El relleno casero de pastel de cereza se une en solo unos minutos. ¡Pruebe una cucharada con su yogur matutino o una cucharada sobre una pila de gofres frescos y crujientes para una deliciosa golosina!
Es esa época del año cuando empecé a contar los días hasta la primavera.
sé que es sólo enero. No me importa, estoy listo para el clima cálido y para no tener que pasar 11 horas liando Elle cada vez que tenemos que salir de la casa.
mamás con niños pequeños, sé que me sientes.,
aunque tengo meses que esperar hasta que llegue la primavera, afortunadamente puedo fingir que está bien afuera dando un paseo por la sección de congeladores de la tienda de comestibles y agarrando bolsas de fresas congeladas, arándanos y cerezas.
Las cerezas son una de las frutas de Elle y mis favoritas. Lo cual puede ser evidenciado por no menos de 5 tanques manchados y pequeñas manchas de dedos rojos en nuestras placas de interruptor de luz durante el verano.
lo que puedo decir, la chica puede bajar con algunas cerezas.,
Soy una de esas personas que realmente disfruta picar cerezas y una picadora de cerezas es uno de los únicos unitaskers que realmente puedo conseguir detrás.
bueno, dicen que también puedes picar aceitunas con la herramienta, pero no soy una persona muy aceitunada a menos que estén rellenas con algún tipo de queso.
creo que es necesario un pitter si te gusta hornear con cerezas frescas. Si alguna vez has tratado de picar una cereza con una pajita, me sientes.,
solo asegúrese de usar un delantal y no su Madewell t favorito porque el jugo de cereza salpicado no es una broma.
durante el verano, Elle y yo a menudo podemos encontrarnos picando hasta 5 libras de cerezas a la vez. Algunos son para comer, otros para congelarse, y el resto son para lotes de relleno casero de pastel de cereza.
relleno casero de pastel de cereza
he estado haciendo mi propio relleno de pastel de cereza durante años. De hecho, compartí esta receta por primera vez en 2011: la publicación y las fotos han recibido algunas mejoras desde entonces.,
Este relleno de pastel de cereza es súper simple y solo requiere un puñado de ingredientes. Y si no le gustan las cerezas picadas o las cerezas frescas no están en temporada, puede usar cerezas congeladas sin hueso del mercado con excelentes resultados.
hacer el relleno casero de Pastel De Cereza solo toma unos 20 minutos. ¡Eso es probablemente menos tiempo del que le tomaría correr a la tienda y comprar una lata de relleno de pastel!
y, ya que hiciste tu relleno desde cero, definitivamente puedes salirte con la tuya usando una corteza de pastel comprada en la tienda si quieres, ‘kay?, Sólo digo.
cómo usar el relleno de pastel de cereza casero
obviamente, este relleno de Pastel De Cereza casero es ideal para pasteles. Llenará un molde para pasteles de 9 pulgadas, así que todo lo que tienes que hacer es decidir qué tipo de corteza te gustaría usar.
además del pastel, hace una crujiente de cereza asesina, pero también es increíble para cubrir parfaits de yogur, gofres, panqueques, helados, bueno, ya entiendes la idea.,
sin mencionar nada y todo lo relacionado con el pastel de queso: el pastel de queso de mi abuela, Las Galletas de pastel de queso de cereza, los Cupcakes de pastel de queso de cereza y los mini pasteles de queso de almendra de cereza.
Qué puedo decir, las cerezas y el pastel de queso van juntos incluso mejor que los guisantes y las zanahorias.
si quieres hacer un lote grande y almacenarlo a largo plazo, estás de suerte: mi relleno de Pastel De Cereza Casero se congela maravillosamente para pasteles a pedido.
El material es delicioso y estoy bastante seguro de que lo harás cada vez que encuentres cerezas frescas o congeladas en la tienda!,
Ingredientes
- 5 a 6 tazas frescas deshuesamos las cerezas, alrededor de 2 1/2 a 3 libras
- 1/2 taza de agua
- 2 cucharadas de limón recién exprimido
- 2/3 de taza de azúcar granulada
- 4 cucharadas de maicena
- 1/4 de cucharadita de extracto de almendra opcional
Instrucciones
- En una cacerola a fuego medio, combinar las cerezas, agua, jugo de limón, el azúcar y la maicena.,
- llevar a ebullición; reducir el fuego a bajo y cocinar, revolviendo con frecuencia, durante unos 10 minutos.
- Si se usa, agregue el extracto de almendra. Enfriar un poco antes de usar como cobertura.
notas
- Si usa cerezas agrias, deberá ajustar la cantidad de azúcar. Yo recomendaría comenzar alrededor de ¾ taza y trabajar su camino hacia arriba si se necesita más dulzura.
- refrigere el relleno de pastel de cereza fresco sobrante en un recipiente sellado durante un máximo de 3 días.
- Esta receta se congela maravillosamente.,
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