los gofres belgas sin Gluten no solo son fáciles de hacer, sino que son absolutamente deliciosos. Ligero y esponjoso, como debe ser!
para ayudarte a disfrutar de este desayuno especial de nuevo cada vez que el estado de ánimo golpea, estoy compartiendo mi receta de gofres belgas sin gluten usando mi premiada mezcla de panqueques y gofres gfJules™! TAN fácil!,
también te he proporcionado instrucciones sobre cómo hacer estos gofres belgas sin gluten desde cero, también muy fácil, así que no te desanimes si aún no tienes mi mezcla de panqueques a mano. Mientras tengas mi harina gfJules™, estarás listo para usar. (Todas las mezclas de harina sin gluten se comportan de manera diferente – para leer más sobre la sustitución por harinas sin gluten, vaya a mi artículo sobre harinas sin gluten).,
Mi galardonada harina gfJules y Mi MEZCLA de panqueques y gofres gfJules están hechos de harinas sin gluten de la más alta calidad que son ligeras y limpias, sin grano de la harina de arroz integral y sin sabor u olor divertido de las harinas de frijoles, por lo que sus panqueques tampoco sabrán «sin gluten».
lo que significa que es posible que tenga que luchar contra los miembros de la familia no libres de gluten por gofres adicionales, pero eso está bien. Es divertido compartir!,
Si estás usando mi mezcla, solo necesitarás la mitad del bote de la mezcla de panqueques y gofres gfJules™, por lo que todavía tendrás otro desayuno listo para elegir gofres belgas o panqueques sin gluten. O simplemente doblar la receta y hacer toda la lata. Tales decisiones difíciles!
he hecho estas docenas de veces en mi stand en expos sin gluten (¿tal vez estuviste allí?) y siempre son un éxito. También los hago veganos (sin huevo y sin lácteos) cada vez!, Una vez que la gente pruebe lo ligeros que son estos gofres, estarán en el cielo. Nunca más tendrás que conformarte con gofres secos y sin gluten de cartón. ¡Lo prometo!
la mejor manera de hacerlos veganos es usar puré de manzana o calabaza en lugar del huevo y usar tu leche vegana favorita/mylk o proteína en polvo o bebida (me gusta OWYN* vegan protein).
También uso OWYN protein powder y bebidas para agregar nutrición adicional en recetas como yogur vegano casero, gofres de avena sin gluten durante la noche, crepes sin gluten e incluso Cupcakes de fondo negro sin gluten, y estos gofres resultaron igual de deliciosos., Pero siéntase libre de usar leche / mylk; estos gofres belgas sin gluten resultan geniales de cualquier manera!
realmente creo que me gusta hacerlos de esta manera aún mejor! Con la vainilla extra de la bebida OWYN, ni siquiera necesitaba jarabe de arce. ¡Eso es decir algo!
Ingredientes
- 1/2 lata gfJules™ Mezcla para Panqueques y Wafles
O
- 1 1/2 tazas (202 gramos) gfJules™ Libre de Gluten Harina de trigo
- 1 Tbs. más 1 cucharadita. azúcar de caña granulada
- 1 1/2 cucharadita., levadura en polvo
- 1/2 cucharadita. sal marina
- 1 cucharadita. extracto de vainilla pura
más
- 2 huevos, separados o 1/2 taza de puré de manzana (ver mi post para otras opciones veganas)
- 3 Tbs. aceite vegetal de elección
- 1 ¼ tazas de leche, lácteos o no lácteos (soja, almendra, coco o lácteos) o bebida de proteína OWYN
instrucciones
Precaliente la plancha de gofres a temperatura media-alta.
Si usa huevos: en un tazón pequeño de metal, coloque las claras de huevo; coloque las yemas en un tazón separado., Batir las claras de huevo hasta que estén espumosas (preferiblemente usando una batidora eléctrica). Reservar.
en un tazón grande, bate las yemas de huevo o el puré de manzana y el aceite juntos (y el extracto de vainilla si se hace desde cero).
en un tazón aparte, bata todos los ingredientes secos si se hace desde cero(o 1/2 lata de mezcla de panqueques y waffles gfJules™). Agregue los ingredientes secos al tazón grande, seguido de la leche o la bebida de proteínas.
batir hasta que solo queden grumos muy pequeños en la masa, luego incorporar las claras de huevo suavemente, si se utilizan huevos.
Coloque ½ – 2/3 taza de masa en la plancha para gofres precalentada., Extender con una espátula de silicona para asegurar que la mezcla se distribuya uniformemente. Cierre la tapa de la plancha para gofres y cocine durante 5 minutos o cuando su plancha le avise de que el gofres está cocido.
Una vez cocido, abra la cubierta de la plancha para gofres y afloje el gofres, si es necesario, con un tenedor o una espátula de silicona. Retirar a un plato para servir o enfriar mientras se cocinan los gofres restantes. Servir con azúcar de confitería, jarabe o bayas calientes.
rendimiento: 6-8 Waffles belgas, dependiendo del tamaño.
espero que te encanta esta receta tanto como a nosotros!
Pin para más tarde!,
*al igual que con cualquiera de mis posts, algunos enlaces pueden conducir a sitios afiliados o códigos. Comprar cualquier cosa a través de esos enlaces no le costará más, pero un pequeño porcentaje de la venta puede volver para ayudar a financiar este sitio. Puede leer mi Política de divulgación completa aquí. * También me he asociado con OWYN (solo lo que necesita) para usar sus productos con el fin de aumentar la nutrición en muchas recetas populares sin gluten. Como siempre, todas las opiniones son mías., Consulte mi Política de divulgación para obtener más información. Trabajar con marcas selectas que me encantan me permite seguir trayéndote recetas gratis, y espero que en el proceso, aprendas sobre algunos de los productos sin gluten seguros que elijo para mi familia. Muchas gracias por su apoyo!,
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