Schwangere Frauen, beachten Sie: Die US-FDA hat ihre endgültigen Richtlinien herausgegeben, wie viel Fisch werdende Mütter essen können, zusammen mit Listen spezifischer Optionen, die sicher sind oder vermieden werden sollten.
Der Rat erstreckt sich auf Frauen, die schwanger werden können, stillende Mütter und Eltern von Kleinkindern., Es soll ihnen helfen, fundierte Entscheidungen zu treffen, wenn es um Fische geht, die gesund und sicher zu essen sind, sagte die Food and Drug Administration.
Gesundheitsbeamte gruppierten 62 Fischarten in drei Kategorien:
Die beste Wahl ist, zwei bis drei Portionen pro Woche zu essen. Dazu gehören Kabeljau, Schellfisch, Hummer, Austern, Lachs, Jakobsmuscheln, Garnelen, Seezunge und Tilapia.
Gute Entscheidungen sind sicher, eine Portion pro Woche zu essen. Dazu gehören Bluefish, Grouper, Heilbutt, Mahi Mahi, Gelbflossenthun und Snapper.
Zu vermeidende Fische sollten überhaupt nicht gegessen werden, da sie den höchsten Quecksilbergehalt haben., Dazu gehören Königsmakrele, Marlin, Hai und Schwertfisch.
Siehe die vollständige Liste der 62 Fische unten.
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Die FDA sagte, dass 90 Prozent der in den USA verzehrten Fische unter die Kategorie „beste Auswahl“ fallen.
Eine einzelne Portion für einen Erwachsenen ist ungefähr so groß wie Ihre Handfläche oder vier Unzen vor dem Kochen. Jetzt 50 Prozent der schwangeren Frauen aßen weniger als zwei Unzen Fisch pro Woche, das ist weit weniger als die empfohlene Menge.,
„Fische sind eine wichtige Quelle für Eiweiß und andere Nährstoffe für kleine Kinder und Frauen, die schwanger sind oder werden können oder stillen. Dieser Rat zeigt deutlich die große Vielfalt an Fischen auf dem Markt, die sie sicher konsumieren können“, sagte Dr. Stephen Ostroff, stellvertretender Kommissar der FDA, in einer Presseerklärung.,
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Zum ersten mal im Jahr 2014, die FDA bot eine Empfehlung für die minimale Zufuhr von Fisch schwangere Frauen sollten anstreben. Es heißt, dass schwangere Frauen, stillende Mütter und kleine Kinder jede Woche acht bis zwölf Unzen Fisch essen sollten.
Beachten Sie, dass der Verzehr von Fisch ernährungsphysiologische Vorteile hat., Viele Arten sind vollgepackt mit Omega-3-Fettsäuren, Eiweiß und Vitamin D.
Dies ist die „letzte Anleitung“ zum Fischkonsum für schwangere Frauen, so die Bundesbehörde.
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Kritiker sind mit den Empfehlungen jedoch nicht zufrieden. Das Mercury Policy Project und die Environmental Working Group warnten beispielsweise davor, dass schwangere Frauen, die diesem Rat folgen, „viel zu viel Quecksilber ausgesetzt sein könnten.,“
“ Unsere Forschung legt nahe, dass Frauen, die diesen Rat befolgen, gefährliche Mengen oder Quecksilber konsumieren. Insbesondere Frauen im gebärfähigen Alter und schwangere Frauen benötigen Ratschläge, um ihre Exposition zu reduzieren. Dieser Rat tut das nicht“, sagte Sonya Lunder, eine leitende Wissenschaftlerin der EWG, in einer Erklärung.
Die FDA ihrerseits sagte, sie habe bei der Aktualisierung ihres Ratschlags einen „vorsichtigen und sehr schützenden Ansatz“ verfolgt, damit schwangere Frauen immer noch Fisch essen und gleichzeitig hohe Quecksilberwerte vermeiden können.,
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Health Canada sagt, dass, wenn schwanger, Frauen mehr Omega-3-Fettsäuren in ihrer Ernährung benötigen, um ihre Babys mit Gehirnentwicklung zu helfen.
Es empfiehlt werdenden Müttern, jede Woche mindestens fünf Unzen gekochten Fisch zu essen. Lesen Sie mehr über seine Empfehlungen.
Die Canadian Paediatric Society schlägt vor, dass diese Gruppe rohen Fisch meidet, der Bakterien oder Parasiten enthalten kann, die Sie krank machen können., Lesen Sie mehr über seine Empfehlungen.
Siehe die vollständigen Richtlinien der FDA.
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