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Las células son los bloques de construcción de la vida. Todos los seres vivos tienen células, desde pequeños organismos unicelulares como las bacterias hasta grandes organismos multicelulares como los humanos.

Las células tienen funciones específicas que ayudan a mantener a estas variadas criaturas vivas y coleando. Para hacer que estas funciones sucedan, las reacciones químicas ocurren dentro de las células. A menudo, estas reacciones químicas son aceleradas por un tipo especial de proteína llamada enzima.,

en este artículo, vamos a responder algunas preguntas: Qué son las enzimas, de qué están hechas las enzimas y qué tipos de enzimas existen.

¿Qué son las enzimas?

Las enzimas son un tipo especial de proteína que se encuentra en las células de los organismos vivos. Las enzimas se componen de largas cadenas de aminoácidos unidos por enlaces peptídicos.

Las enzimas ayudan con procesos como la digestión, la coagulación de la sangre y la producción de hormonas. Básicamente catalizan (causan) o aceleran las reacciones químicas que tienen lugar en los cuerpos de los seres vivos., Por lo general, las enzimas solo son responsables de un tipo de reacción química. Por lo tanto, una enzima que ayuda con la digestión no también ayudará con la coagulación de la sangre.

necesitamos enzimas porque nos ayudan a iniciar reacciones químicas. Para cada reacción química, se necesita aplicar una cantidad específica de energía a los reactivos antes de que la reacción pueda ocurrir. Las enzimas ayudan a producir reacciones. Es como si fueran el último empujón sobre la colina antes de que puedas conseguir que una bola ruede por ella.

¿de qué están hechas las enzimas?,

como mencioné en la sección anterior, las enzimas se componen de largas cadenas de aminoácidos. Algunas enzimas solo se componen de una cadena de aminoácidos, mientras que otras se componen de muchas cadenas de aminoácidos.

cada enzima se compone de una cadena única de aminoácidos (por ejemplo, no hay dos tipos diferentes de enzimas que tengan la misma estructura de aminoácidos) y cada enzima también tiene su propia forma única.

El 6 Tipos de Enzimas

Hay seis tipos principales de enzimas que se producen en la química.,

Oxioreductasas

estos tipos de enzimas ayudan a acelerar las reacciones de oxidación y reducción. Básicamente, ayudan a mover los átomos de oxígeno e hidrógeno de un lugar a otro.

transferasas

estos tipos de enzimas ayudan a que los grupos de átomos se transfieran de molécula a molécula más rápidamente.

hidrolasas

estos tipos de enzimas utilizan agua para romper enlaces simples entre moléculas. Muchas enzimas digestivas son hidrolasas y hacen cosas como romper los enlaces peptídicos en las proteínas.

liasas

Las liasas son similares a las hidrolasas – se rompen o forman enlaces moleculares., A diferencia de las hidrolasas, no usan agua como parte de su reacción.

isomerasas

estos tipos de enzimas aceleran las reacciones de isomerización. Reorganizan los átomos de un reactivo para formar un isómero (una molécula con la misma fórmula química, pero diferente disposición de átomos que el reactivo original).

ligasas

Las ligasas mejoran la velocidad de unión de dos moléculas mediante el uso de la energía obtenida de la descomposición del ATP.,

Cómo los Diferentes Tipos de Enzimas en el Cuerpo

Hay diferentes tipos de enzimas en el cuerpo que puede clasificarse generalmente en metabólicos, digestivos y las enzimas alimentarias.

Las enzimas metabólicas son responsables de las reacciones relacionadas con la desintoxicación y la producción de energía. Muchas de estas enzimas ocurren en el hígado, la vesícula biliar y el páncreas. Las enzimas metabólicas nos ayudan a usar lo que obtenemos de los alimentos (por ejemplo, proteínas, grasas e hidratos de carbono) para asegurarnos de que nuestras células estén funcionando, limpias y saludables.,

las enzimas Digestivas ayudan a descomponer los alimentos que comemos y convertirlos en energía. Un ejemplo de estos tipos de enzimas es la enzima amilasa, que descompone el almidón en azúcares simples. Las tres enzimas digestivas más importantes son la proteasa, la amilasa y la lipasa, que digieren proteínas, carbohidratos y grasas, respectivamente.

Las enzimas alimentarias no están presentes de forma natural en el cuerpo: las obtenemos de los alimentos que comemos o de los suplementos. Un ejemplo de una enzima alimentaria es la celulasa: usamos la celulasa para digerir las fibras, pero no se produce en el cuerpo. Tenemos que obtenerlo de los alimentos que comemos., Las enzimas alimentarias ayudan a las enzimas digestivas a hacer su trabajo y descomponer lo que consumimos.

Aquí hay algunos tipos más de enzimas presentes en nuestro cuerpo y lo que hacen.

• lactasa: descompone la lactosa, el azúcar complejo en los productos lácteos. Las personas intolerantes a la lactosa no tienen suficiente cantidad de esta enzima.

• pectinasa: descompone los alimentos ricos en pectina, como los cítricos, las manzanas, las zanahorias, las papas, la remolacha y los tomates.,

• bromelina: descompone las proteínas de los alimentos en peptonas más pequeñas por hidrólisis; ayuda al cuerpo a combatir el cáncer, mejora la circulación y trata la inflamación.

• papaína: ayuda al cuerpo en la digestión.

• catalasa: descompone el peróxido de hidrógeno en agua y oxígeno. Juega un papel importante en la función inmune.,

definición de enzimas: conclusiones clave

Las enzimas son un tipo importante de proteína que nos ayuda a hacer muchas cosas, incluyendo:

• descomponer los alimentos en energía
• desintoxicar partes de nuestro cuerpo
• Formar nuevos enlaces entre moléculas

Las enzimas están hechas de cadenas de proteínas llamadas aminoácidos. Algunos de ellos se producen naturalmente en el cuerpo humano y otros que necesitamos consumir a través de los alimentos.

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