la Compañía de Hershey es innegablemente el fabricante de chocolate favorito de Estados Unidos, pero no muchos fans de Hershey saben la verdad sobre los humildes comienzos del gigante de los dulces. Así es como Milton Hershey y su compañía revolucionaron el mundo de los dulces.
el comienzo lento de un pastelero
Milton Hershey siempre supo que quería hacer dulces. Viniendo de una familia pobre, Hershey no podía permitirse una educación formal de ningún tipo, por lo que cuando era adolescente completó un aprendizaje de cuatro años con un maestro pastelero., En 1878, Hershey se puso en huelga por su cuenta al fundar su primera compañía de dulces en un suburbio de Filadelfia, solo para ver su empresa en ciernes fracasar después de seis años de duro trabajo.
demasiado dedicado para ser derrotado, Hershey se mudó a Denver, donde completó otro aprendizaje con un pastelero especializado en caramelos. Armado con este nuevo conocimiento, Hershey comenzó otro negocio en nada menos que la ciudad de Nueva York, la ciudad de los sueños, donde una vez más solo encontró colapso., Sintiendo menos primavera en su paso, Hershey regresó a Filadelfia en 1886, donde comenzó su tercer esfuerzo: la Lancaster Caramel Company.
utilizando sus talentos adquiridos en The Denver confectioner, Hershey produjo caramelos con leche fresca, lo que le dio a los dulces una cremosidad desconocida y deliciosa que la gente clamaba. Los caramelos Lancaster tuvieron un gran éxito, y Hershey pronto dirigió una empresa rentable que empleó a más de 1.400 trabajadores y entregó caramelos en todo el mundo.,
El Amanecer del Chocolate
en todos sus estudios, Hershey tenía muy poca experiencia trabajando con la sustancia que le ganaría su fama: el chocolate. Sin embargo, en 1893, después de ver y probar el chocolate de la Exposición Universal de Chicago, Hershey compró inmediatamente la maquinaria apropiada y comenzó a aplicar recubrimientos de chocolate a sus famosos caramelos. No mucho tiempo después, Hershey fundó una compañía totalmente dedicada a su experimento de chocolate, y con orgullo, la llamó Hershey’s Chocolate Company.,
Sin embargo, Hershey no salió de la puerta con su ahora legendario chocolate con leche. En ese momento, la receta del chocolate con leche estaba estrechamente vigilada por los suizos, y Hershey tardó años en encontrar la combinación perfecta de leche, azúcar y cacao para su barra de chocolate Hershey’S. Debido a la demanda exponencial del público por todo el chocolate, Hershey vendió su compañía de caramelo en 1900 por un asombroso million 1 millón para centrar sus esfuerzos en hacer chocolate excelente.,
El Legado de Hershey, Pennsylvania
la Compañía de Chocolate de Hershey creció enormemente en cuestión de años, y Hershey reconoció la necesidad de reubicar su fábrica para satisfacer la impresionante demanda. En 1903, Hershey abrió la tierra en su lugar de nacimiento de Derry Church, que más tarde sería rebautizado Hershey, Pensilvania en su honor.
aprendiendo no solo de sus errores, sino de los errores de sus compañeros de negocios, Hershey decidió formar una comunidad de sus empleados, no solo una fuerza laboral., Así, en Derry Church, Hershey construyó una infraestructura finamente afinada de viviendas, escuelas, iglesias y parques para mantener a sus trabajadores felices y saludables. A cambio, los trabajadores de la fábrica de Hershey eran los mejores en el negocio, poniendo cuidado en sus productos a diferencia de los trabajadores de otras industrias.
incluso hoy en día, Hershey’s Chocolate Company trabaja para proporcionar recursos sin precedentes a sus trabajadores. Hay innumerables espacios recreativos alrededor de la ciudad, incluyendo salas de convenciones, piscinas y un parque de atracciones. La compañía cree en invertir en el futuro de los empleados.,
una bolsa mixta de Chocolate
en los primeros días, Hershey encontró la mayor parte de su éxito con su simple barra de chocolate, pero incluso en 1896, su compañía produjo más de 114 productos diferentes. Sin embargo, muchos de estos productos también fueron vendidos por compañías rivales, por lo que para diferenciarse, Hershey comenzó a innovar una vez más. En 1907, Hershey presentó los fantásticos Hershey’s Kisses, que son chocolates del tamaño de un bocado envueltos a mano en una llamativa lámina de plata. Hershey también vendía cacao en polvo y jarabe de chocolate para hornear, mezclar y rociar.,
Hershey’s no tenía miedo de experimentar con ingredientes además del chocolate. En 1925, introdujo el Sr. Goodbar lleno de maní, su primera barra de caramelo desde su famosa barra de chocolate, y en 1938, Hershey’s encontró el éxito nuevamente con el crujiente de arroz crujiente de la barra Krackel. El ex empleado de Hershey, Harry Burnett Reese, fue aclamado con su fantástica taza de mantequilla de maní, y Hershey’s fue inteligente al asociarse con la compañía de confitería después de la muerte de Reese en 1963.,
en el siglo transcurrido desde que Hershey’s Chocolate Company fue fundada, Hershey y sus sucesores han manipulado el chocolate y los dulces en creaciones fantásticas. Con innumerables barras de caramelo novedosas y variaciones clásicas, Hershey construyó un imperio de chocolate, y la superpotencia que se alza hoy en día continúa manteniendo su lugar en los corazones estadounidenses.,
una revisión en profundidad
si desea más detalles sobre la historia y la línea de productos de Hershey, diríjase a Hershey’s Chocolate World en Las Vegas, donde los quioscos informativos le informarán sobre todos los deliciosos detalles relacionados con la creación de Hershey’s y la fabricación de las infames barras de caramelo de la compañía.
