Wie Nüsse Ihren Cholesterinspiegel senken können
Da Herzkrankheiten in den USA der häufigste Killer sind, raten Forscher der Loma Linda University Health uns, mit unserer Gesundheit verrückt zu werden. Patricia Kelikani
Patricia Kelikani, Gesundheitsjournalistin (Co-Moderatorin): Wenn es um Ihre Gesundheit geht, ist es in Ordnung, ein wenig verrückt zu werden. Zumal Herzerkrankungen in unserem Land so weit verbreitet sind.
Dr., Mark Reeves Chirurgischer Onkologe (Co-Gastgeber): Tatsächlich hat ein Drittel der Amerikaner ein hohes LDL-Cholesterin—die schlechte Art von Cholesterin. Diejenigen mit hohem Gesamtcholesterinspiegel haben das doppelte Risiko für Herzerkrankungen im Vergleich zu Menschen, deren Cholesterinspiegel unter 200 liegen.
KELIKANI: Da Herzerkrankungen in den USA der Killer Nummer eins sind, raten uns Forscher der Loma Linda University Health, mit unserer Gesundheit verrückt zu werden.
DR. REEVES: Bereits 1993 machte Loma Linda University Health eine bahnbrechende Entdeckung, die den Gesundheitsrat der American Heart Association rückgängig machte., Bis dahin riet die Organisation der Öffentlichkeit wegen des hohen Fettgehalts vom Verzehr von Nüssen ab.
KELIKANI: Dr. Joan Sabaté entdeckte jedoch, dass das Hinzufügen von ein bis zwei Portionen Nüssen zu unserer täglichen Ernährung unser Risiko für einen Herzinfarkt tatsächlich halbieren könnte. Während der ersten Studie setzten die Forscher Probanden auf eine zweimonatige Diät, die als American Heart Association Step-One-Diät bekannt ist, um den Cholesterinspiegel zu senken.
DR. REEVES: Die Hälfte dieser Probanden wurde mit der gleichen Diät gefüttert, wobei 20 Prozent der Kalorien aus Walnüssen stammten. Im folgenden Monat wechselten die Gruppen.,
Essen Sie eine Handvoll Nüsse pro Tag, um Ihr Risiko für Herzerkrankungen zu halbieren und Ihren Cholesterinspiegel zu senken.Dr. Mark Reeves
Dr. Joan Sabaté, ANZEIIRI Professor für Ernährung & Epidemiologie: „Die Walnuss-Diät senkte viel mehr das Cholesterin, insbesondere das LDL-Cholesterin, das als das schlechte Cholesterin, ohne änderungen in das gute Cholesterin, das HDL-Cholesterin.“
DR. REEVES: Nüsse sind reich an ungesättigten Fettsäuren— eine gesunde Art von Fett, die unser Körper braucht, um LDLs, das schlechte Cholesterin in unserem Blut, zu reduzieren., Darüber hinaus haben Walnüsse einen hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren. Omega-3-Fettsäuren senken den Triglyceridspiegel, eine Art Fett im Blutkreislauf. Aber Nüsse sind auch mit Protein geladen.
Prozentual und mengenmäßig ist es sogar größer als das Protein, das in Fleisch oder in vielen anderen tierischen Produkten enthalten ist. Nüsse enthalten neben Fett und Eiweiß viele andere Mikronährstoffe wie Mineralien und Vitamine. Dr. Joan Sabaté, ANZEIIRI Professor für Ernährung & Epidemiologie
KELIKANI: seit mehr als 20 Jahren, Dr., Sabaté hat die Wirkung von Nüssen auf unsere Gesundheit untersucht und zusammengefasst, dass ein bis zwei Portionen Nüsse pro Tag den Cholesterinspiegel um 10 Prozent senken.
DR. REEVES: Was sind die heutigen Gesundheitstipps? Essen Sie eine Handvoll Nüsse pro Tag, um Ihr Risiko für Herzerkrankungen zu halbieren und Ihren Cholesterinspiegel zu senken.
SABATE: „Jeden Morgen, wenn ich einen Smoothie habe, lege ich die reife Frucht, die verfügbar ist, und dann zwei oder drei Handvoll Nüsse, und das ist ein perfekter Smoothie.,“
KELIKANI: Andere Möglichkeiten, Nüsse in Ihre Ernährung zu integrieren, sind Salate mit Nüssen anstelle von Croutons oder das Hinzufügen von Pizza und Pasta. Es gibt Ihren Tipp für den Tag, wie Sie gesünder und länger leben können.
