des études ont montré que le petit déjeuner joue un rôle dans la perte de poids. La question Est, Quel est exactement ce rôle? Que manger, quand manger et le dilemme ultime, si vous mangez quoi que ce soit du tout, ont été examinés dans le contexte d’une perte de poids réussie. Maintenant, une nouvelle analyse suggère que manger le petit déjeuner peut entraîner un gain de poids et plus de calories consommées tout au long de la journée.,
sur les 13 études examinées, sept ont examiné l’impact du petit déjeuner sur le changement de poids et 10 ont examiné l’impact du petit déjeuner sur l’apport calorique quotidien global. Les chercheurs ont trouvé une petite différence dans le poids des personnes qui ont sauté le petit déjeuner par rapport à ceux qui l’ont mangé, mais ceux qui ont pris le petit déjeuner avaient tendance à avoir un apport global plus élevé en calories. Malheureusement, les auteurs ont noté des résultats incohérents et des données erronées dans certaines des études examinées. Par conséquent, cette revue n’est pas le dernier mot sur le petit-déjeuner.,
pourquoi le petit déjeuner est important
L’Académie de Nutrition et de diététique recommande le petit déjeuner comme moyen efficace d’obtenir des nutriments et de gérer le poids. En outre, plusieurs études ont montré que les skippers du petit-déjeuner sont plus susceptibles d’avoir un IMC plus élevé et que les mangeurs de petit-déjeuner étaient plus susceptibles de faire des choix plus sains tout au long de la journée.
dans une étude qui a examiné l’impact du petit déjeuner sur les cellules adipeuses chez les personnes maigres et obèses, seules les personnes maigres qui ont sauté le petit déjeuner se sont avérées avoir un avantage métabolique de combustion des graisses., L’effet n’a pas été observé chez les patients obèses. Les facteurs les plus importants peut-être ce que vous mangez, quand vous mangez.
« rompre le jeûne » peut être la meilleure façon d’aborder votre premier repas de la journée
bien que la revue actuelle divise les groupes par des mangeurs de petit-déjeuner (manger peu après le réveil) ou des skippers de petit-déjeuner (attendre jusqu’en fin de matinée ou en début d’après-midi), il est difficile d’ignorer les mécanismes de jeûne Plusieurs études ont montré les avantages de prolonger le petit déjeuner à la fois sur le poids et la santé globale., Une étude de 2018 a révélé qu’attendre de prendre le petit déjeuner de seulement 90 minutes (ainsi que de manger le dîner 90 minutes plus tôt) entraînait une perte de graisse.
D’autres études ont révélé que manger tous vos repas dans une période de 10 heures peut aider à prévenir l’obésité et le syndrome métabolique. Suivre le schéma de 10 heures signifierait en fin de compte un retard dans la consommation du petit déjeuner.
enfin, les études sur la consommation de petit déjeuner et l’activité physique sont mitigées, mais une étude récente a révélé que l’exercice après un jeûne d’une nuit pourrait aider à stimuler la perte de graisse., On m’a dit une fois que vous ne devriez manger que lorsque le soleil était levé. C’est probablement la meilleure approche à suivre dans vos habitudes de petit déjeuner. Attendez un peu plus longtemps après le réveil, et les avantages du jeûne suivront.
mettre l’accent sur les protéines, les fibres et la mastication au petit-déjeuner
des études ont montré que les options de petit-déjeuner plus riches en protéines et en fibres peuvent aider à prévenir les fringales plus tard dans la journée et favoriser le poids. Des options de petit-déjeuner plus riches en protéines peuvent également avoir un effet plus positif sur les hormones digestives, vous gardant plus complet, plus longtemps.,
en tant que diététiste, je mets en garde mes patients sur l’inclusion de jus dans leur repas du petit-déjeuner. Même les jus qui prétendent être faits sans sucres ajoutés emballeront une glycémie sérieuse et un coup de poing à l’insuline en raison des sucres concentrés trouvés naturellement dans le fruit. Par conséquent, si vous avez envie d’un glucide sain (une pomme par exemple), c’est généralement un meilleur choix de le mâcher que de le boire.
je recommande également à mes patients d’éviter les options de petit-déjeuner très riches en glucides, mais l’association de vos protéines avec des graisses et des fibres peut aider à se sentir satisfait., Un exemple d’un tel repas pourrait être l’avocat et un œuf au plat sur un morceau de pain grillé germé.
la nécessité d’autres études pour résoudre le grand débat sur les habitudes de petit déjeuner et le poids reste. Jusque-là, si la perte de poids est votre objectif, vous voudrez peut-être envisager un plan de jeûne (qui comprend le petit déjeuner) qui s’inscrira dans votre style de vie, ou, éviter les options extrêmement riches en glucides dès que vous vous réveillez.
enfin, nous devons toujours nous rappeler que la perte de poids efficace englobera toujours plusieurs aspects de votre vie, y compris l’environnement, le niveau d’activité et même la génétique., Le petit déjeuner peut être une pièce importante du puzzle de perte de poids, mais ce n’est pas de loin le seul.
Kristin Kirkpatrick, MS, R. D., est la directrice des services de nutrition bien-être au Cleveland Clinic Wellness Institute à Cleveland, Ohio, et l’auteur de « Skinny Liver. »Suivez – la sur Twitter @KristinKirkpat. Pour plus de conseils sur l’alimentation et la forme physique, inscrivez-vous à notre bulletin D’information One Small Thing.
