Al igual que cualquier sopa, hay un montón de variaciones en ingredientes y coberturas. Aquí hay algunas variaciones comunes que puedes probar Meat
- carne: intenta sustituir la carne molida por pavo molido o pollo para obtener un sabor más ligero. Trate de usar salchicha picante para un poco de sabor!,
- queso: puede cambiar fácilmente la Velveeta por 2 tazas de queso cheddar suave o afilado rallado.
- caldo-estoy usando caldo de pollo, pero también puede usar caldo de carne o caldo de verduras en su lugar.
- Veggies-cambie las verduras o agregue más según su preferencia de sabor.
- patatas-hacer esta sopa de hamburguesa con queso baja en carbohidratos mediante el intercambio de las patatas con coliflor!
- Bacon-trate de añadir tocino cocido picado en la parte superior para una adición deliciosa!
- crema agria – puede usar yogur griego normal o 4 oz. de queso crema en lugar de la crema agria.,
cada cucharada se llena de carne molida tierna, papas y verduras en una sopa cremosa y con queso.
toda mi familia devoró esta sopa abundante y reconfortante.
más recetas de sopa cremosa para probar
Soy un poco adicto a la sopa., Me encantan todas mis recetas de sopa fáciles, pero aquí están mis principales favoritos en la división cremosa
- sopa de patata al horno cargada
- sopa de queso de brócoli cremoso
- sopa de Enchilada de pollo con queso
- sopa de jamón y patata
- sopa de calabaza cremosa y calabaza de Bellota
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sopa cremosa de hamburguesa con queso
Ingredients
- 2 medium potatoes
- 1 lb.,tbsp butter, salted
- ¾ cup onion, diced
- ¾ cup baby carrots, chopped
- ¾ cup diced celery
- 2 tsp minced garlic
- ⅓ cup all purpose flour
- 3 cups milk
- 3 cups chicken stock, or broth
- 1 tsp salt
- ½ tsp garlic salt
- ½ tsp black pepper
- 16 oz., Queso Velveeta, cubed
- 1 taza de crema agria
Ingredientes Opcionales
- tocino desmenuzado
- trocitos de pepinillos
- queso rallado
Instrucciones
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Scrub patatas y perforar las papas varias veces con un tenedor, luego en el microondas durante 12 a 15 minutos, o hasta que estén tiernos.* Cuidadosamente cortar a la mitad las patatas y dejar enfriar., Una vez que se enfríe lo suficiente para manipular, retire las pieles y córtelas en trozos.
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mientras tanto, dore la carne molida en una olla grande hasta que ya no sea rosa. Retire la carne de res de la olla a un plato forrado con toalla de papel, drene el exceso de grasa. Volver maceta en la parte superior de la estufa a fuego medio.
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Añadir la mantequilla y derretir. Saltee la cebolla, las zanahorias y el apio en la mantequilla hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos. Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 30 segundos. Agregue la harina y cocine 1 minuto, hasta que espese.,
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Gradualmente el caldo de pollo y la leche, sazonar con sal, sal de ajo y pimienta negra. Llevar la mezcla a fuego lento y añadir de nuevo en la carne molida y las patatas.
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agregue el queso Velveeta hasta que se derrita en la sopa. Retire la sopa del fuego y agregue la crema agria. Cubra con cualquier cobertura deseada y disfrutar!
Notas
* también puede intercambiar 3 tazas de papas cocidas preparadas (refrigeradas o congeladas) en lugar de las papas horneadas.
Slow COOKER-Ver notas en la entrada del blog para la opción de cocción lenta.,
Nutrition
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