un adobo casero de mojo de ajo cítrico Cubano fácil de hacer para pollo, carne, camarones y cerdo hecho con ingredientes frescos simples!
Bienvenido a la mejor adobo que nunca voy a hacer! Si usted ha estado buscando un buen adobo de pollo, adobo de carne, o incluso adobo de cerdo, esta receta es para usted!
he estado disfrutando de esta receta desde que nací y tengo que decir que nunca me canso de ella., Le da a la carne y las aves de corral este sabor picante, cítrico, ajos y ligeramente agrio que es el mejor!
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Hay varias variaciones de este adobo mojo. Algunos son pesados en el petróleo, otros no tienen petróleo en absoluto. El aceite juega un papel integral en ayudar a que la carne y el pollo se sequen, así que me aseguré de incluirlo en esta receta.
Hay un buen equilibrio de naranja agria (jugo de naranja / jugo de limón fresco / jugo de lima fresco) y aceite de oliva con ajo fresco y especias. ¡TAN BUENO!,
cómo hacer adobo casero de Mojo
Esta receta se combina fácilmente. En primer lugar, es necesario triturar el ajo en una consistencia de pasta. Puedes hacer esto con un mortero, o simplemente machacar el ajo con el lado de un cuchillo, picar, machacar de nuevo, picar, machacar de nuevo, hasta obtener la consistencia que deseas, que es una deliciosa pasta blanda con ajo.
Una vez hecho esto, agregue el ajo en un frasco grande con la cebolla, el orégano, la sal, la pimienta, el jugo de naranja, la ralladura de naranja, el jugo de limón, el jugo de Lima y el aceite de oliva. Cubrir y agitar, agitar, agitar hasta que estén bien combinados., Asegúrese de agitar antes de cada uso.
Usted debe tener aproximadamente 2 tazas de adobo de mojo. Siéntase libre de probar y ajustar el condimento.
recetas para usar Mojo adobo
- tacos de pollo Mojo con Salsa de plátano dulce
- Receta Fácil de pechuga de pollo Mojo
- pollo rallado crujiente al estilo cubano (Vaca Frita de Pollo)
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¡no puedo esperar a que lo pruebes!,
Cuban Mojo Marinade Recipe
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Author: Jamie SilvaPrep Time: 10 minsTotal Time: 10 minsServings: 2 cupsIngredients
- ▢ 1 head garlic, (approx., id=»d2913d017e»>
▢ 1/2 teaspoon black pepper
- ▢ 1 cup fresh orange juice
- ▢ 1 tablespoon orange zest
- ▢ 1/2 cup fresh lemon juice
- ▢ 1/2 cup fresh lime juice
- ▢ 1/3 cup extra virgin olive oil
Instructions
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In a large mason jar, add garlic, onion, oregano, salt, pepper, orange juice, orange zest, lemon juice, lime juice, and olive oil., Cubra y agite hasta que esté bien combinado. Asegúrese de agitar bien antes de cada uso.
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Esta receta hace aprox. 2 tazas de Mojo adobado. Siéntase libre de probar y ajustar el condimento. El adobo debe tener un sabor ácido, cítrico, con ajo y ligeramente agrio.
Notas
Este Cubano mojo adobo dura aprox. 2 meses en la nevera en un recipiente hermético.,Nutrition FactsCuban Mojo Marinade RecipeAmount Per Serving (1 tablespoon)Calories 27Calories from Fat 20% Daily Value*Fat 2.2g3%Sodium 99mg4%Carbohydrates 1.8g1%Sugar 1g1%* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.Did you make this recipe?,¡Asegúrate de publicar + etiquetar @asassyspoon en Instagram y usar #asassyspoon!
