con una de las poblaciones más densas de inmigrantes chinos en el hemisferio occidental, el Barrio chino de Manhattan es una verdadera historia de Nueva York, el sueño americano en acción. La próspera población inmigrante da a los visitantes acceso a lejanas mercancías y delicias culinarias, y caminar por estas calles es caminar por el pasado de Nueva York (es donde tuvo lugar gran parte de la acción en Gangs of New York de Martin Scorsese, aunque en la época retratada en la película se conocía como Five Points)., Un gran punto de partida es Chatham Square, que es la intersección de ocho calles (incluidas las principales arterias como Bowery y Mott Street), una metáfora, tal vez, de la confluencia de culturas del vecindario. Los aficionados a la historia pueden admirar la estatua de Lin Zexu, un funcionario de la dinastía Qing que lideró la lucha contra la importación ilegal de opio en Gran Bretaña. Pero la mayoría de Nosotros querrá empezar a comer y comprar nuestro camino a través de las calles concurridas—hay una historia de fondo en cada bocado. Siga leyendo para obtener más información sobre las atracciones más emocionantes de Chinatown.,
Museum of Chinese in America
215 Centre St., 212-619-4785
Since reopening in 2009 in a converted espacio industrial diseñado por Maya Lin, este museo de la experiencia chino-americana, fundado en 1980, se ha convertido en la atracción turística más refinada de Chinatown., El espacio de exposición permanente está dedicado a contar la turbulenta y relativamente corta historia de los chinos en este país, desde la Ley de exclusión China de 1882 hasta la influencia de Bruce Lee hasta hoy. Las exposiciones son elegantes (abundan las proyecciones flotantes y las hermosas fotografías) e interactivas (Sentarse en una silla de madera desgastada para escuchar las preguntas a las que los inmigrantes chinos fueron sometidos a su llegada a este país). El primer jueves de cada mes, el museo permanece abierto hasta las 9 pm y la entrada es gratuita.,
Aji Ichiban
37 Mott St., 212-233-7650
Si eres nuevo en el mundo de los dulces y aperitivos Asiáticos, un viaje a Aji Ichiban—más comúnmente conocido como Munchies Paradise—proporciona un curso intensivo esencial. La tienda está llena de todo tipo de dulces y salados en contenedores transparentes, por lo que verá exactamente cómo se ve un malvavisco relleno de flan o un caramelo con sabor a haw antes de comprometerse., Los productos se venden individualmente en lugar de en paquetes, así que siéntase libre de comprar solo un puñado de esos dulces duros de leche de lichi y un par de cada variedad de ciruela en vinagre dulce (a veces agria, a veces salada). También encontrará aperitivos salados, como guisantes wasabi, galletas de arroz japonesas e incluso calamares secos y sepias. Y la política de degustación abierta de la tienda da la bienvenida a aquellos que son solo curiosos.
New Kam Man
200 Canal St.,, 212-571-0330
esta tienda de comestibles de tres niveles es una ventanilla única para algo más que ingredientes y alimentos básicos Chinos. Encontrará una estación de carnes asadas cerca del frente de la tienda, donde puede preparar carne de cerdo y pato picados a pedido, y una barra de fideos hacia la parte posterior que sirve sopas, té con leche y otras golosinas. Incluso hay un área dedicada a las hierbas medicinales, y el piso superior está dedicado a los suministros de belleza. La mayor parte del expansivo nivel inferior de New Kam Man está lleno de artículos para el hogar., Lleva todo tipo de Arroceros de lógica difusa y calderas de agua japonesas, así como una de las selecciones más extensas de vajilla en el vecindario (especialmente ahora que Pearl River se ha mudado al SoHo). Un lado del piso tiene porcelana tradicional china, el otro tiene platos, cuencos y tazas importados de Japón. Los palillos y los soportes de los palillos varían en estilo desde el caprichoso (piense en «Lucky Cat») hasta el refinado, y hacen un recuerdo fácil de empacar.,
Columbus Park
Entre las calles Bayard y Worth, y entre las calles Mulberry y Baxter
para echar un vistazo a la diversidad del vecindario, diríjase a Columbus Park, donde la escena suele ser bullicioso, especialmente los fines de semana. Seguro que encontrará grupos de aficionados de artistas de ópera china estacionados en todo el parque, residentes jugando mah-jongg y cartas, gente practicando tai chi y aprendiendo kung fu, y el adivino Callejero o dos., En el verano, incluso puede tropezar con una sinfonía de pájaros cantores, ya que los dueños de mascotas a menudo cuelgan las jaulas de sus pájaros en los árboles durante la mañana. Los más activos pueden aprovechar las instalaciones deportivas del parque de 3.2 acres: un campo de Astroturf para juegos de fútbol y voleibol; una cancha de baloncesto; y, en el extremo sur del parque, un gran parque infantil, completo con aspersores y una piscina infantil para niños.
Kamwo Herbal Pharmacy
211 Grand St.,, 212-966-6370 Kamwo, una de las farmacias de hierbas más antiguas y más grandes del país, es un boticario vintage en acción. Las paredes están forradas con cajones de hierbas medicinales, que los herbolarios miden con escalas de mano. Si bien la tienda atiende principalmente a los profesionales de la medicina china, también vende remedios de venta libre para dolencias comunes, como tos y dolor de garganta, y parches herbales para los músculos doloridos y el dolor artrítico. «Somos como un Duane Reade herbal», dice el CEO Thomas Leung. También hay acupunturistas con licencia a mano (tratamientos 7 70–treatments 120)., Incluso si estás en perfecto estado de salud, Kamwo es una gran fuente de artículos como tés Asiáticos de hojas sueltas e ingredientes de cocina como palitos de canela, clavos, anís estrellado y bayas de goji.
Jing Fong
20 Isabel San,212-964-5256
Dim sum puede ser sólo una comida—o puede ser una experiencia. Si estás listo para esto último, pocos restaurantes lo traen tan completamente como Jing Fong., El lugar es enorme, podría ser el restaurante cantonés tradicional más grande de la ciudad, con una sala lo suficientemente grande como para albergar varios banquetes a la vez (como sucede a veces). Durante las horas pico, la escala es una bendición; rara vez tendrá que esperar una mesa. A menos que su fiesta sea lo suficientemente grande como para llenar una de las 120 mesas redondas de gran tamaño del restaurante, espere Sentarse en comunidad con otros noshers. La popularidad del restaurante garantiza que la comida tradicional que se abre paso por el restaurante, desde albóndigas de camarones hasta nudillos de cerdo, se convierta rápidamente., Y si está de humor para algo más que platos pequeños, puede ordenar de un menú estándar. El restaurante ofrece más de 100 platos.
Mahayana Buddhist Temple
133 Canal St., 212-925-8787
Si encuentras que ir de compras, comer y karaoke no te está acercando las nobles verdades, visita el templo budista Mahayana., Es gratuito, abierto al público y ofrece una gran área de meditación con mucho espacio para descansar y reflexionar bajo la mirada de un Buda Dorado de 16 pies de altura. Simplemente no esperes silencio aquí; generalmente hay una banda sonora festiva (después de todo, esta es la ciudad de Nueva York). Si bien el Buda Gigante es la principal atracción del templo, no te pierdas la serie de intrincadas tallas de Marfil que se exhiben en la tienda de regalos del segundo piso (ninguna está a la venta), incluida una representación de la Asamblea en el pico del Buitre, tallada en un colmillo de elefante entero.
456 Shanghai Cuisine
69 Mott St., 212-964-0003
Durante años, Joe’s Shanghai dominó el debate sobre las bolas de masa hervida de sopa; la gente viajaba de todas partes para probarlas. Ningún otro restaurante parecía capaz de replicar la magia estructural: ¿cómo lograron sellar tanto caldo sabroso dentro de la delicada piel de una bola de masa rellena de carne de cerdo y cangrejo? Más recientemente, un puñado de restaurantes de Chinatown se han abierto camino en la conversación., En 456 Shanghai Cuisine, a solo unas cuadras de distancia en Mott Street, la espera es consistentemente más corta y las albóndigas igual de deliciosas. Están en el lado más pequeño aquí, perfecto para estallar en la boca de una vez (después de haber hecho un agujero para sorber el caldo caliente, por supuesto). Otro que debes probar: los «bollos pequeños fritos con cerdo», un bollo de pan blanco, crujiente en un lado, que está lleno de carne y, sí, ese increíble caldo de bola de masa hervida. Otros restaurantes locales en la carrera: Shanghai café, hacia Little Italy, y Red Egg, un lugar algo más nouveau.,
Nom Wah Tea Parlor
13 Doyers St., 212-962-6047
originalmente inaugurado en 1920, Nom wah Tea Parlor es el salón dim sum más antiguo de Nueva York y se encuentra en el corazón de Chinatown. Esta joya del retroceso fue remodelada recientemente, pero conserva el encanto antiguo que la ha mantenido zumbando durante casi un siglo., Los clientes habituales desde hace mucho tiempo y los primerizos disfrutan del increíble dim sum, como El har gow (una bola de masa de camarones Tradicional China) y el rollo de huevo «original» (verduras mixtas y pollo enrollado en un crepe de huevo y luego frito), además de otros platos como los fideos fritos tradicionales.
Paris Sandwich
113 Mott St., 212-226-7221
213 Grand St., 212-266-3828
Hay más en Chinatown que comida china., También encontrará excelentes lugares Vietnamitas repartidos por todo el vecindario. Para un almuerzo informal, un sándwich bánh mì es difícil de superar. Estos submarinos vietnamitas están llenos de varias carnes—cerdo a la parrilla, pollo rallado o incluso sardinas-cubiertos con verduras frescas y encurtidas, adornados con cilantro y servidos en un rollo largo tostado. Muchos amantes de la comida elogian los sándwiches de la panadería Bánh Mì Saigon como los mejores de la ciudad. Pero para un menú más variado, echa un vistazo a Paris Sandwich., Además de la comida vietnamita estándar, el lugar también hace un simple sándwich de jamón y queso (en su rollo Vietnamita, por supuesto). El bánh kep, un gofre dulce de té verde, es un aperitivo perfecto al mediodía, especialmente cuando se combina con una taza de café vietnamita fuerte con leche condensada endulzada. En los días calurosos, pruebe el nuoc da chanh muoi—una limonada salada helada.
Kung Fu Tea
73 Chrystie St., 646-288-4936
234 Canal St.,, 212-334-3536
cada vez es más fácil encontrar bubble milk tea, esa bebida dulce y cremosa adornada con bolas de tapioca oscura del tamaño de una gomita, ya que los restaurantes chinos y los cafés sirven la exótica bebida que alguna vez fue. Sin embargo, las casas de té especializadas dedicadas a la bebida tienden a tener una bebida más refinada (el sabor del té es más complejo, la tapioca constantemente más fresca). Kung Fu Tea, que tiene dos ubicaciones en el Barrio chino de Manhattan y cerca de 20 en la ciudad, es una de las mejores., No puedes equivocarte con el té básico de leche con burbujas de Kung Fu, pero si buscas algo más que burbujas, prueba la Popular leche Jelly Wow, que agrega una cucharada de gelatina a base de hierbas de sabor suave a la mezcla. El menú aquí es extenso; encontrará tés endulzados con miel longan, granizados hechos con fruta de passon o frijol rojo, e incluso bebidas heladas de café con caramelo o chocolate.
