c’est inévitable.
à mesure que la saison change et que les températures baissent, la plupart des jardiniers auront encore des produits non mûrs suspendus à leurs plantes. Et une fois que les jours restent en dessous de 50 F, ces fruits tardifs refuseront simplement de mûrir.
Si cela semble familier, ne vous inquiétez pas. Il y a de bonnes Chances que vous puissiez récupérer beaucoup de vos tomates vertes et d’autres cultures pas tout à fait prêtes. Il suffit de suivre ces cinq étapes pour accélérer le processus de maturation.
remarque: à l’exception des tomates, la plupart des cultures ne mûriront plus une fois récoltées., Ainsi, les quatre premières techniques ci-dessous se concentrent sur la façon de faire mûrir les produits plus rapidement pendant qu’ils sont encore sur la plante.
quelle que soit la Récolte est mûre.
lorsqu’une plante a plusieurs fruits non récoltés, elle essaie de les faire mûrir tous en même temps. Et que peut prendre un certain temps.
Mais lorsque vous récoltez autant que possible dès que possible, votre plante concentre son énergie sur les produits non mûrs qui restent.,
astuce tour: vous pouvez récolter et manger de nombreuses cultures — y compris les poivrons et les tomates-pendant qu’elles sont encore vertes, encourageant ainsi les fruits laissés derrière à mûrir plus rapidement.
le Stress de vos plantes.
cela peut sembler contre-intuitif, mais la taille peut faciliter la maturation.
la coupe agressive met les plantes en mode Survie. Et ce faisant, la pratique accélère le développement des fruits (car les plantes essaient de produire des graines — et d’assurer une autre génération — avant de mourir).,
pour utiliser cette réponse naturelle à votre avantage, coupez les racines de vos plantes jusqu’à la moitié de leur longueur, élaguez jusqu’à un tiers de leurs feuilles et pincez les fleurs. Ces étapes devraient introduire suffisamment de stress pour accélérer le processus de maturation sans tuer vos plantes.
Donnez à votre jardin de plus de temps.
lorsque vous vous retrouvez avec des fruits non mûrs, c’est généralement parce que vous n’avez pas eu de temps chaud assez longtemps.,
Mais avec les bons outils, vous pouvez prolonger la saison de croissance et donner plus de temps aux produits pour mûrir:
- Cette couverture de protection contre les intempéries protégera vos cultures des gelées légères.
- un réchauffeur d’aquarium peut vous aider à maintenir la température de l’eau de votre jardin tour dans la plage idéale de 60-80 F.
- Une serre vous permettra de maintenir indéfiniment un microclimat approprié.
raccrocher les plantes entières.,
Si vous vous attendez à un gel, la récolte des fruits laissés dans votre jardin est sage car les dommages causés par le gel interrompent le processus de maturation.
pour la plupart des cultures, il est préférable d’accrocher des plantes entières — fruits aux racines — à l’envers dans un garage, un vestiaire ou un autre endroit sec et protégé contre le gel. Cela favorise la maturation même lorsque les vignes et les tiges des plantes se fanent.
la Pompe jusqu’à l’éthylène.
saviez-vous que la plupart des tomates d’épicerie sont en fait récoltées en vert? (Juste une raison pour laquelle les tomates cultivées sur place et mûries par la vigne ont un goût et une odeur tellement meilleurs!,)
cela est possible parce que les tomates continuent à mûrir même lorsqu’elles sont retirées de la vigne — grâce à l’éthylène, une hormone végétale naturelle que de nombreux aliments, y compris les tomates, libèrent.
plus les tomates sont exposées à l’éthylène, plus elles mûrissent rapidement. Donc, si vous voulez transformer vos tomates vertes en rouge le plus rapidement possible, suivez ces étapes simples:
- récoltez, lavez et séchez les tomates.
- placez les tomates dans un récipient respirant, tel qu’un sac en papier ou une boîte en carton. (Les matériaux non respirants, tels que le plastique, emprisonnent l’humidité et augmentent la probabilité de pourriture.,)
- pensez à ajouter d’autres produits de maturation au récipient — les bananes et les pommes libèrent également de l’éthylène.
Avec cette approche, la maturation peut prendre des jours ou des semaines. Tout dépend de la maturité du produit pour commencer. Les tomates qui ont commencé à devenir rouges ou qui ont un peu donné lorsqu’elles sont pressées mûrissent généralement plus rapidement que les fruits verts et fermes.
remarque: beaucoup de gens placent des tomates non mûres sur les rebords de fenêtre pour accélérer le processus de maturation. Mais ce n’est pas la meilleure idée car le soleil durcit la peau des tomates et peut accélérer la décomposition.,
bien qu’il s’agisse d’une technique efficace pour les tomates, gardez à l’esprit que la plupart des plantes ne continueront pas à mûrir de la vigne. Donc, pour les poivrons, les concombres, les aubergines, les courges, les melons, etc., respectez les quatre méthodes ci-dessus.
comment continuer à récolter tout l’hiver
j’espère que ces techniques vous aideront à obtenir une récolte de plus dans votre jardin à la fin de la saison de croissance. Mais ce n’est pas forcément votre dernière récolte.
avec des lampes de culture, Tower Garden s’épanouit à l’intérieur., Et cela signifie que vous pouvez profiter des produits fraîchement cueillis à tout moment de l’année, quel que soit le temps qu’il fait à l’extérieur.
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