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les kakis sont de délicieux fruits exotiques qui contiennent de nombreux avantages pour la santé. Ils sont plus qu’un simple régal sucré et savoureux; ils ont des avantages pour la santé capacité à améliorer la santé des yeux, réduire les signes de vieillissement, améliorer la digestion, stimuler votre système immunitaire, abaisser la tension artérielle, et prendre soin de votre peau. En outre, ils peuvent aider à réduire l’inflammation et augmenter la circulation sanguine dans tout le corps.

que sont les kakis?,

les kakis sont des fruits de couleur orange ou brun rougeâtre, qui ont la forme de petites tomates plates. Ils sont connus pour avoir une saveur douce et texturée. Il existe généralement deux types de kakis – variétés astringentes et non astringentes. Les kakis astringents sont riches en produits chimiques végétaux connus sous le nom de tanins; ceux-ci ont tendance à donner à la version non mûre du fruit un goût amer et sec. Il faut attendre que les kakis astringents mûrissent pour les manger. Non astringent, en revanche, est une variété, qui est également riche en tanins mais peut être consommée non mûre.,

les kakis appartiennent à la famille scientifique des Diospyros., Comme plus d’informations sur les cultures anciennes ont émergé, grâce à l’anthropologie et à l’archéologie, différents types de kakis ont été classés comme suit:

• kaki Japonais
• kaki américain
• Kaki Noir
• Date-Prunier
• kaki Indien

tous ces kakis partagent une grande partie de la même valeur nutritive de base et les avantages pour la santé, avec quelques différences notables, comme quantités de composés organiques inhabituels., Il existe un certain nombre de noms communs et de surnoms pour les kakis, y compris « feu de Jove”, – « le Fruit des dieux” – et « bonbons de la Nature”. Les kakis peuvent être consommés frais, séchés, crus ou cuits, chaque méthode change la saveur, mais ils sont généralement sucrés et pulpeux. Si on laisse mûrir complètement, la chair peut presque être extraite avec une cuillère.

valeur nutritionnelle des kakis

selon la base de données nationale sur les nutriments de L’USDA, les kakis sont riches en vitamine A, vitamine C, vitamine E et vitamines B (en particulier la vitamine B6), ainsi qu’en fibres alimentaires, manganèse, cuivre, magnésium, potassium et phosphore. Selon un rapport sur ce fruit dans la revue Experimental and Clinical Sciences, les kakis contiennent également d’autres composés organiques. Ceux-ci comprennent les catéchines, les composés caroténoïdes et d’autres, dont beaucoup contribuent à leurs avantages supplémentaires pour la santé.,

avantages pour la santé des kakis

examinons les avantages pour la santé des kakis en détail ci-dessous:

propriétés anticancéreuses

ce délicieux petit fruit regorge d’antioxydants, les agents anticancéreux qui peuvent stimuler la capacité de votre corps à combattre les radicaux libres, améliorer la santé globale et protéger contre de nombreuses maladies. Les radicaux libres sont les sous – produits du métabolisme cellulaire qui peuvent muter les cellules saines en cellules cancéreuses et endommager divers systèmes organiques., Une étude publiée dans le Korean Journal of Nutrition a exploré l’impact anticancéreux des extraits de feuilles de kaki sur les cellules cancéreuses gastriques humaines. Il a conclu que les extraits de feuilles de kaki révélaient un fort potentiel anticancéreux. Cependant, plus de recherches sur les effets de ce fruit sont nécessaires.

comme mentionné, les kakis ont des niveaux élevés de vitamine C et A, de bêta-carotène, de flavonoïdes ainsi que de composés phénoliques – comme les catéchines et la gallocatéchine – qui sont liés à des effets anticancéreux. M. Naresh Kumar, Le Dr, Masood Sadiq Butt et ses collègues ont publié une étude dans Experimental and Clinical Sciences Journal suggérant que ce fruit possède des caroténoïdes et des catéchines qui détiennent des perspectives anticancéreuses contre diverses lignées cellulaires cancéreuses.

renforcer L’immunité

les kakis, une vitamine C contenant de l’aide à renforcer l’immunité en raison de la présence de vitamine C. Ils ont l’une des plus fortes teneurs en acide ascorbique (vitamine C) parmi les autres fruits et un seul kaki a environ 80% des besoins quotidiens en ce nutriment bénéfique., Une étude publiée dans le Journal of Food Quality a noté que la vitamine C stimule le système immunitaire et augmente la production de globules blancs, qui sont la principale ligne de défense du corps contre les infections microbiennes, virales et fongiques, ainsi que les corps étrangers ou les toxines.

aide à la Digestion

Comme la plupart des fruits, les kakis sont une bonne source de fibres, contenant près de 20% des besoins quotidiens en une seule portion., Les fibres aident le corps à traiter les aliments de manière plus efficace en ajoutant du volume aux selles, en stimulant le mouvement péristaltique pour déplacer les aliments dans le tube digestif, en augmentant les sécrétions des sucs gastriques et digestifs et en soulageant les symptômes de constipation et de diarrhée. Dans l’ensemble, un fruit riche en fibres comme le kaki peut être un coup de pouce majeur à votre système gastro-intestinal et peut vous protéger contre le cancer colorectal et d’autres maladies similaires. Il peut également aider les gens à perdre du poids en les défendant contre l’absorption des lipides, ce qui peut causer l’obésité., Une étude dans le Journal of Nutritional Biochemistry a déclaré que des fruits comme le kaki riche en fibres alimentaires peuvent améliorer le métabolisme des lipides et prévenir l’oxydation du cholestérol lipoprotéique de basse densité (LDL-C).

retarde le vieillissement prématuré

les kakis sont riches en un certain nombre de vitamines et de minéraux, en particulier la vitamine A, Le bêta-carotène, la lutéine, le lycopène et la cryptoxanthine., Ces vitamines fonctionnent comme des antioxydants dans le corps pour réduire le stress oxydatif, ce qui peut à son tour aider à diminuer les signes de vieillissement prématuré, comme les rides, les taches de vieillesse, la fatigue, et d’autres. Une équipe de chercheurs japonais a publié une étude qui soutient le potentiel protecteur d’un certain type de polyphénol trouvé dans la peau de kaki, qui joue un rôle crucial contre les dommages oxydatifs sous le processus de vieillissement.

améliore la Vision

Les composés contenus dans les kakis ont également un avantage pour la santé de vos yeux!, Un composé commun, l’alcool caroténoïde zéaxanthine se trouve à partir de vitamines du complexe B. Les kakis sont emballés avec cette classe de vitamine. Selon L’étude du Dr Kwak-Wai Lam et du Dr Paul But, la zéaxanthine a un lien direct avec l’amélioration de la santé oculaire en raison de son comportement en tant que substance antioxydante. Il indique en outre que ce composé a le potentiel d’aider à réduire les conditions associées, telles que la dégénérescence maculaire, les cataractes et la cécité nocturne.

pression artérielle de contrôle

Le Potassium est un autre minéral présent en quantités importantes dans les kakis., Le Potassium peut agir comme un vasodilatateur – un agent abaissant la pression artérielle-augmentant ainsi le flux sanguin vers diverses parties du corps. Une pression artérielle basse peut également aider à réduire la pression sur le système cardiovasculaire et à prévenir diverses affections cardiaques.

Une étude de 2012 publiée dans la revue Food, Science, Technology Reserve a étudié s’il y avait des Dr Chin Fang Liu, Dr Shizue Kurakane et al, a publié une étude dans Food, Science Technology Reserve, dans laquelle ils ont étudié les effets antihypertenseurs des kakis non mûrs chez des rats spontanément hypertendus., L’étude a montré que lorsque les rats ont été nourris au fruit pendant 2-3 jours, il y avait une baisse de leur pression artérielle. Bien que les premiers résultats soient prometteurs, d’autres preuves et études scientifiques sont nécessaires pour étayer cette affirmation.

réguler la Circulation sanguine

en plus d’abaisser la tension artérielle, les kakis fournissent du cuivre, un élément essentiel dans la création de nouveaux globules rouges. Sans cuivre, vous ne pouvez pas absorber divers nutriments essentiels pour fabriquer de l’hémoglobine supplémentaire., Une circulation accrue des globules rouges sains est une aubaine pour la santé pour un certain nombre de raisons, notamment en aidant à augmenter la fonction cognitive, le tonus musculaire, le métabolisme et les niveaux d’énergie, ainsi que la réparation des plaies et la croissance cellulaire.

Une équipe de chercheurs coréens publiée dans le Journal of Medicinal Food a révélé les effets bénéfiques possibles de l’extrait d’éthanol de feuilles de kaki sur la circulation sanguine et le métabolisme des lipides chez les rats, qui sont nourris avec un régime riche en graisses., L’étude a révélé que les kakis ont le potentiel d’améliorer la circulation en empêchant la coagulation sanguine et l’activation plaquettaire et en abaissant le taux de cholestérol plasmatique. Cependant, d’autres études détaillées sont nécessaires pour explorer ce bénéfice particulier pour la santé.

améliore l’activité métabolique

les kakis contiennent des éléments du complexe B de vitamines comme la pyridoxine, l’acide folique et la thiamine, qui sont tous des parties essentielles de divers processus enzymatiques et fonctions métaboliques dans tout le corps., Les vitamines B, en combinaison avec toutes les vitamines et minéraux essentiels pour la santé, garantissent que les systèmes de votre corps fonctionnent efficacement et efficacement. Une étude publiée dans la revue Scientific Reports a révélé que le bêta-carotène alimentaire avait une  » association inverse avec le risque de mortalité totale”. D’autres études sont nécessaires pour améliorer ces résultats, mais comme le kaki contient ces vitamines b, ils peuvent également aider à cette réduction de la comorbidité.

Comment Manger des Kakis?,

les kakis peuvent être consommés frais, séchés, crus ou cuits, chaque méthode change la saveur, mais ils sont généralement sucrés et pulpeux. Si on laisse mûrir complètement, la chair peut presque être extraite avec une cuillère.

Il y a aussi une idée fausse de leur permettre de mûrir presque à un État de pourriture, mais en réalité, vous devriez leur permettre de mûrir jusqu’à ce qu’ils soient complètement mous et pulpeux.

Mise en garde: les kakis sont constitués d’antioxydants flavonoïdes et de tanins, bénéfiques pour la santé cardiaque, la pression artérielle et le taux de cholestérol., Un groupe de chercheurs turcs a mené une étude sur des rats qui a montré que l’acide tannique et l’acide gallique, tous deux présents dans les kakis, sont efficaces pour abaisser l’hypertension artérielle. Cependant, une trop grande quantité de kakis peut abaisser la tension artérielle de manière significative, alors évitez la prise si vous êtes hypotenseur.

profitez de ces fruits délicieux et des bienfaits pour la santé qu’ils vous conféreront!