vous Voulez développer votre propre nourriture à l’intérieur? Consultez ce guide du débutant pour cultiver vos propres fruits, herbes et légumes à l’intérieur. Vous pourrez facilement cultiver 35 aliments à partir de graines ou de restes de cuisine tout au long de l’année.
Vous n’avez pas à avoir un pouce vert pour démarrer votre propre potager. Vous pouvez cultiver vos propres herbes, légumes, légumes à feuilles et même des fruits à l’intérieur avec seulement quelques conseils simples., C’est parfait pour les débutants ou tous ceux qui veulent cultiver de la nourriture à l’intérieur, même dans de petits espaces ou des appartements.
guide Comment cultiver des aliments à l’intérieur
de nombreuses herbes, fruits et légumes que vous connaissez et aimez peuvent être cultivés à l’intérieur. Si vous avez assez d’espace pour une pile de tablettes, alors vous avez suffisamment d’espace pour cultiver de la nourriture. J’ai compilé une liste de légumes que vous pouvez cultiver à l’intérieur, peu importe où vous vivez et peu importe la saison. J’ai également inclus des herbes et des fruits qui poussent bien à l’intérieur aussi., Mais avant de jeter un oeil à cette liste, nous devrions parler des choses que vous allez avoir besoin pour votre nouveau jardin intérieur.
Démarrer Simple
Ne pas trop compliquer ou trop ambitieux. Essayer de suivre 50 plantes différentes va être un cauchemar, et à la fin beaucoup d’entre eux vont mourir. Au lieu de cela, commencez avec juste quelques-uns, comme 3-5 herbes (ou une entrée de jardin intérieur) légumes faciles que vous pouvez cultiver. Consacrez une petite zone dans votre cuisine pour votre jardin, et limitez votre jardin à cet espace jusqu’à ce que vous ayez une poignée sur les choses., Alors que certains légumes de jardinage de cuisine fonctionnent très bien au début, vous devrez peut-être les rempoter plus tard.
trouver un endroit pour jardiner
idéalement, cet endroit serait à côté d’une fenêtre qui reçoit beaucoup de soleil toute la journée. Mais, ce n’est pas toujours possible et c’est ok. Vous pouvez toujours cultiver de la nourriture dans à peu près toutes les pièces de votre maison. Les seuls que je ne recommande pas sont les caves inachevées, les greniers et la salle de bain.
Vous pouvez jardiner dans n’importe quelle pièce de votre maison car il n’est pas nécessaire de compter sur le soleil pour donner ses rayons vitaux à vos plantes lorsque vous pouvez utiliser des lampes de culture à la place., Vous aurez besoin d’au moins une lumière de croissance pour chaque étagère sur laquelle vous avez des plantes qui poussent.
passez à la verticale si vous manquez d’Espace
Les petites cuisines peuvent toujours avoir un potager. Ajoutez des jardinières murales ou des jardinières verticales suspendues pour maximiser l’espace, et il sert également de beau décor à la maison. Soyez créatif avec votre espace et n’ayez pas peur de sortir des sentiers battus.
optez pour le sol et le Compost organiques
considérez le sol et le compost organiques. Les deux seront un peu plus chers que d’autres options, mais c’est le mieux adapté pour la culture à l’intérieur., Après quelques semaines, les nutriments contenus dans ce sol s’épuiseront et vous devrez commencer à nourrir vos plantes d’engrais. Pour cela, je recommande un engrais organique liquide. Beaucoup d’entre eux seront fabriqués à partir de poisson, mais vous pouvez également acheter à base d’algues pour réduire l’odeur et devenir végétalien.
Vous pouvez même garder vos déchets alimentaires et les composter. Une grande partie de la nourriture que nous jetons ferait un excellent compost pour nos jardins. Vous n’avez pas besoin de beaucoup si vous utilisez seulement quelques jardinières simples dans votre cuisine, mais le compostage peut vous aider à construire un sol fertile., Gardez un petit bac à compost dans votre cuisine pour les restes de table et ajoutez-les à votre potager.
Source avec des graines et des restes de cuisine
Il y a quelques options sur la façon de trouver votre nourriture. Vous pouvez acheter des paquets de graines ou même réutiliser des graines de la nourriture que vous avez déjà. La croissance peut prendre plus de temps car la graine doit germer, mais c’est une excellente option si vous n’avez pas de source de nourriture disponible. Mais si vous avez des restes de nourriture, réutilisez-les. Ils sont une excellente source pour repousser vos produits préférés.,
Comment faire pousser des aliments avec des graines
quand il s’agit de commencer les graines, vous pouvez le faire dans à peu près n’importe quoi, y compris les rouleaux de carton de papier toilette. Mais, les plateaux de départ de graines en plastique noir sont une excellente idée si cela ne vous dérange pas de dépenser un peu d’argent dessus. Le noir absorbera plus de chaleur et pour de nombreuses plantes, vous aurez besoin de cette chaleur pour aider à démarrer les graines.
Si vous allez commencer vos graines dans une pièce qui est toujours froide ou sur le côté plus frais alors vous devriez envisager d’obtenir des coussins chauffants pour vos graines., Lorsque les plantes commencent à pousser, vous voulez les transférer dans des pots avec des trous dans le fond. S’ils n’ont pas de trous, vous risquez la pourriture des racines, c’est-à-dire le moment où la racine de la plante se désintègre ou la moisissure.
Comment faire pousser des aliments à partir de restes de cuisine
Les restes de cuisine peuvent être utilisés pour fabriquer une variété de produits frais de jardin pour vous. Les légumes-feuilles et les légumes-racines et bulbes, en particulier, sont faciles à réutiliser. Il suffit de sauver l’extrémité blanche de la racine et de mettre dans un verre d’eau pour faire pousser de nouveaux germes. Ensuite, transférer dans un récipient en pot.,
obtenez les bons conteneurs
Une fois que vos semis ou vos restes de cuisine commencent à pousser, vous pouvez les transférer dans un conteneur. Assurez-vous que le récipient a des trous dans le fond pour un drainage approprié. Vous pouvez recycler un seau, des bacs à yogourt, des récipients en plastique, des seaux, etc. Assurez-vous simplement de percer des trous dans le fond.
35 aliments que vous pouvez cultiver à l’intérieur
Les herbes, les légumes-feuilles et les oignons verts sont d’excellentes options pour commencer. Vous pouvez commencer avec des paquets de graines ou même vos propres restes de cuisine (ce qui peut réduire le temps de récolte).,
feuilles vertes
Vous pouvez obtenir des paquets de graines pour chaque plante individuelle ou même un paquet de graines de légumes verts mélangés. En moyenne, ils peuvent prendre 30-60 jours pour mûrir au point où vous pouvez couper les feuilles pour manger.
un moyen plus rapide de cultiver du vert feuillu est de les repousser à partir de restes de cuisine. Conservez l’extrémité blanche de la racine et placez-la dans un petit bol en verre avec un peu d’eau. Les parties feuillues vertes pousseront et vous pourrez utiliser ce dont vous avez besoin. Remplacer l’eau tous les quelques jours. Vous verrez la repousse dans environ 14 jours et pouvez commencer à manger les feuilles dans 21-30 jours.,
- Roquette
- Bok Choy
- bette à carde arc-en-ciel
- chou frisé
- laitue
- Moutarde
- épinards
herbes
généralement, les herbes provenant des graines prennent environ 60-90 jours pour atteindre la pleine maturité. Vous pouvez repousser à partir de restes de cuisine, en particulier si vous avez les racines. Le romarin peut en fait être repoussé à partir de coupures. Il suffit de placer dans un bocal en verre avec un peu d’eau. Remplacer l’eau tous les quelques jours. Dans une semaine ou deux, vous verrez une nouvelle croissance. Transférer dans un pot ou un jardin.,
- le Basilic
- la Coriandre
- l’Aneth
- Mint
- Origan
- le Persil
- Romarin
- Sage
- le Thym
Fruits
Vous pouvez faire pousser des fruits comme les agrumes à l’intérieur et ils n’ont pas à prendre beaucoup d’espace. Comme il est plus difficile de cultiver un agrume à partir d’une graine à l’intérieur, obtenez un agrume d’environ 2-3 ans. Mettez – le dans un endroit qui reçoit beaucoup de lumière du soleil à l’intérieur.,
- citrons Meyer
- mandarines
légumes racines et bulbes
Pour tout ce que je trouve le plus facile de sauver l’extrémité de la racine (ou une seule gousse pour l’ail) et de mettre dans un petit bol en verre ou un bocal en verre. Remplacer l’eau tous les quelques jours. De nouvelles pousses vont pousser. Puis transvaser dans un récipient avec de la terre à cultiver. Généralement, vous verrez des germes pousser en une semaine et certains (comme les oignons verts) mûrir complètement en environ 10-14 jours ou environ 30 jours pour les carottes et le gingembre. Vous pouvez commencer les légumes-racines à partir de graines, mais cela peut prendre 70-120 jours ou plus pour arriver à pleine maturité.,
pour les pommes de terre, trouvez-en une avec des yeux qui poussent dessus. Couper en morceaux d’environ 2-3 pouces de large-chaque pièce devrait avoir 2-3 yeux dessus. Laissez les morceaux sécher pendant quelques jours. Plantez des morceaux de pommes de terre d’environ 5 à 6 pouces de profondeur dans un pot ou un jardin. Il peut prendre 45-70 jours pour atteindre la maturité.
Les betteraves, les carottes et les pommes de terre ont besoin de grands récipients profonds pour pouvoir pousser. Il suffit donc de garder cela à l’esprit. Vous pouvez obtenir ces sacs de pommes de terre avec des rabats afin que vous puissiez les voir pousser sous le sol.,
- betteraves
- carottes
- céleri
- gingembre
- oignons verts
- oignons
- pommes de terre
- échalotes
- radis
autres légumes
Il y a plus de légumes que vous pouvez cultiver à la maison, mais pour les débutants, C’est une liste facile pour commencer. Généralement, les poivrons, les pois et les tomates peuvent pousser dans de petits espaces de la graine à la pleine maturité en environ 45 à 60 jours.,
gardez à l’esprit que les tomates appartiennent à la famille des légumes Morelle et que les feuilles et les tiges de la plante peuvent être toxiques pour les animaux de compagnie, comme les chats et les petits chiens. Ce n’est généralement pas fatal mais peut être inconfortable, vous voudrez peut-être le mettre hors de portée.
- Poivrons
- anglais Pois
- les Piments
- Tomates (cerise et mini-tomates)
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