las noches de sábado son noches de cena difíciles en la casa Cohen. Andrew trabaja en el restaurante por la noche y sólo somos yo y los chicos. Esto significa que la cena debe ser rápida, fácil de limpiar y probablemente relacionada con la pasta. Si ya me conoces, sabes que nunca rechazo la pasta, así que esto está bien para mí. Espaguetis con brócoli en ajo y aceite ha sido un favorito reciente., Y mamá definitivamente no se queja de un tiempo de cocción de 15 minutos si sabes lo que estoy diciendo
Barilla hace este divertido espagueti rigati, que es espagueti con crestas. Las crestas sujetan toda la salsa firmemente a la pasta, lo que la hace súper sabrosa y divertida de comer. ¿Y qué es lo único que a los niños de todas las edades (incluidos los niños grandes) les encanta comer? Skettis como diría Nico.
Steamable brócoli llega con una fuerte, guardar el día de acabado., Solo ponlo en el microondas y en 4 Minutos tu broc estará listo. Verduras al vapor son una línea de vida para mí para conseguir algunos nutrientes serios en mis hijos rápido. Cuando sus verduras se sirven con pasta, no tengo problemas para que se las coman. ¡Normalmente puedo guardar mis sobornos de galletas y dulces para otro día!
el ajo y el aceite en sí es tan simple. En serio gente…Quince minutos es todo lo que esta cena toma! Siempre tengo todos estos ingredientes en la casa, así que cada vez que estoy perplejo en la cena Garlic ¡ajo y aceite! Esto es definitivamente un tiro de vuelta a mi madre., Sabías que no tenía ganas de cocinar o que no teníamos nada más en la casa para comer cuando el ajo y el aceite estaban en el menú. De cualquier manera loved nos encantó.
así que vamos a desglosar la receta más fácil que jamás harás.
¿Cómo Hacer Ajo y Aceite de oliva con Brócoli
no estoy seguro de que el ajo y el aceite nunca se veía tan elegante! Ok así que esta salsa es solo 5 ingredientes si no está incluyendo la pasta y el agua de pasta. Si quieres incluir eso entonces estamos en 7 salt sal y pimienta tampoco cuentan., Todos estos ingredientes conducen a una comida tan fácil entre semana o cena rápida los fines de semana.
la salsa
ajo y aceite: corte mucho ajo fino, mantenga el aceite en medio bajo y deje que el ajo impregne todo el aceite. Tu casa olerá divino. Mantener el aceite bajo permitirá que el ajo se cocine lentamente y el ajo dorado que obtienes no será amargo almost casi como el ajo asado, pero no tan dulce.
el Caldo de Pollo: siempre me gusta añadir algo de caldo de pollo para el cuerpo., Hace que la salsa vaya mucho más lejos sin agregar más aceite.
brócoli Vaporable: siempre uso floretes de brócoli. Después de cocinar al vapor el brócoli, solo tiene que cortar las piezas de brócoli más grandes a lo largo siguiendo los tallos naturales. Esto solo permite una alimentación más fácil. El brócoli se echa al final del tiempo de cocción de la salsa para dejar que el brócoli absorba algo de esa bondad ajos y para que termine de cocinar.,
Traer la Salsa y la Pasta Juntos
Espagueti: Spaghetti Barilla Rigati es un divertido armadura de espagueti. Si no puedes encontrarlo, por supuesto, los espaguetis regulares funcionan muy bien (o incluso cualquier tipo de pasta). Los espaguetis absorben la salsa muy bien y es divertido de comer!
agua para cocinar Pasta: agregar aproximadamente 1/3 taza de agua para cocinar pasta es súper importante para este plato. Ayuda a que la salsa se adhiera mejor a la pasta. Así que toma una cucharada de la olla antes de drenar., Luego, una vez que se escurre la pasta, se agrega de nuevo con un poco de queso Pecorino Romano y se revuelve bien. Luego agrega la salsa, revuelve de nuevo y deja que se asiente durante unos minutos para que se unan.
Pecorino Romano: es mejor que creas que hay queso en este plato. ¡Siempre comiendo queso! Pecorino Romano es mi queso favorito para la pasta. Esto se agrega con el agua de cocción y, por supuesto, se sirve con fines de aspersión!
estoy muerta de hambre de sólo mirar estas fotos. Quiero morder la pantalla., Lo siento!de todos modos, vamos a obtener la receta completa a continuación! Es hora de cocinar bien parecido.
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Descripción
¿se hace más fácil que una comida de 15 minutos? ¡Creo que no! Spaghetti ajo y aceite con brócoli le ayudará a tener la cena en la mesa en ningún momento.,
ingredientes
- 1 bolsa de brócoli al vapor florets (solo usará la mitad de la bolsa para esta receta – no dude en usar más si le gusta mucho brócoli)
- 1/3 taza de buen aceite de oliva
- 10 dientes de ajo, rebanados delgados
- sal y pimienta
- 1/4 taza de caldo de pollo
- 1 caja de espaguetis Barilla rigati o spaghetti
- 1/3 taza de agua de cocción de la pasta
- 1/2 taza de queso pecorino romano
instrucciones
- poner una olla de agua para la pasta., Vapor la bolsa de brócoli 1 minuto menos de lo que dictan las instrucciones. Comience los pasos a continuación, sin embargo, cada vez que hierva el agua, agregue los espaguetis.
- En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Cuando esté caliente baje el aceite a medio bajo y espere unos 1-2 minutos, luego agregue el ajo, la sal y la pimienta. Deje que el ajo cocine bajo y lento durante unos 8-10 minutos. El ajo debe volverse dorado y marrón claro, pero nunca debe parecer que se está quemando (ver fotos arriba).,
- usando la mitad de la bolsa de brócoli, comienza a cortar las piezas más grandes longitudinalmente usando los tallos como guía en dónde cortar para que las piezas de brócoli permanezcan juntas. Reservar.
- añadir el caldo de pollo al aceite y remover bien. Puede separarse y está bien. Todo se unirá. Después de unos 2-3 minutos, añadir el brócoli. Dejar cocer durante 1 minuto y retirar del fuego.
- tome 1/3 taza de agua de pasta antes de drenar los espaguetis. Escurrir y añadir de nuevo a la olla. Añadir el agua de la pasta y 1/4 taza de queso. Revuelva bien. A continuación, añadir la salsa y el queso restante., Revuelva bien. Sirva con más queso, si lo desea.
- Categoría: Cena
- Método: parte Superior de la Estufa
- Cocina: italiana
Nutrición
- Tamaño de la Porción: 1 tazón
- Calorías: 278
- Azúcar: 2.3
- contenido de Sodio: 414.8
- Grasa: 23.3
- la Grasa Saturada: 5.2
- Grasas Insaturadas: 2.4
- Grasas Trans: 0
- Hidratos de carbono: 11.7
- de Fibra: 1.5
- Proteína: 7.7
- el Colesterol: 15.,7
Palabras Clave: ajo y aceite, cenas rápidas, comidas entre semana, pasta, espaguetis
