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Comment Faire du Lait concentré Sucré

Par Erin Huffstetler | 02/27/2020 |

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travailler sur un dessert qui demande une boîte de lait condensé sucré? Si vous n’en avez pas sous la main, si vous ne pouvez pas l’acheter où vous vivez, ou si vous ne pouvez pas l’avoir à cause du lait ou du sucre, ignorez simplement les produits achetés en magasin et fabriquez les vôtres., C’est vraiment facile à faire, car le lait condensé sucré n’est rien de plus que du lait qui a enlevé de l’eau et ajouté du sucre.

Voici trois façons de faire du lait condensé sucré, y compris des instructions sur la façon de faire une version sans produits laitiers, sans lactose ou sans sucre.

Toutes ces recettes font l’équivalent d’un 14 oz. canette (1-1/4 tasse)

Comment faire du lait condensé sucré avec du lait évaporé

Si vous avez une canette de lait évaporé dans votre garde-manger, vous êtes déjà à mi-chemin du lait condensé sucré., Il suffit de combiner une boîte de 12 oz de lait évaporé et 1-1 / 2 tasses de sucre granulé dans une casserole. Amener le mélange à ébullition à feu moyen, en remuant constamment. Continuez la cuisson, jusqu’à ce que le sucre se dissolve et que le lait épaississe légèrement. Laissez votre lait condensé sucré refroidir. Ensuite, utilisez ou réfrigérez.

Comment faire du lait condensé sucré avec du lait sec Non gras

avoir une boîte de lait sec non gras? Pour faire du lait condensé sucré, mesurer 1/2 tasse d’eau bouillante, 1 tasse de lait sec non gras et 2/3 tasse de sucre granulé dans un mélangeur., Ensuite, placez le couvercle; couvrez – le avec une serviette pour éviter les éclaboussures et les brûlures; et mélangez à grande vitesse, jusqu’à ce que bien combiné. Laisser refroidir le mélange avant de l’utiliser ou de le réfrigérer.

Comment faire du lait condensé sucré avec du lait

faire du lait condensé sucré à partir de lait est l’option la plus longue, mais il n’y a rien de difficile. Il suffit de mesurer 1-1/2 tasse de lait et 1/2 tasse de sucre dans une casserole. Ensuite, faire chauffer le mélange à feu moyen, en remuant de temps, jusqu’à ce que le lait arrive à ébullition., Continuer la cuisson et en remuant, jusqu’à ce que le sucre se dissout, et le volume est réduit d’environ 60%. Permettre à votre lait condensé sucré refroidir avant de l’ajouter à votre recette.

Comment faire du lait condensé sucré sans produits laitiers, sans Lactose ou sans sucre

Si vous n’êtes pas en mesure d’utiliser du lait condensé sucré acheté en magasin en raison de la teneur en produits laitiers, en lactose ou en sucre, préparez simplement un lot qui répond à vos besoins alimentaires. Il est facile. Remplacez simplement l’ingrédient que vous essayez d’éviter par l’un des substituts énumérés ci-dessous., Ensuite, continuez avec l’une des recettes de lait condensé sucré décrites dans cet article.

pour une Version sans produits laitiers-remplacer le lait demandé par une quantité égale de lait d’amande, de noix de cajou ou d’avoine sans saveur
Pour une Version sans Lactose – remplacer le lait demandé par une quantité égale de lait sans lactose
Pour une Version sans sucre-remplacer le sucre demandé par une quantité égale de Splenda. Si vous essayez seulement d’éviter les sucres transformés, le miel ou le sirop d’érable peuvent être utilisés à la place du sucre granulé requis., Puisque les deux sont considérablement plus sucrés que le sucre, utilisez la moitié de la quantité de miel requise par la recette, ou 3/4 de la quantité de sirop d’érable.

ces substitutions peuvent modifier légèrement la saveur ou la consistance de votre lait condensé sucré, mais vous donneront de bons résultats.,

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