El Día de acción de Gracias es un día festivo nacional en los Estados Unidos, y Thanksgiving 2020 ocurre el jueves 26 de noviembre. En 1621, los colonos de Plymouth y los Nativos Americanos de Wampanoag compartieron una fiesta de cosecha de otoño que se reconoce hoy como una de las primeras celebraciones de acción de Gracias en las colonias. Durante más de dos siglos, los días de acción de Gracias fueron celebrados por colonias y estados individuales., No fue hasta 1863, en medio de la Guerra Civil, que el presidente Abraham Lincoln proclamó un Día Nacional de acción de Gracias que se celebraría cada noviembre.
acción de Gracias en Plymouth
en septiembre de 1620, un pequeño barco llamado Mayflower partió de Plymouth, Inglaterra, llevando a 102 pasajeros, una variedad de separatistas religiosos que buscaban un nuevo hogar donde pudieran practicar libremente su fe y otros individuos atraídos por la promesa de prosperidad y propiedad de la tierra en el nuevo mundo., Después de una travesía traicionera e incómoda que duró 66 días, anclaron cerca de la punta de Cape Cod, muy al norte de su destino previsto en la desembocadura del río Hudson. Un mes más tarde, el Mayflower cruzó la Bahía de Massachusetts, donde los peregrinos, como ahora se les conoce comúnmente, comenzaron el trabajo de establecer un pueblo en Plymouth.
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durante ese primer invierno brutal, la mayoría de los colonos permanecieron a bordo del barco, donde sufrieron exposición, escorbuto y brotes de enfermedades contagiosas. Solo la mitad de los pasajeros y la tripulación originales del Mayflower vivieron para ver su primera primavera de Nueva Inglaterra. En marzo, los colonos restantes se trasladaron a tierra, donde recibieron una asombrosa visita de un nativo americano Abenaki que los saludó en inglés.,
varios días más tarde, regresó con otro nativo americano, Squanto, un miembro de la tribu Pawtuxet que había sido secuestrado por un capitán de mar inglés y vendido como esclavo antes de escapar a Londres y regresar a su tierra natal en una expedición exploratoria. Squanto enseñó a los peregrinos, debilitados por la desnutrición y la enfermedad, cómo cultivar maíz, extraer savia de los arces, pescar en los ríos y evitar las plantas venenosas., También ayudó a los colonos a forjar una alianza con los Wampanoag, una tribu local, que duraría más de 50 años y sigue siendo trágicamente uno de los únicos ejemplos de armonía entre los colonos europeos y los Nativos Americanos.
en noviembre de 1621, después de que la primera cosecha de maíz de los peregrinos resultó exitosa, el gobernador William Bradford organizó una fiesta de celebración e invitó a un grupo de aliados Nativos Americanos de la colonia incipiente, incluido el jefe Wampanoag Massasoit., Ahora recordado como el «primer día de acción de Gracias» de Estados Unidos—aunque los propios peregrinos pueden no haber usado el término en ese momento-el festival duró tres días.,ent cuatro hombres en la caza, que por lo que podría después de una manera especial regocijarse juntos, después de haber recogido los frutos de nuestro trabajo; ellos cuatro en un día mataron tantas aves, como con un poco de ayuda al lado, sirvieron a la compañía casi una semana, en la que el tiempo entre otras recreaciones, ejercitamos nuestras armas, muchos de los indios que vienen entre nosotros, y entre el resto su mayor rey Massasoit, con unos noventa hombres, que durante tres días entretenido y festejado, y salieron y mataron a cinco ciervos, que trajeron a la plantación y dieron a nuestro Gobernador, y sobre el capitán y otros., Y aunque no siempre sea tan abundante, como lo fue en este tiempo con nosotros, sin embargo, por la bondad de Dios, Estamos tan lejos de la necesidad, que a menudo les deseamos participantes de nuestra abundancia.»
Los historiadores han sugerido que muchos de los platos probablemente se prepararon utilizando especias nativas americanas tradicionales y métodos de cocina., Debido a que los peregrinos no tenían horno y el suministro de azúcar del Mayflower había disminuido en el otoño de 1621, la comida no presentaba pasteles, pasteles u otros postres, que se han convertido en un sello distintivo de las celebraciones contemporáneas
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Thanksgiving Becomes a National Holiday
en Plymouth, Massachusetts, los colonos y los indios Wampanoag compartieron una fiesta de cosecha de otoño en 1621 que es ampliamente reconocida como una de las primeras celebraciones de acción de Gracias., Pero algunos historiadores argumentan que Florida, no Massachusetts, puede haber sido el verdadero lugar del primer día de acción de Gracias en América del Norte. En 1565, casi 60 años antes de Plymouth, una flota española llegó a tierra y plantó una cruz en la playa de arena para bautizar el nuevo asentamiento de San Agustín. Para celebrar la llegada, los 800 colonos españoles compartieron una comida festiva con los nativos Timucuanos.,
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la primera comida de acción de Gracias en Plymouth probablemente tenía poco en común con la propagación de vacaciones tradicionales de hoy. Aunque los pavos eran indígenas, no hay registro de un gran pájaro asado en la fiesta. El Wampanoag trajo ciervos y habría habido muchos mariscos locales (mejillones, langosta, lubina) más los frutos de la primera cosecha de peregrinos, incluida la calabaza. Sin puré de patatas, sin embargo., Las patatas solo habían sido enviadas recientemente de regreso a Europa desde América del Sur.
America first called for a national day of thanksgiving to celebrate victory over the British in the Battle of Saratoga. En 1789, George Washington nuevamente convocó el Día Nacional de agradecimiento el último jueves de noviembre de 1777 para conmemorar el fin de la Guerra Revolucionaria y la ratificación de la Constitución., Y durante la Guerra Civil, tanto la Confederación como la Unión emitieron proclamaciones del día de acción de Gracias tras importantes victorias.
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Thomas Jefferson fue famoso por ser el único Padre Fundador y primer presidente que se negó a declarar días de acción de Gracias y ayuno en los Estados Unidos., A diferencia de sus rivales políticos, los federalistas, Jefferson creía en «un muro de separación entre la Iglesia y el estado» y creía que respaldar tales celebraciones como presidente equivaldría a un culto religioso patrocinado por el estado.
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la primera proclamación oficial de una fiesta nacional de acción de Gracias no llegó hasta 1863, cuando el presidente Abraham Lincoln llamó a una celebración anual de acción de Gracias El último jueves de noviembre., La proclamación fue el resultado de años de apasionado cabildeo por la autora y abolicionista Sarah Josepha Hale de «Mary Had A Little Lamb».
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grapa en las mesas de acción de Gracias de Nueva Inglaterra desde el cambio del siglo 18. La leyenda cuenta que la ciudad de Colchester en Connecticut pospuso su fiesta de acción de Gracias por una semana en 1705 debido a la escasez de melaza., Simplemente no podría haber acción de Gracias sin pastel de calabaza.
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Los arándanos fueron consumidos por los Nativos Americanos y utilizados como un potente tinte rojo, pero el condimento de arándano endulzado casi seguramente no estaba en la primera mesa de acción de Gracias. Los peregrinos habían agotado durante mucho tiempo su suministro de azúcar en noviembre de 1621. Marcus Urann enlató la primera salsa de arándanos en gelatina en 1912 y finalmente fundó la cooperativa de cultivadores de arándanos conocida como Ocean Spray.,
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en 1953, un empleado de C. A. Swanson & sons sobreestimó la demanda de pavo de acción de Gracias y la compañía se quedó con unas 260 toneladas de aves congeladas adicionales. Como solución, informa Smithsonian, un vendedor de Swanson ordenó 5,000 bandejas de aluminio, ideó una comida de pavo y reclutó una línea de ensamblaje de trabajadores para compilar lo que se convertiría en las primeras cenas de bandeja de TV. Nació un éxito culinario., En el primer año completo de producción, 1954, la compañía vendió 10 millones de cenas de bandeja de TV de Turquía.
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El combo ganador de fútbol y acción de Gracias comenzó mucho antes de que hubiera nada llamado la NFL. El primer partido de fútbol de acción de Gracias fue un partido universitario entre Yale y Princeton en 1876, solo 13 años después de que Lincoln hiciera de acción de Gracias una fiesta nacional. Poco después, acción de Gracias fue elegido para la fecha de los campeonatos de fútbol universitario., En la década de 1890, miles de rivalidades de fútbol universitario y de secundaria se jugaban cada día de acción de Gracias.
a Partir de la década de 1940, los agricultores de regalo el presidente con algunos regordeta aves para pavo asado durante los días festivos, que la primera familia siempre comer. Mientras que John F. Kennedy fue el primer presidente estadounidense en salvar la vida de un pavo («dejaremos que este crezca», bromeó JFK en 1963. «Es nuestro regalo de acción de Gracias para él.,») la tradición anual de la Casa Blanca de» indultar » a Turquía comenzó oficialmente con George H. W. Bush en 1989.
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en 1926, el Presidente Calvin Coolidge recibió un extraño regalo de acción de Gracias en la forma de un mapache vivo. Destinado a ser comido (el hombre de Mississippi que lo envió llamó a la carne de mapache «toothsome»), la familia Coolidge adoptó la mascota y la llamó Rebecca., Rebecca fue solo la última adición a su ya sustancial casa de fieras de la Casa Blanca que incluía un oso negro, un wallaby y un hipopótamo pigmeo llamado Billy.
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para celebrar la expansión de su Superstore Herald Square, macy’s anunció su primer «gran desfile de Navidad» dos semanas antes del día de acción de Gracias en 1924, prometiendo «magníficas carrozas», bandas y un «circo de animales».,»Un gran éxito, Macy’s recortó la ruta del desfile de seis millas a dos millas y firmó un contrato de televisión con NBC para transmitir el ahora famoso desfile del día de acción de Gracias de Macy’S.
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En 1927, la primera de gran tamaño globos debutó en el Macy’s Thanksgiving Parade., La creación de Anthony Frederick Sarg, un titiritero y diseñador teatral nacido en Alemania que también creó macy’s fantastical escaparates de Navidad, los primeros globos estaban llenos de oxígeno, no de helio, y presentaban a Félix el gato y animales inflados.
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preocupado por que la temporada de compras de Navidad se vio interrumpida por un día de acción de Gracias tardío, el presidente Franklin Delano Roosevelt decretó en 1939 que el día de acción de Gracias se celebraría una semana antes., La «acción de Gracias», como se la conocía, fue denunciada por los tradicionalistas y rivales políticos de acción de Gracias (uno incluso comparó a FDR con Hitler) y solo fue adoptada por 23 de los 48 estados. El Congreso trasladó oficialmente el día de acción de Gracias al cuarto jueves de noviembre de 1941, donde ha permanecido desde entonces.
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los Peregrinos celebraron su segunda celebración de acción de gracias en 1623 para marcar el final de una larga sequía que había amenazado a la cosecha del año y provocó que el Gobernador Bradford a llamar a un ayuno religioso., Los días de ayuno y acción de Gracias sobre una base anual u ocasional se convirtieron en una práctica común en otros asentamientos de Nueva Inglaterra también.
durante la Revolución Americana, El Congreso Continental designó uno o más días de acción de gracias al año, y en 1789 George Washington emitió la primera proclamación de acción de Gracias por el Gobierno Nacional de los Estados Unidos; en ella, llamó a los estadounidenses a expresar su gratitud por la feliz conclusión de la guerra de independencia del país y la ratificación exitosa de la Constitución de los Estados Unidos., Sus sucesores John Adams y James Madison también designaron días de agradecimiento durante sus presidencias.
en 1817, Nueva York se convirtió en el primero de varios estados en adoptar oficialmente un día festivo anual de acción de Gracias; sin embargo, cada uno lo celebró en un día diferente, y el sur de Estados Unidos no estaba familiarizado con la tradición.
en 1827, la destacada editora de revistas y prolífica escritora Sarah Josepha Hale-autora, entre otras innumerables cosas, de la canción infantil «Mary Had A Little Lamb»—lanzó una campaña para establecer el día de acción de Gracias como fiesta nacional., Durante 36 años, publicó numerosos editoriales y envió decenas de cartas a gobernadores, senadores, presidentes y otros políticos, ganándose el apodo de la «Madre de acción de Gracias».,»
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Abraham Lincoln finalmente atendió su petición en 1863, en el apogeo de la Guerra Civil, en una proclamación suplicando a todos los estadounidenses que pidan a Dios que» encomiende a su tierno cuidado a todos aquellos que se han convertido en viudas, huérfanos, dolientes o enfermos en la lamentable contienda civil «y que» cure las heridas de la nación».»Programó acción de Gracias para el último jueves de noviembre, y se celebró ese día todos los años hasta 1939, cuando Franklin D., Roosevelt trasladó el día festivo una semana en un intento de estimular las ventas minoristas durante la Gran Depresión. El plan de Roosevelt, conocido burlonamente como Franksgiving, se encontró con una oposición apasionada, y en 1941 el presidente firmó a regañadientes un proyecto de ley haciendo de acción de Gracias el cuarto jueves de noviembre.
tradiciones y rituales de acción de Gracias
en muchos hogares estadounidenses, la celebración de acción de Gracias ha perdido gran parte de su significado religioso original; en cambio, ahora se centra en cocinar y compartir una comida abundante con familiares y amigos., Turquía, un alimento básico de acción de Gracias tan omnipresente que se ha convertido casi en sinónimo de la fiesta, puede o no haber estado en oferta cuando los peregrinos organizaron la fiesta inaugural en 1621.
hoy, Sin embargo, casi el 90 por ciento de los estadounidenses comen el pájaro, ya sea asado, horneado o frito, en acción de Gracias, según la Federación Nacional de Turquía. Otros alimentos tradicionales incluyen relleno, puré de papas, salsa de arándanos y pastel de calabaza. El voluntariado es una actividad común en el día de acción de Gracias, y las comunidades a menudo organizan campañas de comida y cenas gratis para los menos afortunados.,
‘Andy The Alligator’ en el desfile de 1933 parece empequeñecido en tamaño en comparación con los globos de hoy.
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Mickey Mouse hizo su primer debut en este 1934 desfile. El título original que corrió en el NY Daily News para esta foto leer, el «desfile fue tan grande este año que tomó una hora para pasar».,
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de acuerdo con el NY Daily News, este desfile de 1937 contó con siete organizaciones musicales, veintiún carrozas y unidades de globos y 400 manifestantes disfrazados.
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The Tin Man hizo su debut meses después del lanzamiento de «The Wizard of Oz» en 1939., Esta foto fue tomada del sexto piso de un edificio de Times Square mientras pasaba el desfile.
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la tripulación se prepara para erigir el gigante inflable macy’s clown para el desfile de Macy’s en 1942.,
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todavía es tradición hoy en día para los neoyorquinos ver los globos inflados y preparados la noche antes del gran espectáculo.
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Una Cámara de NBC configurada para filmar el desfile de 1945 desde una azotea.,
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Los niños estaban encantados con los payasos y trajes que caminaron a lo largo de Central Park West en el desfile del día de acción de Gracias de Macy’s, 1949.
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Este Cadete espacial lleno de helio, que llegó a 70 pies de altura, fue indicativo de los intereses de aventura más nuevos de los niños de Estados Unidos en 1952.,
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No todos los animales eran más grandes que la vida globos. Un grupo de elefantes participó en el desfile del día de acción de Gracias de Macy’s de 1954.
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el Radio City Rockettes lleno de medias en este 1958 desfile de carrozas.,
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The Thanksgiving Turkey accompanied by a marching band make their way through Times Square, 1959.
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no sería el desfile del día de acción de Gracias de Macy’s como lo conocemos sin una actuación de The Rockettes, 1964.,
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los desfiles también se han convertido en una parte integral de las vacaciones en ciudades y pueblos de los Estados Unidos. Presentado por los grandes almacenes Macy’s desde 1924, el desfile del día de acción de Gracias de la ciudad de Nueva York es el más grande y famoso, atrayendo de 2 a 3 millones de espectadores a lo largo de su ruta de 2.5 millas y atrayendo a una enorme audiencia televisiva. Típicamente cuenta con bandas de música, Artistas, elaboradas carrozas que transportan a varias celebridades y globos gigantes en forma de personajes de dibujos animados.,
comenzando a mediados del siglo 20 y quizás incluso antes, el presidente de los Estados Unidos ha» perdonado » uno o dos pavos de acción de Gracias cada año, ahorrando a las aves de la matanza y enviándolas a una granja para su jubilación. Varios gobernadores estadounidenses también realizan el ritual anual de indulto de Turquía.
controversias de acción de Gracias
para algunos estudiosos, el jurado todavía está fuera sobre si la fiesta en Plymouth realmente constituyó el primer día de acción de Gracias en los Estados Unidos., De hecho, los historiadores han registrado otras ceremonias de agradecimiento entre los colonos europeos en América del Norte que son anteriores a la celebración de los peregrinos. En 1565, por ejemplo, el explorador español Pedro Menéndez de Avilé invitó a los miembros de la tribu local Timucua a una cena en San Agustín, Florida, después de celebrar una misa para agradecer a Dios por la llegada segura de su tripulación. El 4 de diciembre de 1619, cuando 38 colonos británicos llegaron a un sitio conocido como Berkeley Hundred en las orillas del río James de Virginia, leyeron una proclamación designando la fecha como «un día de acción de gracias a Dios Todopoderoso.,»
algunos nativos americanos y muchos otros están en desacuerdo con cómo se presenta la historia de acción de Gracias al público estadounidense, y especialmente a los escolares. En su opinión, la narrativa tradicional pinta un retrato engañosamente soleado de las relaciones entre los peregrinos y el pueblo Wampanoag, enmascarando la larga y sangrienta historia de conflicto entre los Nativos Americanos y los colonos europeos que resultó en la muerte de decenas de miles., Desde 1970, los manifestantes se han reunido en el día designado como Acción de Gracias en la cima de Cole’s Hill, que domina Plymouth Rock, para conmemorar un «Día Nacional de luto.»Eventos similares se llevan a cabo en otras partes del país.
los orígenes antiguos de Thanksgiving
aunque el concepto Americano de Thanksgiving se desarrolló en las colonias de Nueva Inglaterra, sus raíces se remontan al otro lado del Atlántico., Tanto los separatistas que vinieron en el Mayflower como los puritanos que llegaron poco después trajeron con ellos una tradición de vacaciones Providenciales: días de ayuno durante momentos difíciles o cruciales y días de banquete y celebración para agradecer a Dios en tiempos de abundancia.
como una celebración anual de la cosecha y su abundancia, por otra parte, acción de Gracias cae bajo una categoría de festivales que abarca culturas, continentes y milenios. En la antigüedad, los egipcios, griegos y romanos festejaban y rendían tributo a sus dioses después de la cosecha de otoño., Acción de gracias también tiene un parecido con el antiguo festival de la cosecha judía de Sucot. Finalmente, los historiadores han señalado que los nativos americanos tenían una rica tradición de conmemorar la cosecha de otoño con banquetes y fiestas mucho antes de que los europeos pusieran un pie en sus costas.
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