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Faible carb amande à la farine de croûte à tarte est une délicieuse tarte qui est céto-friendly et facile à faire., Cette croûte peut être faite en quelques minutes et nécessite un minimum d’ingrédients
continuez à lire pour apprendre deux façons différentes de faire une croûte de tarte à la farine d’amande.
versions à faible teneur en glucides et sans cuisson
la farine de noix est un excellent substitut lors d’une cuisson à faible teneur en glucides. Toute farine de noix peut être facilement échangée contre de la farine d’amande dans cette recette, alors utilisez tout ce que vous avez sous la main.
Si vous avez une allergie aux noix mais que vous recherchez toujours une croûte de tarte à faible teneur en glucides, je recommande fortement cette croûte de tarte à la farine de noix de coco.,
pour faire une croûte de tarte à la farine d’amande, vous n’avez besoin que de 3-4 ingrédients. Vous utiliserez trois ingrédients pour faire la version sans cuisson, et quatre si vous prévoyez de cuire la croûte.
croûte de tarte à la farine D’amande sans glucides
la croûte de tarte à la farine d’amande sans cuisson a la même texture que la croûte de crack graham. Il est croquant et s’effrite facilement. Cette croûte est mieux utilisée pour les gâteaux au fromage sans cuisson ou les tartes aux fruits frais.
pour faire une croûte de farine d’amande sans cuisson, vous voudrez mélanger la farine d’amande, le beurre fondu et un peu d’édulcorant., Ensuite, appuyez sur la croûte dans le fond et les côtés d’un moule à tarte avec la paume de votre main.
la croûte durcira en refroidissant au réfrigérateur. Vous pouvez ajouter la garniture à la tarte avant ou après que la croûte se raffermisse dans le réfrigérateur. Si le remplissage que vous utilisez est plus difficile à étaler (comme des fruits frais), je vais généralement permettre à la croûte de durcir avant de remplir la tarte.
croûte de tarte à la farine D’amande cuite à faible teneur en glucides
faire une croûte de farine d’amande cuite est similaire à faire une croûte sans cuisson., La seule différence est que j’ajoute un œuf aux ingrédients pour que la croûte tienne mieux sa forme. L’ajout d’un œuf empêchera votre croûte de s’effriter.
encore une fois, il vous suffit de mélanger les ingrédients ensemble, puis appuyez sur la croûte dans le fond et les côtés d’un moule à tarte avec la paume de votre main. Lorsque vous faites une croûte cuite au four, vous voudrez graisser légèrement le moule à tarte avec un peu d’huile d’olive pour le rendre facile à enlever.
Une fois la croûte formée, vous voudrez utiliser une fourchette pour piquer le fond de la croûte plusieurs fois., Si vous oubliez de piquer le fond, la croûte bouillonnera pendant la cuisson. Envelopper les bords dans du papier d’aluminium puis cuire au four pendant 15 minutes à 180 degrés C / 350 degrés F.
congelant la croûte de tarte à la farine D’amande à faible teneur en glucides
comme j’aime toujours faciliter la cuisson, je vais parfois faire quelques croûtes De cette façon, je peux simplement en sortir un du congélateur en cas de besoin.
les croûtes à tarte sans cuisson et cuites peuvent être congelées pour une utilisation future., Pour les congeler, je retire la croûte durcie/cuite de la casserole, enveloppe la croûte dans du papier parchemin, puis enveloppe la croûte dans du papier d’aluminium ou glisse dans un grand sac à fermeture éclair.
la croûte peut être congelée jusqu’à 12 mois. Lorsque vous êtes prêt à utiliser la croûte retirer du congélateur et laisser décongeler sur le comptoir pendant 15 à 20 minutes avant de le remplir et de cuisson. Les croûtes sans cuisson n’ont pas besoin d’être décongelées avant le remplissage.
croûte à tarte polyvalente à faible teneur en glucides
la grande chose à propos de la croûte à tarte à la farine d’amande est qu’elle est polyvalente., Cette recette est juste une recette de base qui peut être utilisée pour n’importe quelle tarte que vous faites.
Vous pouvez facilement ajouter des épices ou des assaisonnements à la croûte pour que la saveur de votre tarte se démarque vraiment. Origan ou basilic pourrait être ajouté pour une tarte savoureuse. La cannelle ou peut-être le zeste de citron ferait un ajout savoureux pour un délicieux gâteau au fromage.
et si votre tarte à faible teneur en glucides préférée à cuire? Laisser un commentaire pour nous faire savoir. Amusez-vous bien!,
Low-Carb Amande à la Farine de Croûte à Tarte
Course: Cakes and desserts
Calculate ingredients
Ingredients
- ▢ 150 g (1.,5 tasses) repas d’amande/farine
- ▢ 4 c. à soupe de beurre fondu
- ▢ 1 cuillère à café de granulés édulcorant de choix 1/4 c. à thé de sel pour les tartes salées
- ▢ 1 œuf utilisé dans cuit en croûte seule
Matériel
Instructions
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Dans un bol, mélangez tous les ingrédients de la croûte à tarte. Si vous faites cuire la croûte, ajoutez un œuf., Si vous faites une croûte sans cuisson, laissez l’œuf dehors.
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Appuyez sur la pâte dans le fond et les côtés d’un moule à tarte à l’aide de la paume de votre main. Si la cuisson de la croûte assurez-vous de la graisse à la poêle avec un peu d’huile d’olive avant d’ajouter la croûte.
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Ensuite, utilisez une fourchette pour piquer le fond de la croûte à plusieurs reprises, de sorte que la croûte peut évacuer pendant la cuisson. Cela empêchera la croûte de bouillonner., Couvrir les bords dans du papier d’aluminium, remplir la croûte, puis cuire au four pendant 15 minutes à 180 degrés C/350 degrés F. Laisser refroidir la tarte et servir.
si vous faites une croûte sans cuisson, placez la croûte au réfrigérateur pour durcir pendant que vous faites la garniture. Ensuite, remplissez et réfrigérez au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à servir.
