La Salsa de espagueti casera está tan llena de sabor y es fácil hacerla en grandes lotes para congelar o enlatar para comidas caseras fáciles que se preparan por adelantado.
Mi familia le encanta cuando hago casera de la salsa de espagueti. Cada vez que lo hago, Hago un gran lote doble o triple para que pueda congelar fácilmente las sobras., Espaguetis y albóndigas es un favorito de la familia, casi siempre tengo salsa de espaguetis y albóndigas congeladas en mi congelador. Es una comida rápida y fácil entre semana y déjame decirte, es bastante increíble.
instrucciones del congelador: es muy fácil congelar las sobras de esta salsa para su uso futuro. Simplemente deje que la salsa se enfríe y luego colóquela en bolsas ziploc del tamaño de un galón. Mi familia de cuatro requiere cuatro cucharadas, así que solo cuenco cuatro cucharadas en cada una de mis bolsas. Si prestas atención a cuánto come tu familia, puedes estimar lo que necesitarás muy de cerca., Luego pongo todas las bolsas en una bandeja para hornear y las pongo en el congelador. Una vez que se congelan sólidos, puedo reorganizarlos en mi congelador sin embargo se ajustan mejor. Cuando esté listo para comer, simplemente descongele y recaliente en la estufa o en el microondas.
¿Cómo hacer una buena salsa de espagueti?
la mejor salsa de espagueti se elabora con tomates San Marzano. San Marzano es una variedad de tomates ciruela. Estos tomates tienen un sabor más fuerte y son más dulces y menos ácidos., Usted puede encontrar tomates enlatados de San Marzano en su tienda de comestibles. La etiqueta debería dejar muy claro que los tomates son de esta variedad.
¿cómo hacer salsa de espaguetis desde cero?
si quieres hacer salsa de espagueti completamente desde cero usando tomates enteros en lugar de enlatados, tendrás que pelar los tomates y quitar los tallos. La forma más fácil de pelar los tomates es escaldarlos en agua hirviendo durante 1-2 minutos y luego colocarlos inmediatamente en un baño de hielo. Las pieles se pueden quitar fácilmente.
¿Cuál es la diferencia entre la marinara y la salsa de espagueti?,
La Marinara y la salsa de espagueti son cosas ligeramente diferentes. Ambas son salsas a base de tomate. La Marinara tiene condimentos adicionales muy simples, como ajo, sal y albahaca. La salsa de espagueti generalmente tiene ingredientes adicionales y especias como cebolla, hinojo, perejil y orégano.
consejo profesional: cocinar a fuego lento una salsa de espagueti durante mucho tiempo le permite desarrollar mucho sabor. Esta receta requiere 1-4 horas de cocción a fuego lento., Si no se siente cómodo dejándolo en la estufa, simplemente transfiera todo a una olla de cocción lenta y deje que haga todo el hervor a fuego lento. Colóquelo en alto durante 4-5 horas y tendrá una salsa de espaguetis bien desarrollada.
sirvo esta salsa de espagueti Con Mis albóndigas horneadas caseras. Estas albóndigas están llenas de sabor y hacen el compañero perfecto para esta salsa. También se congelan bastante bien para que pueda tener una comida casera congeladora completa desde cero esperando esas noches agitadas.
mira el video de abajo donde te guío a través de cada paso de esta receta., Usted puede encontrar mi colección completa de recetas de vídeo en YouTube o aquí en mi sitio web con sus recetas correspondientes.,
Homemade Spaghetti Sauce
Homemade Spaghetti Sauce
1 cucharada de azúcar blanco
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Calentar una olla grande en la estufa a fuego medio-alto., Agregue el aceite de oliva y saltee la cebolla en el aceite de oliva durante unos 5 minutos, hasta que se ablande. Agrega 5 dientes y sofríe otros 30-60 segundos.
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vierta el caldo de pollo, tomates triturados, salsa de tomate, pasta de tomate, azúcar, hinojo, orégano, sal, pimienta, albahaca y perejil. Llevar a fuego lento.
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reduzca el calor a bajo y cocine a fuego lento durante 1-4 horas., Use una licuadora de inmersión para hacer puré de la mezcla hasta que se logre la consistencia deseada, dejándola ligeramente gruesa o haciéndola completamente suave.
para un fácil almacenamiento a largo plazo, enfríe y luego coloque en varias bolsas de congelador resellables de tamaño galón. Coloque sobre una sartén y colóquela en el congelador hasta que esté sólida. Descongelar y recalentar en el microondas o en la estufa para servir.,
