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alcools toxiques 101: éthanol, méthanol, Isopropanol

comprendre les différences critiques d’utilisation

Il est difficile de contester que nous nous trouvons en effet à vivre à une époque intéressante., »Alors que les marchés financiers fluctuent énormément, que les États révisent leurs plans de réouverture apparemment sur une base horaire, alors que les statistiques quotidiennes de COVID-19 semblent de plus en plus sombres, que le taux de chômage monte en flèche et que les tensions raciales sont presque en ébullition, il n’est pas surprenant que les gens soient, comme le dit Et, comme nous l’avons raconté dans notre article précédent « consommation D’alcool à l’époque de la pandémie: la montée des Quarantini », au milieu de cette tourmente et de ce tumulte, une façon populaire de faire face au stress et à l’isolement a été une forte hausse de la consommation d’alcool., Et il est compréhensible que beaucoup d’entre nous cherchent le tire-bouchon lorsque nous entendons le message haut et fort: l’antidote à notre angoisse existentielle se trouve au fond du verre de vin le plus proche. Mais ce n’est pas la seule façon dont nous comptons compulsivement sur la consommation d’alcool. Sous une forme différente, la substance est devenue un ingrédient clé de l’un des produits les plus recherchés de 2020-et vous savez que nous ne parlons pas de papier hygiénique., Désinfectant pour les mains: rappelez-vous quand l’achat de panique généralisée et la thésaurisation du produit ont transformé l’acte de marquer enfin une bouteille en une cause de célébration sérieuse? Après tout, le désinfectant pour les mains est apparu comme l’un des plus grands conforts de la pandémie – aux côtés D’Instacart et des pyjamas de jour. »Mais le désinfectant pour les mains est-il le héros de la pandémie que nous croyons être? Cela dépend. Comme nous venons de le découvrir, si ce désinfectant est livré dans une bouteille de 1 litre et est marqué comme un produit Saniderm, alors ce n’est peut-être pas le cas., Lisez la suite pour en savoir plus

le week-end dernier, Saniderm Products a lancé un rappel volontaire d’un de ses articles, le Saniderm Advanced Hand Saniderm.

destinées au marché grand public, les bouteilles de 1 litre sont rappelées en raison de la présence potentielle d’alcool de bois-aka ‘méthanol. »Mais pourquoi le rappel? Étant donné qu’un autre membre de la famille des alcools-l’alcool isopropylique-est non seulement parfaitement acceptable, mais recommandé comme ingrédient actif dans le désinfectant pour les mains, Quel est le problème avec le méthanol? Toxicité, simple et simple., Il est peu probable que les lecteurs de ce site et de notre site sœur, Food Contact Surfaces, aient besoin du rappel que tous les alcools ne sont pas créés égaux. C’est-à-dire qu’ils ne partagent pas tous la même composition chimique, ni ne servent le même but. Cela dit, dans le cas où une amorce serait toujours utile pour élucider les différences, jetons un coup d’oeil.

dans la science de la chimie, le terme alcool désigne une gamme de composés organiques qui contiennent un ou plusieurs groupes hydroxyle (c’est-à-dire hydrogène et oxygène)., Les quatre principaux types d’alcool sont à l’alcool isopropylique (IPA), alcool éthylique (éthanol), alcool butylique (butanol), et l’alcool méthylique (méthanol), et chaque type est formulé pour un ensemble spécifique de rôles. Sans doute le plus populaire d’entre eux est, bien sûr, l’alcool éthylique/éthanol/ « alcool de grain » qui est imbibé de « boissons pour adultes » telles que le vin, la bière et la liqueur dure. L’éthanol est fabriqué à partir du brassage ou de la distillation de grains, de raisins ou d’autres matières végétales riches en amidon ou en sucres, et le médicament résultant est connu pour affecter la fonction cérébrale supérieure et donc le comportement résultant., Il est probable que la plupart des lecteurs seront suffisamment à la vitesse avec cette classe du composé pour rendre plus d’explication inutile.

Donc, étant donné que l’éthanol et le méthanol appartiennent à la même famille de produits chimiques, sont-ils vraiment si différents?

bien que communément accepté comme substance récréative, l’alcool de grain est néanmoins une substance toxique, mais que le foie peut métaboliser en petites quantités sous forme diluée., C’est souvent une nouvelle pour les œnophiles et les amateurs de bière artisanale que l’éthanol, l’ingrédient actif de cette libation du vendredi soir, a également des utilisations comme additif pour carburant automobile et solvant industriel. Le méthanol, cependant, n’a pas sa place dans une boisson, comme nous l’avons noté dans un autre de nos articles sur les Surfaces de contact alimentaire,  » Bootleg Booze and Toxic Tipples., »Classé par le National Center for Biotechnology Information (NCBI), une partie des National Institutes of Health (NIH), le méthanol est considéré comme l’un des « alcools toxiques », un groupe qui comprend également l’éthylène glycol, qui est le composé toxique présent dans l’antigel. En effet, la présence de méthanol dans un produit destiné à la consommation humaine est considérée comme un contaminant potentiellement mortel et donc une cause suffisante de rappel de produit., Témoin, par exemple, les boissons contaminées au méthanol qui ont été identifiées l’année dernière en Inde: les boissons bootleg, populaires auprès des consommateurs dans les régions pauvres du pays, ont été lacées avec le composé afin d’augmenter leur force. Mais lorsqu’il est ingéré, le méthanol est oxydé par le métabolisme et devient du formaldéhyde, ce qui entraîne des difficultés respiratoires, une vision floue ou une cécité, une pression artérielle basse, une agitation et une confusion, des étourdissements, des maux de tête, des nausées et des vomissements, des convulsions et une toxicité hépatique., »(1) dans un environnement de salle blanche, le méthanol a une pression de vapeur élevée à température ambiante, ce qui signifie qu’il s’évapore rapidement. Ceci, bien sûr, le rend largement inadapté comme désinfectant ou stérilisateur car il est difficile de garder les essuie-glaces suffisamment humides pour une utilisation efficace. De plus, il dégage des fumées qui présentent un danger pour ceux qui travaillent dans un environnement à climat contrôlé.

compte tenu de ce qui précède, à quoi sert-il?, Principalement, le méthanol est à la fois un additif de carburant efficace et un solvant industriel et est un composant commun dans une gamme de produits allant des développeurs de photocopieurs au dissolvant de peinture. En se dégradant, il forme des sous-produits tels que le formaldéhyde, un ingrédient souvent présent dans les plastiques et les explosifs. Sur une note peut-être intéressante, nous utilisons du méthanol au moins depuis l’Antiquité égyptienne, quand il était essentiel au processus d’embaumement et fait partie de la raison pour laquelle nous sommes en mesure d’examiner les corps momifiés de l’Antiquité., Et même aujourd’hui, la formulation des fluides d’embaumement comprend toujours une proportion importante de méthanol – avec le formaldéhyde et le glutaraldéhyde – dans un pourcentage allant de 9% à 56%.

cependant, si vous n’êtes pas un photocopieur humain et que vous avez un taux de respiration supérieur à celui d’une momie égyptienne (ou que vous souhaitez en maintenir un), il n’y a aucune raison de consommer physiquement le composé de quelque manière que ce soit., Selon la Food and Drug Administration (FDA), l’exposition à cet alcool pourrait entraîner des nausées, des vomissements, des maux de tête, une vision floue, une cécité permanente, des convulsions, un coma, des dommages permanents au système nerveux ou la mort. Bien que toutes les personnes qui utilisent ces produits sur leurs mains soient à risque, les jeunes enfants qui ingèrent accidentellement ces produits et les adolescents et les adultes qui boivent ces produits comme substitut à l’alcool (éthanol) sont les plus à risque d’intoxication au méthanol.’

en résumé: ne buvez pas de méthanol; ne le faites pas.,

alors qu’en est – il de cette autre branche des alcools couramment utilisés-L’IPA? Un composant familier dans la salle blanche, IPA est l’abréviation de l’alcool isopropylique, aka isopropanol, 2-propanol, ou  » alcool à friction. »Sa principale revendication de renommée, surtout maintenant au moment de la pandémie, est l’ingrédient actif du désinfectant pour les mains. Oui, tu savais qu’on reviendrait à ça, n’est-ce pas? Le Centre américain pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC) recommande que tout désinfectant pour les mains – ou « massage des mains à base d’alcool » (ABHR)-devrait avoir un IPA minimum de 70% lorsqu’il est utilisé dans la prévention de la transmission d’agents pathogènes., Comme ses frères et sœurs, L’IPA est toxique et, malgré les spéculations récentes, ne doit absolument pas être ingéré.

En dehors de son utilisation dans les ABHRs, L’IPA a des propriétés qui sont exploitées dans une gamme d’industries. Son taux d’évaporation élevé, par exemple, en fait un nettoyant idéal dans la fabrication d’électronique pour les surfaces sensibles telles que les cartes de circuits imprimés ou les cellules solaires, et dans l’industrie automobile, il est utilisé pour dépouiller la cire des voitures avant la peinture., Fait intéressant, dans la dernière décennie IPA a également trouvé une maison dans l’industrie pharmaceutique: suite à la pénurie soudaine de l’acétonitrile solvant qui est essentiel pour les protocoles d’analyse de laboratoire tels que la chromatographie liquide à haute performance (CLHP) et ultra performance chromatographie liquide (UPLC), IPA a été reconnu comme une alternative étant donné que »Mais, pour nos besoins, son utilisation la plus critique est dans la fabrication de fournitures pour salles blanches telles que les essuie-glaces., Présentant le « bon équilibre entre la polarité (pour l’élimination des huiles et des graisses), la pression de vapeur (pour un taux d’évaporation et une odeur acceptables) et la miscibilité avec l’eau », L’IPA est largement utilisée dans les produits Satpax® de Berkshire, Choice Satpax®, Satpax®ValuSeal® et Sterile Satpax®, entre autres.(3) répondant aux exigences d’une multitude d’industries – des semi-conducteurs et de la microélectronique aux soins de santé (USP 797), en passant par la fabrication de dispositifs médicaux et biomédicaux – les lingettes Berkshire offrent une solution (jeu de mots) à tous les besoins de nettoyage dans un environnement contrôlé., Pour une liste complète de nos lingettes IPA, y compris les lingettes IPA stériles et les lingettes à faible endotoxine, cliquez sur ce lien.

alors que nous terminons cette aventure dans alcools, nous devrions revenir brièvement à la question de L’ABHR contaminé avec laquelle nous avons commencé cette discussion. La présence de méthanol dans le désinfectant pour les mains avancé Saniderm a conduit à un rappel de produits d’emballages qui  » incluent le numéro de lot 53131626, date de fabrication avril/1 / 20, bouteille transparente qui peut être distinguée en regardant l’étiquette arrière et en identifiant « Fabriqué au Mexique” et « produit par: Eskbiochem SA de CV”.,(4) Et si vous avez une bouteille teintée, comment devriez-vous y faire face? Bien qu’aucun effet indésirable n’ait été signalé à ce jour, les recommandations de la FDA pour l’élimination nous donnent, au moins, une pause importante pour la réflexion. Dans un article publié sur le site Web de NBC Boston, un porte-parole de L’agence a déclaré: « la FDA recommande aux consommateurs de cesser d’utiliser ces désinfectants pour les mains et de les jeter immédiatement dans des conteneurs de déchets dangereux appropriés. Ne pas rincer ou verser ces produits dans le drain., »(5)

et quand vous savez qu’un produit est considéré comme un « déchet dangereux » qui ne peut pas être rincé dans le drain, vous pouvez être assez sûr qu’il ne doit pas non plus être utilisé pour vous nettoyer les mains. Juste une pensée…

Mais quelles sont vos pensées? Étiez-vous au courant des différents types d’alcool? Saviez-vous que le méthanol est différent de l’éthanol par Plus d’une lettre? Quelles sont vos expériences en utilisant L’IPA comme stérilisateur? Nous aimerions lire vos commentaires!

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