no solo otro nachos de ternera….¡la salsa de queso nachos totalmente natural de 5 minutos es lo que hace de este un nachos Destripador! Además, mis «reglas» sobre cómo construir los nachos perfectos. 🙂
mis reglas sobre cómo hacer los nachos perfectos
Regla #1: La Salsa de queso nachos garantiza una cobertura uniforme de la bondad cursi en cada chip que simplemente no se puede lograr con solo usar queso rallado. ¡A menos que uses una cantidad excesiva! Recuerde: un chip de maíz sin queso en él es solo un chip-no nachos!,
la Regla #2: fría y Caliente deben estar separados. Nunca vierta guacamole frío y crema agria encima del queso derretido caliente. Se establecerá al instante. Nadie quiere nachos con queso frío. Así que servir ingredientes fríos en el lado!
Regla # 3: Use un chip de maíz resistente. ¡Ahora no es el momento de usar chips de maíz sin marca! A nadie le gustan las fichas empapadas y a nadie le gustan las fichas que se rompen cuando anotas una que está gloriosamente cargada!,
(PS tenga en cuenta que mis manos están extra hinchadas e hinchadas en esta foto porque era un día hediondo y húmedo en Sydney y no tengo aire acondicionado!!! 😉 )
(PPS Oh my. Olvidé poner el Pico de Gallo. Horror de choque, me salté las verduras.)
Regla # 4: El queso recién rallado se derretirá mejor….sólo digo.
Regla # 5: condimento casero para la carne es mejor que comprado en la tienda….sólo digo..
Regla # 6: construye los nachos en capas simples para asegurarte de que no termines con una pila de chips de maíz sin coberturas., ¡Nadie está interesado en chips de maíz en un momento como este!
Regla # 7: ¡no exageres! El truco es simplemente derretir el queso y calentar los nachos hasta el final sin quemar las virutas de maíz (o – jadear, horror de choque-el queso!).
reglas adicionales
Regla # 8: no se deben hacer Nachos cuando están solos. Demasiado peligroso.
Regla # 9: La Cerveza y / o el vino (preferiblemente ambos) deben estar presentes.
regla # 10: sin cubiertos.
ahora que todo está claro en las reglas, aquí está la receta! 😉 – Nagi x
¿Cuáles son tus reglas de Nachos?, Dime a continuación, y voy a añadir a mi lista!!! PS
PS Para algo un poco diferente, prueba este pastel de Nachos! Es todo lo que sabes y amas de nachos-en forma de pastel!
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Ripper Beef Nachos
Sides/Garnish
- ▢ Sliced scallions / shallots
- ▢ 1 quantity Proper Guacamole , Restaurant Style
- ▢ 1 quantity Pico de Gallo (Note 4)
- ▢ Sour cream
Instructions
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Beef: Heat oil in a skillet over high heat., Agregue el ajo y la cebolla, cocine hasta que estén translúcidos. Agregue la carne de res y cocine, separándola a medida que avanza. Una vez cocida la carne, añadir el condimento de nachos, la pasta de tomate y el agua. Cocine durante otros 2 minutos, al finalizar reserve.
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Precaliente el horno a 180C/350F.
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Difundir la mitad de los chips de maíz en una sola capa sobre una bandeja para hornear. Rocíe sobre aproximadamente 1 taza de salsa de queso nachos (ver consejos clave en la nota 3), cubra con 1/2 la carne de res y 1/2 el queso rallado asegurando que la mayor parte de la salsa de queso esté Cubierta.,
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extienda sobre las papas fritas de maíz restantes, rocíe sobre la salsa de queso nachos restante, la carne de res y el queso rallado, asegurando de nuevo que toda la salsa de queso esté Cubierta.
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hornee durante 15 minutos o hasta que el queso se derrita.
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servir inmediatamente, adornado con cebolletas/chalotes en rodajas si se usa y con Guacamole, Pico de gallo y crema agria al lado.
Receta de Notas:
2., Use chips de maíz resistentes, no delgados. ¡De lo contrario se empaparán! Mi favorito (estoy en Sydney, Australia) son los Chips de maíz Nature’s Earth de Harris Farms. De lo contrario, los Doritos simples están bien.
3. La salsa de queso nachos es mi secreto que lleva a este Nachos al siguiente nivel! ¡Garantiza una cobertura uniforme del queso en todas las papas fritas! Asegúrate de que esté caliente para que se pueda verter.
si lo haces por delante, simplemente recalienta en el microondas (más fácil que la estufa). No diluya con leche o agua, de lo contrario lo hará acuoso y hará que las papas fritas estén empapadas.,
Use una jarra de vertido para una cobertura uniforme. Y por último, trata de no tener ninguna de la salsa de queso nachos expuesta para hornear, es decir, cúbrela todo lo que puedas con carne de res, queso rallado o chips de maíz. La razón es que a pesar de que está hecho con ingredientes totalmente naturales, es decir, sin queso procesado, se derrite en el horno como el queso procesado, es decir, se forma una piel y se vuelve marrón muy rápidamente.
4. Pico de Gallo simple: mezcle los tomates sin semillas cortados en cubitos, la cebolla roja finamente picada, el cilantro/cilantro picado, el jugo de Lima, la sal y la pimienta.
5., Nutrición: Lo siento chicos, no me atrevo a calcular la nutrición para esto! ?
mira cómo hacerlo
PS pequeño video que hice para la salsa de queso nachos, incluyendo también este Nachos!
