Runner 1928, Wikimedia Commons
surly brewing cerrará su cervecería de destino en Minneapolis «indefinidamente» en noviembre. 2, anunció el miércoles.,
la cervecería dijo que tenía que hacer cambios importantes de salud y seguridad siguiendo las directrices municipales, estatales y federales relacionadas con la COVID-19, pero a pesar de las medidas de seguridad implementadas, la pandemia ha visto una gran caída en el número de personas que beben y cenan fuera.
«a medida que cumplimos plenamente con las medidas de seguridad (COVID-19), quedó claro que las cervecerías son, por definición, lugares de reunión y lugares de reunión y las pandemias no se mezclan», dijo Surly en un comunicado.
» ejecutamos todos los números. Examinamos todas las posibilidades., Pero por más que intentamos encontrar una manera de mantener las puertas abiertas y nuestro equipo empleó, la escritura estaba en la pared: ya no había un camino a seguir para la cervecería», agregó Surly.
Los ingresos en la cervecería han bajado un 82% en comparación con la misma época del año pasado, dijo Surly, señalando que si permanecía abierta, perdería «otras tres cuartas partes de un millón de dólares este invierno.»
» mientras cerramos las puertas de la cervecería, seguimos avanzando. Vamos a adaptar, cambiar, girar y cambiar de nuevo. Por favor, apoye a sus bares y restaurantes locales mientras enfrentan los tiempos difíciles que se avecinan», dijo Surly.,
Tiffany Jackson de Surly dijo a BMTN que todas las operaciones de hospitalidad de Surly cerrarán en noviembre. 2, incluyendo la cervecería, Surly Pizza arriba, el Centro de eventos y la tienda minorista.
a principios de esta semana, Surly dijo que algunos de sus empleados informaron a la cervecería de su intención de sindicalizarse. Afirma que esto no tuvo relación con la decisión de cerrar, aunque admitió que el momento del anuncio «no es ideal.»
«respetamos su decisión de recurrir a una organización externa para obtener representación y continuaremos el diálogo», dijo Surly., «Eso no cambia el hecho de que nuestros planes para cerrar la cervecería se pusieron en marcha hace semanas con el anuncio planeado para esta semana.»
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Surly hizo el anuncio del cierre indefinido ahora, antes del Nov. 2 cierre, para cumplir con la Ley WARN, que requiere que los grandes empleadores proporcionen al menos un aviso de 60 días para cualquier cierre de operaciones importantes, dijo Jackson.
El sindicato dijo a BMTN que la decisión de Surly de cerrar es » ilegal y repugnante.,»
Surly Brewing comenzó en 2005 en un parque industrial en Brooklyn Center. La cervecería lideró el impulso para cambiar la ley estatal de Minnesota con el llamado Proyecto de ley Surly, que permitió a las cervecerías servir sus cervezas en el lugar, allanando el camino para el auge de la cerveza artesanal en Minnesota y llevó a Surly a comenzar a planificar su cervecería de destino en Minneapolis.
en 2014, Surly abrió sus instalaciones de 50,000 pies cuadrados, que incluyen una sala de cocción, cervecería, Jardín de cerveza, centro de eventos y Restaurante, en Prospect Park.
BMTN se ha puesto en contacto con Surly Brewing para obtener más información.,
docenas de restaurantes de Twin Cities han cerrado durante la pandemia, puedes encontrar una lista de funcionamiento aquí.
