Gary Mills Morel sienet ovat yksi kaikkein toivottavaa syötäviä sieniä. Morel fruitbody on diagnosoitu sen sieni-kuten ulkonäkö, näyttää ominaisuus uurrettu ja kuoppainen korkki; korkki on kiinni ja jatkuva stipe, sekä korkki-ja stipe on ontto., Korvasieniä voidaan kerätä luonnossa kevään aikana vuoden eri maantieteellisillä alueilla, jotka ovat niityt, sekoitetaan havupuu ja lehtipuu metsät, pohjois-sademetsien Pacific Northwest, ja vuoristoalueilla semi-trooppisia saaria, esimerkiksi, Jamaika. Korvasieniä löytyy myös kasvaa häiriintynyt alueiden, kuten kukkapenkkien ja äskettäin poltettu metsää ja yhdessä eläminen omena, tuhka ja liriodendron puita, kun massiivinen fruitings on kuvattu noin kuollut elm puita.,
Morels on kasvatettu sisätiloissa kontrolloiduissa ympäristöissä, koska Ower julkaistu hänen tuloksia vuonna 1982 ja täydellinen elinkaari on kuvattu Volk ja Leonard 1990. Molemmat tutkimukseen osallistuvat ryhmät näiden tutkimusten tunnustetaan merkitystä sklerotiot olennaisena osana elinkaaren suvun Haapasieniä, jossa viljely sklerotiot on keskeinen löytö voi kasvaa korvasieniä kaupallisesti.,
Sklerotiot viljely koostuu puhkeavan steriloitu jäähtynyt säiliö kasvullisen rihmaston, joko petri levy rihmasto tai rihmaston peitossa kappaletta viljaa tunnettu sieni teollisuuden, kuten viljaa kutemaan. Säiliö voi olla jäykkä, kuten lasi-tai polypropyleeni purkki, tai autoklavoitavissa polypropeeni pussit, joita käytetään yleisesti sieni teollisuus. Sklerotiaalisäiliön sisältö koostuu pohjakerroksesta sammutettua viljaa, esimerkiksi vehnää ja pintakerroksesta sammutettua multaa. Moreeniviljelyn avain on sklerotian laajamittainen tuotanto.,
sklerotia – astioiden rokotuksen jälkeen viljelmät suljetaan ja haudotaan 4-5 viikkoa. Tänä aikana sienirihmasto kasvaa maakerroksen läpi keskimäärin 1,5 cm/vrk. Saavuttuaan ravinteiden viljakerroksen hyphal venymä hidastuu ja laaja toissijainen hyphal haarautuminen alkaa. Tässä vaiheessa rihmastoa hydrolysoidu viljaa, omaksua vapautuu ravinteita, translocate nämä ravinteet takaisin vanhempi hyphal solujen maakerros., Kolme viikkoa rokotuksen jälkeen sklerotiot muutos valkoinen ruoste väri ja kypsyminen jatkuu pahkojen tullut ruskea, koska melanization. Kun pahkat ovat kypsiä ja täysin melanized, ne voidaan korjata istutusta.
maaperän kerros ja kypsä sklerotiot poistetaan säiliöstä ja istutetaan standardi puutarhatalouden tarjottimia. Morel lokero kulttuureissa valmistetaan lisäämällä maaperän-sklerotiot sekoita tarjottimet ja sisältö tarjotin on päällystetty kostea maakerros., Kun valmis kulttuurit ovat kevyesti väärin ja annetaan asuttaa pimeässä 6 päivän ajan.
viljelmät indusoidaan seitsemän päivää viljelmän valmistamisen jälkeen. Induktio merkitsee perusteellinen nesteytys sklerotioita, joka stimuloi satunnaista rihmastoa kasvaa pahkojen aloittaa hedelmäsatoon prosessi. Askokarpin kasvun aikana havaitaan seuraava kehitysjärjestys.
3 DPI (päivää post-induktio) laaja hyphal kasvu kattaa kulttuurien mukana conidia muodostumista., Seitsemän-kymmenen päivää induktion jälkeen primordia, 1 mm korkeus ja halkaisija, syntyy yhdestä hyphae. Primordia venyy noin 1 mm: n vuorokausivauhdilla, jolloin syntyy apotecial fundament, joka on väriltään valkoinen. 18 – 21 päivää postinduction täysin eriytetty hedelmien rakenne on 1 cm korkea ja näyttää pieni valkoinen morel erillinen korkki harjut ja stipe. Tästä eteenpäin kasvunopeus kiihtyy 1-1,5 cm/vrk ja väri vaihtuu valkoisesta harmaaseen., Ascosporogenesis sama lasku kasvu, toinen muutos väri tan, kanssa lopullinen ascocarp väri tulossa kalpea okra klo ascospore kypsyyttä. Morels korjataan ennen ascosporogeneesiä.
