la salsa casera de arándanos es una receta que adornará todos tus postres y brunches favoritos!
La salsa de arándanos es muy fácil de hacer y se puede hacer rápidamente con bayas frescas o congeladas! ¡Es simplemente celestial sobre helado casero o pastel de queso!
La Mejor Salsa de arándanos
La salsa de arándanos es la manera perfecta de disfrutar de esas frescas bayas de verano!,
nos encanta mezclarlo con la masa de un pastel de vainilla o rociar crema y salsa de arándanos sobre panqueques, gofres o un tazón de avena caliente.
es delicioso hecho con bayas frescas o congeladas y tarda solo unos minutos en prepararse!
ingredientes/variaciones
La salsa de arándanos casera se puede modificar fácilmente y jugar con ella para hacerla suya!
bayas
¿No hay arándanos a mano? Eso está bien, sustituya casi cualquier fruta fresca o congelada disponible, desde melocotones hasta moras., Sin embargo, definitivamente queremos darle un reconocimiento a la humilde fresa, ya que saben increíble en esta salsa. Puede ser necesario hacer ajustes en el espesor de la salsa, pero eso es fácil de hacer, y vamos a cubrir que más adelante en este post!
almidón de maíz
el arrurruz, la tapioca o incluso las cáscaras de psyllium son excelentes espesantes sustitutos de la salsa. Solo tenga en cuenta que puede necesitar más o menos agua, y prepárese para ajustar los tiempos de cocción según sea necesario. Pero bueno, la flexibilidad es de lo que se trata la cocina casera, ¿verdad?,
azúcar
polvo de stevia sustituto, o simplemente azúcar en bruto o miel. Jarabe de arce es una buena opción también! Haga la salsa de arándanos más o menos dulce al gusto o base la decisión en lo que se sirve con!
EXTRAS
pruebe a mezclar jugo de limón o ralladura de limón para obtener una salsa ácida, agregue semillas de chía para una salud adicional (también funcionan como espesante) o pruebe una mezcla de diferentes bayas. ¿Por qué no hacer una salsa de arándanos/frambuesa?,
cómo hacer salsa de arándanos
es muy fácil hacer esta salsa de arándanos burbujeante y deliciosa, y también es súper divertido!
para arándanos frescos:
- Combine todos los ingredientes en una cacerola (por receta a continuación). (Asegúrese de que el agua esté fría, o la maicena se puede agrupar)
- cocine a fuego lento hasta que espese.
- Enfriar antes de servir.
para arándanos congelados:
- cocine los arándanos y el azúcar en una sartén hasta que comiencen a descongelarse.
- Combine el agua y la maicena y agregue los arándanos descongelados mientras revuelve.,
consistencia
si la salsa de arándanos es demasiado delgada:
- haga una mezcla con agua fría y maicena (u otro espesante favorito.)
- añadir poco a poco mientras hierve a fuego lento hasta que la salsa alcance el grosor deseado.
si la salsa es demasiado espesa:
- añadir agua poco a poco mientras se cocina a fuego lento hasta que la salsa es la consistencia preferida.
- ajustar el azúcar al gusto.
almacenamiento
almacenamiento en el refrigerador:
La salsa de arándanos se mantiene en el refrigerador hasta por una semana., Después de eso, es hora de hacer un nuevo lote de todos modos, porque es seguro que desaparecerá. ¡Cualquier contenedor con un sello hermético servirá!
almacenamiento en congelador:
Si cocinar para una persona o si la cocción por lotes está a la orden del día, siga adelante y congele un poco de esta deliciosa salsa de arándanos!
- se mantendrá indefinidamente pero sabe mejor si se usa dentro de dos meses.
- Use bolsas de congelador con cremallera con la fecha en ellas, o cualquier recipiente herméticamente sellado sin aire. Deje una pulgada en la parte superior para la expansión si se utiliza un recipiente de vidrio.,
sabe terriblemente frío, o calentado en la estufa o en el microondas. Si lo recalientas, prueba para ver si necesita un poco más de azúcar, agua o jugo de limón.
qué servir salsa de arándanos con
¡no es difícil averiguar para qué usar esta increíble y versátil salsa!,
- Crepes – 6 ingredientes simples
- Pancakes – quick & easy
- French toast – perfecto para el brunch
- helado casero – no se necesita máquina de hacer helados
- Waffles caseros – esponjoso & crispy
- tarta de queso – con relleno de 4 ingredientes
¿a su familia le encantó esta salsa de arándanos? Asegúrese de dejar una calificación y un comentario a continuación!, Cook Time 10 minutes
Servings 4 cups Author Holly Nilsson Course Breakfast, Dessert, Sauce Cuisine American Ingredients
- ▢ 4 cups blueberries fresh or frozen
- ▢ ½ cup sugar
- ▢ ⅓ cup water
- ▢ 2 teaspoons cornstarch
Instructions
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Combine all ingredients in a medium saucepan. Stir well to mix.
-
Bring to a simmer over medium heat.,
-
Reduce heat to low and simmer 5 minutes.
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Cool 15 minutes before serving.
Recipe Notes
información nutricional
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(la información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.)
