¡esta cazuela de queso de brócoli es una guarnición deliciosa y con queso! Hecho desde cero con una salsa cremosa decadente y una parte superior crujiente y mantecosa, esta receta favorita fresca y familiar es la mejor. Perfecto para vacaciones y cenas familiares!
tan simple de preparar, mi cazuela de queso de brócoli está hecha desde cero y es una versión actualizada de ese viejo favorito de mi infancia que incluía latas de sopa de crema., Si bien no hay absolutamente nada de malo en eso, ¡quería rehacer la receta para hacerla más fresca y aún más deliciosa! Hice mi propia salsa cremosa y con queso para mi cazuela de queso de brócoli y nunca he mirado hacia atrás. El resultado es una guarnición fresca, cremosa, cursi y decadente con una cobertura crujiente y mantecosa que es la mejor cazuela de queso de brócoli que he probado.,
cazuela de queso brócoli
creo que una vez que pruebes esta receta hecha desde cero para esta icónica cazuela, también se convertirá en tu versión favorita.
esta cazuela de queso brócoli funciona bien como guarnición para tantos menús deliciosos. Desde Acción de Gracias, Navidad, reuniones familiares, hasta cenas de domingo, esta cazuela es uno de esos platos reconfortantes que todo el mundo ama.,
haga para una multitud o una familia pequeña
y mientras esto hace un plato grande con suficiente para 12 porciones, puede dividir fácilmente parte del plato crudo y congelar parte para más tarde.
por ejemplo, es perfecto para el día de acción de Gracias si cocina para un grupo más pequeño y guarda parte del plato para cocinar para Navidad.
O si quieres hacer una cena familiar para una familia pequeña, se puede dividir y congelar algunas para más tarde.
he incluido esas instrucciones y consejos a seguir.,
cómo hacer cazuela de queso brócoli
para hacer esta cazuela, necesitará los siguientes ingredientes:
- cabezas de brócoli
- mantequilla
- harina multiusos
- leche entera o crema espesa
- sal kosher
- pimienta negra molida o pimienta blanca
- pimienta de cayena
- queso Monterrey Jack
- crema agria
- queso cheddar
- galletas con mantequilla
primero, precalentar horno a 350 grados., Rocíe un plato para hornear de 13 x 9 pulgadas con aerosol antiadherente para cocinar.
agregue las flores de brócoli fresco a una olla grande de fondo pesado con agua hirviendo y cocine durante 3 a 5 minutos. Escurrir el brócoli cocido del agua y reservar.
a continuación, derretir la mantequilla a fuego medio en una cacerola pequeña. Batir en la harina hasta que esté bien combinado. Luego agregue la leche, la sal, la pimienta, la pimienta de cayena y 1 taza de queso Monterrey Jack. Reduzca el fuego a fuego lento y continúe batiendo hasta que la salsa hierva ligeramente alrededor de los bordes y se haya espeso ligeramente. Luego agregue la crema agria.,
colocar el brócoli en una cazuela. Luego vierte la salsa de crema sobre el brócoli. Luego, cubra con queso cheddar y galletas de mantequilla trituradas.
hornee sin cubrir hasta que burbujee durante 35 a 40 minutos. A continuación, servir caliente y disfrutar!
esto es genial servido con pechuga de pavo, pavo asado o pechugas de pollo al horno y más!
hacer por delante cazuela de brócoli
Esta receta llena fácilmente un plato de cazuela de 13×9 para la compañía o una comida familiar grande., Pero si desea hacerlo en una escala más pequeña para servir a menos personas, le recomiendo dividirlo en dos platos de cazuela más pequeños y congelar uno mientras prepara el otro. En otras palabras, solo la mitad para que tengas una para disfrutar ahora y otra para disfrutar después.
o puede hacer toda la receta por adelantado para ahorrar tiempo más tarde.
además de congelar el plato, puede preparar la cazuela sin hornear hasta una semana de anticipación y almacenarla en un recipiente hermético en el refrigerador., Este es un gran ahorro de tiempo que me encanta hacer para grandes reuniones y días festivos, como Acción de Gracias, Navidad y Pascua.
de cualquier manera usted decide hacer por delante o congelar para más tarde, solo tiene que esperar a la parte superior del plato con queso cheddar y galletas de mantequilla trituradas. Agregue estos dos elementos cuando esté listo para hornear. Esto ayuda a asegurarse de que la increíble cobertura de mantequilla con queso y crujiente sea perfecta, incluso si lo hizo por delante.,
cómo congelar
Para congelar parte de la cazuela, recomiendo dividir la cazuela cruda en un recipiente seguro para el congelador, asegurándose de que esté bien envuelta o tenga una cubierta hermética. Puede almacenar hasta 3 meses en el congelador. Sostenga el queso y la cobertura de la galleta y espere a agregar hasta justo antes de que planee hornearlo.
para servir, descongele en el refrigerador durante la noche el día antes de que planee servirlo, agregue el queso y la cobertura de la galleta y hornee como se indica. Servir esta deliciosa cazuela caliente y disfrutar!,
otras cazuelas y guarniciones favoritas
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Aquí está mi receta de cazuela de queso de brócoli. Creo que te encantará.
Brócoli Queso Cazuela
Instructions
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Preheat oven to 350º F., Rocíe un plato para hornear de 13 x 9 pulgadas con aerosol antiadherente para cocinar.
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agregue flores de brócoli a una olla grande de fondo pesado de agua hirviendo. Cocine durante 3-5 minutos y luego escurra el brócoli del agua. Reservar.
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Derretir la mantequilla a fuego medio en una cacerola pequeña. Agregue la harina hasta que esté bien combinada, luego agregue la leche, la sal, la pimienta, la pimienta de cayena y 1 taza de queso Monterrey Jack. Reduzca el fuego a fuego lento y continúe batiendo hasta que la salsa hierva ligeramente alrededor de los bordes y se haya espeso ligeramente., Stir in sour cream.
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Arrange broccoli in casserole dish and then pour cream sauce over broccoli. Top with cheddar cheese and crushed crackers.
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Bake uncovered for 35-40 minutes.
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Serve warm.
Enjoy!
Robyn xo
