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El salmón relleno de cangrejo con mantequilla de limón es una cena decadente que es sorprendentemente fácil de hacer, muy saludable y absolutamente deliciosa.,
Es posible que haya tenido pescado relleno de cangrejo en un restaurante antes y lo relegó a una cena especial de «Solo restaurante», pero esta receta de salmón relleno es simple y deliciosa hecha directamente en su cocina. Con menos de una docena de ingredientes saludables y solo 20 minutos de tiempo de cocción, este salmón relleno con carne de cangrejo se va a convertir en una de tus comidas favoritas.
no solo es una opción fantástica para una receta de mariscos baja en carbohidratos, es una manera fácil de disfrutar de pescado relleno de cangrejo. Esta es una comida que puede prepararse con anticipación y hornearse cuando esté listo para comerla., Incluso puede «sorprender» a su empresa con él; nadie adivinaría lo fácil que es hacer salmón con mantequilla de limón.
inspiración para una receta de salmón relleno de cangrejo
¿recuerdas tu primera cita con tu marido? Usted probablemente puede recordar todos los detalles: lo que llevaba, donde tomó usted, lo que usted disfrutó de la cena…
Para nosotros, fue hace más de una década y lo recuerdo como si fuera ayer. A pesar de que no era nuestra primera cita real, fue la primera después de que decidimos que seríamos «oficialmente» una pareja.,
fuimos a un restaurante llamado Vic’s, que estaba ubicado a lo largo del río en Minneapolis. El nombre del restaurante era bastante apropiado, porque fue mi primo, Vic, quien nos presentó por primera vez.
Oleg y yo nos sentamos uno al otro sobre platos de lucioperca con relleno de cangrejo y comenzamos nuestra historia de amor. Nos sentamos por la ventana mirando hacia fuera en las luces brillantes del horizonte de Minneapolis, disfrutando de una botella maravillosa de vino y hablando encima de una tormenta. Ambos pedimos el mismo plato de pescado relleno de cangrejo, que fue la inspiración para esta receta de salmón relleno.,
más tarde se convertiría en una opción habitual para nosotros en cada visita a este increíble restaurante en los próximos años. No debería ser una sorpresa que este recuerdo chispeante me impulsara a recrear una versión más saludable del plato que lo acompañaba.
si alguna vez has disfrutado del salmón con mantequilla de limón, ya sabes por qué. Mmm.
este romántico recuerdo inspiró la creación de esta receta de salmón con mantequilla de limón; después de todo, una cena tan deliciosa debería poder disfrutarse siempre que el estado de ánimo lo indique (y no solo cuando esté en Minneapolis).,
ahora puedes disfrutar de salmón relleno de cangrejo desde la comodidad de tu propia cocina en cualquier momento que quieras (¡pero tendrás que encontrar tu propia cita hermosa!).
ingredientes para salmón relleno de mantequilla de limón con carne de cangrejo
El pescado relleno de cangrejo es una comida bastante popular. Mi esposo y yo disfrutamos walleye en nuestra primera cita y otros restaurantes pueden usar su especialidad de la casa. Esta receta requiere salmón porque es fácil de encontrar, asequible y es una buena opción para cualquier harina de pescado baja en carbohidratos.
usted podría, por supuesto, utilizar walleye(Vic hace!,) o cualquier pez que elijas. Otro ajuste a la inspiración original es la mantequilla de limón rociada en la parte superior. ¡No te saltes este paso! Es el complemento perfecto para el pescado relleno de cangrejo.
si nunca has probado el salmón con mantequilla de limón (o la mantequilla de limón en ningún pescado), sabrás qué diferencia tan tentadora hace tan pronto como tomes tu primer bocado.
a diferencia del relleno típico de cangrejo, este no tiene rellenos (¡ni siquiera harina de almendras o coco!). Son completamente innecesarios y sin ellos, el sabor de la carne de cangrejo realmente brilla., La gran parte de esto es que permite que su pescado relleno de cangrejo permanezca ceto, paleo, whole30 y bajo en carbohidratos. Y, puede encontrar los ingredientes fácilmente en las tiendas de comestibles sin comprar harinas especiales.
los sabores de este salmón relleno de cangrejo se realzan solo con una variedad de especias, un poco de mayonesa, un chorrito de jugo de limón y cebolla ligeramente dulce, casi caramelizada.
en serio, el salmón relleno con carne de cangrejo ya es perfecto sin agregar rellenos! Eso significa que esta receta no solo es paleo y baja en carbohidratos, también es libre de gluten., No contiene nueces, coco ni ningún otro sustituto de la harina. A veces simple Es realmente la mejor manera de ir!
¿Qué hay en esta receta de salmón relleno? Salmón, cangrejo, mayonesa, mantequilla y algunas especias para agregar un sabor irresistible., Aquí está la lista:
- Filete de salmón (más ancho es mejor)
- ralladura de limón
- mantequilla
- sal marina
- pimienta
- carne de cangrejo a terrón
- cebolla
- mayonesa
- perejil fresco
- ajo
- jugo de limón
- condimento de/li>
Si está buscando una receta de mariscos ceto para una noche de semana ocupada, ha encontrado un ganador en esta receta de salmón relleno fácil. Y es uno que todos amarán con su sabor ligero, mantecoso y relleno salado.
¿Qué estás esperando? ¡Preparemos la cena!, Te va a encantar este salmón relleno con carne de cangrejo.
cómo cocinar salmón relleno con carne de cangrejo
Si aún no sabes cómo cocinar salmón relleno de cangrejo, te espera una deliciosa sorpresa; es bastante fácil.
el primer paso es saltear la cebolla; depende de ti lo dulce que quieras tu cebolla aquí. Mientras empieza a dorarse, mezcla el relleno de cangrejo.
y, no te sientas intimidado por el aspecto «relleno» de esta receta; cocinar salmón relleno con carne de cangrejo es mucho más fácil de lo que pensarías.,
Simplemente mezcle el relleno, organizar el centro del filete de salmón, luego doblar más. Después de hacer eso, simplemente cepille la mantequilla de limón derretida por encima, espolvoree con un poco de sal y pimienta, y estará listo para hornearla en el horno.
realmente, el único truco es conseguir que el filete de salmón relleno se quede doblado. Esta es la razón por la que un filete más ancho funciona mejor, lo que facilita el proceso. Si realmente no se queda, puedes usar palillos para mantenerlo cerrado, pero nunca lo he encontrado necesario.
¿Quién sabía que hacer salmón relleno de cangrejo podría ser tan fácil?,
Make Ahead Crab Stuffed Fish
Una cosa impresionante de esta receta de salmón relleno es que se puede preparar con antelación. Tengo que amar una idea fácil, hacer-por adelantado de la noche de la semana de la cena! Hago esto todo el tiempo.
Es muy simple. Todo lo que harás es hacer el relleno de cangrejo antes de tiempo, doblarlo en el salmón, y luego cubrir con papel de aluminio hasta que esté listo para hornear.
a la hora de la cena, saque el salmón relleno con carne de cangrejo y póngalo en el horno. En 20 minutos estarás tomando tu primer bocado delicioso de salmón con mantequilla de limón!,
la preparación de alimentos es la clave para comer sano incluso cuando la vida se pone ocupada. Esta sencilla receta de pescado relleno de cangrejo es el complemento perfecto para su rotación de recetas de ceto para las noches ocupadas. ¡Y, su familia – o compañía – nunca sabrá que usted no pasó horas haciéndolo!
herramientas para hacer salmón relleno bajo en carbohidratos con cangrejo:
Haga clic en los enlaces de abajo para ver los elementos utilizados para hacer esta receta.
- cacerola: estas cacerolas antiadherentes son mis utensilios de cocina para cocinar en la parte superior de mi estufa. Cualquier tamaño serviría para saltear la cebolla para esta receta.,
- batidor-un batidor es una herramienta imprescindible para tener en su receta. Esta versión clásica es el tamaño que necesita para hacer esta receta de pescado ceto.
- utensilios para revolver: estos utensilios no rayarán sus utensilios de cocina antiadherentes y tienen una variedad de herramientas diferentes incluidas para que tenga el tamaño perfecto para esta receta de salmón bajo en carbohidratos.
salmón relleno de cangrejo con mantequilla de limón (Paleo, bajo en carbohidratos): Pin para guardar para más tarde!
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la TARJETA de la RECETA
la Tasa de esta receta:
Fácil de Cangrejo Relleno Receta de Salmón con Mantequilla de Limón
Este cangrejo relleno de salmón receta se ve de lujo y tiene un sabor delicioso, pero es rápido y fácil de hacer con ingredientes comunes. Te encantará esta versión simple de salmón con mantequilla de limón y pescado relleno de cangrejo. Naturalmente bajo en carbohidratos, sin gluten y paleo, pero nunca lo adivinarías!,
video de receta
haga clic o toque en la imagen de abajo para reproducir el video. ¡Es la forma más fácil de aprender a hacer esta receta!,
Ingredientes
haga Clic en subrayado los ingredientes para ver de donde conseguirlos.
asegúrese de que el modo Safari reader esté desactivado para ver los ingredientes.,
salmón
- 2 lb de salmón (el filete más ancho funciona mejor)
- 2 cucharaditas de ralladura de limón
- 2 tbspButter (derretido)
- sal marina
- pimienta negra
- palillos
relleno de cangrejo
- 8 carne de cangrejo ozlump
- 1/2 cebolla grande (picada)
- 2 tbspmayonnaise
- 2 cucharadas de perejil fresco (picado)
- 2 dientes de ajo (picado)
- 1 tbsplemon juice
- 1 Tspold Bay Seasoning
instructions
get consejos de receta en el post anterior, información nutricional + notas de receta a continuación!,
Haga clic en las horas en las instrucciones a continuación para iniciar un temporizador de cocina mientras cocina.
-
Precaliente el horno a 400 grados F (204 grados C). Forrar una bandeja para hornear con papel de aluminio o papel pergamino.
-
en una sartén a fuego medio, saltee la cebolla durante unos 7-10 minutos, hasta que esté translúcida y dorada (o cocine más tiempo para caramelizar si lo desea).
-
mientras tanto, bate la mayonesa, el ajo picado, el perejil fresco, el jugo de limón y el condimento Old Bay.
-
revuelva en la cebolla salteada., Agregue suavemente la carne de cangrejo, sin romper los grumos.
-
coloque el filete de salmón en la bandeja para hornear. Coloca la mezcla de cangrejo longitudinalmente por el centro del salmón. A partir del borde más delgado del filete, doble sobre el camino largo.
-
Bate la mantequilla derretida y la ralladura de limón. Unte la mantequilla de limón sobre el salmón. Espolvorear ligeramente con sal marina y pimienta negra.
-
Hornear durante 16-20 minutos, hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor. Espolvorear con perejil fresco adicional., Cortar transversalmente en filetes individuales para servir.
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notas de la receta
Tamaño de la porción: 4 oz de pescado + relleno, o 1/8 de la receta completa
Video que muestra cómo hacer salmón relleno:
no te pierdas el VIDEO de arriba – es la manera más fácil de aprender a hacer salmón relleno!,
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Información nutricional Por Porción
¿de Dónde la info nutricional vienen? Los datos nutricionales se proporcionan como cortesía, obtenidos de la base de datos de alimentos del USDA., Puede encontrar los recuentos individuales de carbohidratos de los ingredientes que utilizamos en la lista de alimentos Keto baja en carbohidratos &. El recuento neto de carbohidratos excluye la fibra, el eritritol y la alulosa, porque estos no afectan el azúcar en la sangre en la mayoría de las personas. (Aprenda sobre los carbohidratos netos aquí.) Tratamos de ser precisos, pero no dude en hacer sus propios cálculos.
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