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est-il temps d’ajouter des races de porcs à votre liste d’objectifs de ferme? Avec la clôture de ferme appropriée et l’abri de porc, le temps de croissance rapide pour la plupart des races de porcs en fait une protéine idéale à élever dans une petite ferme. Si vous êtes prêt à entreprendre le projet d’élevage de porcs, apprenez laquelle des races de porcs convient à votre famille.
Mais d’abord, préparez tout à l’avance, parce que les porcs peuvent se déplacer rapidement!, Vous voudrez avoir cette clôture sécurisée prête à l’emploi avant de ramener les sevrés ou les porcs d’alimentation à la maison. Quelle que soit la race de porc que vous choisissez, l’infrastructure reste fondamentalement la même. Les porcs ont besoin d’un abri propre, de beaucoup d’eau douce, de pâturages en plein air ou de céréales et d’un endroit pour se rafraîchir. Le lieu de refroidissement peut être une piscine pour enfants remplie d’eau ou un trou de boue peu profond qu’ils creusent eux-mêmes. Les porcs aiment se vautrer, mais ils préfèrent vraiment un environnement propre par la suite.,
l’élevage de Porcs pour la Viande
10 Races de Porcs à Considérer
American Yorkshire de Porc (AKA anglais Large White) – Une race qui est née en Angleterre. Le Yorkshire Américain est un bon producteur de viande., Également considéré comme une race de bacon, les Yorkshires produisent un pourcentage élevé de viande maigre sur la carcasse et une faible quantité de matière grasse. Le Yorkshire américain a été amélioré au fil des ans en introduisant des lignes de Yorkshire du Canada et des lignes de Grand Blanc anglais d’Angleterre. La race est également connue pour la mise bas de grandes portées.
Berkshire Porc Berkshire les porcs sont l’une des plus anciennes du patrimoine races de porcs., Originaires de la région de Berk en Angleterre, les Berkshires sont un choix populaire pour la production de viande et possèdent une personnalité facile à vivre. Ils ont un poids moyen de marché de 600 livres est facilement obtenu avec la recherche de nourriture. Les porcs Berkshire sont robustes et considérés comme des gardiens faciles. Parce que les porcelets sont audacieux et curieux, Quinn de Reformation Acres ne recommande pas la race. Son expérience avec l’élevage de Berkshires a été un test d’endurance car ils n’ont pas gagné aussi rapidement que prévu et ont dû passer l’hiver., Chaque homesteader connaîtra différents types de personnalités, et la croissance en fonction du programme d’élevage qu’ils ont obtenu à partir, le pâturage et la nourriture de porc qui est alimenté aux animaux et les conditions météorologiques.
Tamworth Pig – une taille plus petite que certains autres mentionnés ici. Souvent appelé l’une des races productrices de bacon en raison de la carcasse maigre et de la capacité de bien butiner. Le porc Tamworth est considéré comme menacé sur les listes de conservation du bétail. Le cochon Tamworth est originaire d’Angleterre. La couleur est une gamme de rouge et tout ce qui est clair à Foncé est acceptable., Les taches ne sont pas souhaitables dans le Tamworth.
Chester White Pig – les blancs de Chester sont populaires auprès des éleveurs de porcs pour plusieurs raisons importantes. Ils font de grandes mères et ils vivent longtemps. La couleur doit être toute blanche avec seulement de petites taches de couleur autorisées. Les oreilles sur Chester White ne sont pas dressées mais ne sont pas complètement disquettes comme le grand noir non plus. Ils sont connus pour leur bonne capacité de maternité et leur rusticité. Les Chester Whites sont trapus et ont une carcasse très musclée. Ceci est considéré comme une race patrimoniale qui a été développée dans le comté de Chester en Pennsylvanie.,
Grand cochon noir – la race du grand cochon noir est connue pour sa rusticité et son adaptabilité. Le grand noir est un cochon maigre qui se nourrit bien. Le grand cochon noir a fait son retour auprès des personnes intéressées par l’élevage de porc au pâturage. À une époque en Angleterre, Le Grand Noir était la race la plus populaire. La popularité de la race était due à la délicieuse viande et au bacon qu’elle produisait principalement à partir de la recherche de nourriture. Lorsque vous choisissez un grand cochon noir, vous pourriez tomber amoureux de la façon dont les oreilles de disquette tombent sur les yeux.,
porc Duroc – originaire d’Amérique, le Duroc est connu pour faire partie de nombreux croisements dans les porcs de production porcine commerciale. Durocs sont une jolie couleur brun rougeâtre et assez agréable dans le tempérament. À l’origine l’une des plus grandes races de porcs du marché, mais maintenant dans la gamme de taille moyenne. La plupart de nos cochons sont Duroc ou Duroc Cross et nous les avons trouvés pour la plupart agréables comme truies, avec de bonnes tendances maternelles. Les porcelets se sevrent facilement et se nourrissent à un âge précoce., La viande est tendre, avec une grande saveur de légumes, de foin et de régime alimentaire. Beaucoup de nos porcs ont Yorkshire cross en eux, ajoutant à la bonne disposition et la capacité de recherche de nourriture.
Hampshire Pig – la race Hampshire pig est l’une des premières races enregistrées en Amérique, élevée dans le Kentucky. Importé à l’origine D’Écosse et D’Angleterre comme la vieille race anglaise. Le nom a été changé en Hampshire en cours de route. Ils sont noirs avec une bande blanche de ceinture autour des épaules et du corps qui peut atteindre les pattes avant., Un cochon plus petit et plus maigre, le Hampshire a une grande longe et une grande quantité de graisse dans le bas du dos que les autres races.
porc Hereford – les porcs Hereford sont une autre race de porc patrimoniale. Souvent, le choix des participants 4h parce qu’ils sont un cochon doux, Maigre, beau. Ils sont également faciles à trouver aux États-Unis, ce qui en fait un choix évident pour le homesteader. Katie Milhorn de Livin, Lovin, Farmin dit ceci lorsqu’on lui demande de décrire leurs porcs Hereford, » nous élevons Herefords heritage. Leur viande est incroyablement délicieuse! Ils courent, jouent et agissent comme des porcs au lieu de rester assis à la mangeoire toute la journée., Ils sont prêts à boucher à l’âge de 6 mois, avec un poids suspendu d’environ 180-200lb. Vous pouvez obtenir des poids inférieurs avec les porcs patrimoniaux, mais la viande est de loin supérieure à celle des porcs commerciaux. »Les Herefords en tant que race sont dérivés des races Duroc, Chester White et Poland China dans les années 1920. en 1934, 100 porcs ont été inscrits au registre de la race. le National Hereford Porc de Registre. Le poids Mature des sangliers est de 800 livres et celui des truies de 600 livres.,
races locales de Porcs de La race de porcs Landrace est originaire du Danemark. Ils sont très longs dans le corps. Les porcs Landrace sont tous blancs et seules de petites marques de peau noires sont autorisées pour enregistrer le porc. Les oreilles sont en quelque sorte coupées et la tête est entourée de bajoues charnues. En plus de leur grande taille et de leur poids de carcasse, la race est connue pour avoir de grandes portées. De nombreux éleveurs utilisent des truies Landrace pour améliorer leurs porcs en raison de la grande capacité de maternité, de la production laitière lourde et de la grande taille des porcelets., Le contexte danois est plutôt intéressant. Le Danemark était à une époque le principal exportateur de bacon. Les danois ne vendraient aucun porc Landrace aux éleveurs parce qu’ils ne voulaient pas perdre leur statut dans l’industrie du bacon. Dans les années 1930, ils ont libéré des reproducteurs en Amérique à des fins d’étude uniquement avec la compréhension que ces troupeaux ne soient pas utilisés pour développer l’industrie du bacon ici. Les porcs importés devaient être utilisés pour construire de nouvelles races seulement. Après l’étude, le gouvernement américain a demandé que la réglementation sur l’élevage Pure Landrace soit levée. La demande a été accueillie., Des reproducteurs ont été importés de Suède et de Norvège et la race Landrace américaine a été développée. Du Bacon pour tous!
porc Tacheté – la race tachetée en Amérique est dérivée du Gloucestershire Old Spot Pig d’Angleterre. Ils ont été introduits pour la première fois dans les années 1900. ce n’est qu’après une récente résurgence que le cochon Tacheté Américain est devenu plus populaire. La famille royale D’Angleterre préfère cette race pour son porc. La couleur doit être blanche avec au moins une tache noire à être enregistré. Le poids adulte des porcs tachetés se situe entre 500 et 600 livres., Facilement adapté à l’élevage en pâturage, le cochon Tacheté fait un bon choix de ferme. La taille de la portée est normalement grande et les truies se révèlent être de bonnes mères.
ce Qui de Porc de la Race pour Vous?
de nombreuses races de porcs sont des ajouts de bétail robustes et économiques à votre petite ferme ou ferme. J’aime les races de porcs que nous élevons ici dans notre ferme., Des petits porcelets qui suivent la truie, aux sevrés curieux et un peu espiègles qui pointent sans cesse la faiblesse de notre escrime, j’apprécie le temps passé à les élever. Au moment où nous sommes prêts à vendre ou à récolter, un nouveau lot de porcelets est généralement prêt à arriver. C’est le cycle de la vie à la ferme.
quelles races de porcs vous plaisent?
