comme la plupart d’entre vous le savent peut-être, le Cognac est l’eau-de-vie produite dans la région de Cognac en France. Il en fait une boisson de base populaire dans de nombreux cocktails. Outre ce signe distinctif majeur, il convient également de connaître les acronymes mentionnés sur l’étiquette et leur signification. Par exemple, Martell V. S. ou Hine Rare VSOP, etc.; ces acronymes en disent long sur le goût et la saveur de cette eau-de-vie particulière., De ces lettres, « C” représente le Cognac, le « F” signifie » très bien, « O” signifie pour les vieux, « P” signifie pâle, « S” signifie » supérieur, le « V” se trouve très, et « X” est extra.
selon ces abréviations, VS brandy ou brandy très supérieur sera issu du lot de production plus jeune de la marque, tandis qu’un Vos ou brandy très ancien supérieur sera de type ancien, lisse et supérieur. Parallèlement à cela, il faut également comprendre la signification d’autres termes comme AC, qui signifie « âgé de 2 ans » et XO signifie « âgé d’au moins huit ans »., Alors que Hors d’âge signifie au-delà de l’âge ou l’âge de l’eau-de-vie n’est pas disponible.
Une fois que vous avez peaufiné vos connaissances sur ces spécifications, choisir des marques haut de gamme et de bonnes marques sera un travail assez facile. Maintenant, après avoir appris la terminologie, il est temps de goûter les différentes marques. Avec l’expérience, vous serez en mesure de déchiffrer les caractéristiques distinctes de l’eau de vie. Par exemple, le Cognac est plus doux au goût que L’Armagnac., Quand il s’agit de choisir un pour votre bar à la maison, avec un vieux brandy, vous pouvez également acheter du brandy frais ou aromatisé pour faire des recettes de cocktails comme des limons D’abeilles et ces Sours de Brandy de pomme tentants. Consultez la liste des meilleures marques disponibles.
