Edamame à la sauce soja et sésame

Vous voulez impressionner vos invités lors de votre prochaine soirée sushi? Servez ces edamame délicieusement savoureux et noisette avec de la sauce soja et sésame, et regardez-les les engloutir en un rien de temps! Seulement 3 ingrédients nécessaires et 5 minutes de votre temps!

je grignote des haricots edamame depuis que je suis toute petite.

dès que l’été est arrivé, ma mère a pris une pause pour cuisiner des repas compliqués et a servi une cuisine japonaise légère dans laquelle j’avais toujours hâte de plonger.,

des plats comme le zaru soba (nouilles de sarrasin réfrigérées avec une sauce tare), le calmar bouilli avec de la sauce soja et du sucre, le hiyayakko (tofu soyeux réfrigéré), l’oshitashi (épinards bouillis avec des graines de sésame moulues) et l’edamame cuit à la vapeur avec du sel.

j’ai adoré sucer les gousses d’edamame salées et mâcher les haricots sucrés à l’intérieur. Pour moi, edamame sera toujours une collation d’été.

cependant, au Japon, l’edamame est un en-cas qui est servi toute l’année dans les izakayas (pubs Japonais de style tapas) et les dépanneurs, et connu pour se marier magnifiquement avec un verre de bière froide.,

Tokyo Life

j’ai dû avoir edamame presque toutes les semaines pendant les trois années que j’ai passées à vivre à Tokyo.

c’était une collation saine que j’ai ramassée à Seven Eleven et que j’ai transportée dans mon grand sac à bandoulière avec mon portefeuille de mannequins et mes talons hauts. Je regarde toujours avec émotion mon temps passé au Japon parce que c’est là que je suis tombé amoureux de la nourriture, où j’ai commencé ma carrière de mannequin, où j’ai eu mon premier petit ami à long terme et où je suis devenu indépendant.,

Le Japon aura toujours un morceau spécial de mon cœur non seulement parce que ma mère est de là, mais aussi parce qu’il m’a tellement donné.

Aujourd’hui, j’ai une recette d’edamame super délicieuse que vous allez adorer!

ces gousses d’edamame sont bouillies puis sautées dans un assaisonnement à l’huile de sésame et à la sauce soja.

Les Saveurs se marient si bien avec le soja vert doux, en plus, les gousses sont superbes!, Et vous n’avez pas besoin d’edamame frais non plus parce que j’utilise

Edamame congelé

Je ne sais même pas où trouver edamame frais pour être honnête puisque j’ai toujours utilisé edamame congelé!

Il y a beaucoup de marques parmi lesquelles choisir ces jours-ci, telles que Seapoint Farms (la marque que j’utilise habituellement), Nature’s Promise, Bird’s Eye et Market Pantry. J’achète toujours des edamame dans leurs gousses parce que je trouve que la texture des haricots est meilleure que les décortiqués.

il est également plus difficile d’assaisonner les haricots edamame en raison de leur texture glissante, donc pour cette recette, j’utilise les gousses.,

Comment faire Cuire Edamame

Ajouter des gousses d’edamame ou écossés haricots dans une casserole d’eau salée et faire bouillir pendant 5 minutes. Égoutter dans de l’eau froide et servir.
Mettez les gousses d’edamame ou écossés haricots dans un panier à vapeur et placez le panier sur une casserole remplie avec environ 1 pouce d’eau. Porter l’eau à ébullition, mettre un couvercle sur le panier et cuire à la vapeur pendant 5-10 minutes.
placez les gousses d’edamame ou les haricots décortiqués dans un bol allant au micro-ondes et saupoudrez-les d’eau. Couvrir avec une tour de papier et micro-ondes sur Haute pendant 1-3 minutes.,

pouvez-vous manger des dosettes D’Edamame?

Non, vous ne pouvez manger que les haricots à l’intérieur car les gousses sont trop dures et fibreuses pour être mangées. Vous pouvez cependant cuire les gousses et les sucer pendant que vous pressez les haricots. C’est de loin ma façon préférée de manger edamame!

pouvez-vous manger Edamame cru?

Les haricots Edamame sont toxiques lorsqu’ils sont consommés crus.

ils peuvent causer des nausées, de la diarrhée, des vomissements et peuvent également causer des dommages à long terme aux organes et aux tissus s’ils sont ingérés en grande quantité. il est donc très important de faire cuire les haricots avant de les manger.,

comment manger de L’Edamame

la façon traditionnelle de manger de l’edamame est de saupoudrer les coquilles d’un peu de sel et de laisser les haricots éclater dans votre bouche avec une légère pression.

Cette recette est un peu différente car les gousses sont sautées dans de la sauce soja et de l’huile de sésame, donc la majeure partie de la saveur est à l’extérieur. Assurez-vous de prendre un bon léchage aux gousses car elles sont délicieuses!

noisette, salée et poivrée, j’ai l’impression de manger une sorte de plat du Sichuan moins la chaleur.,

combien de temps dure L’Edamame cuit

l’edamame cuit durera au maximum 4 jours, réfrigéré dans un récipient hermétique. Ils doivent être réfrigérés dans les 2 heures suivant la cuisson.

Je ne recommanderais pas de les garder au réfrigérateur plus longtemps 3-4 jours, même s’ils ont l’air et sentent bon car ils pourraient être dangereux à manger.

les chiens peuvent-ils manger de L’Edamame?

Oui mais seulement en très petites portions car elles peuvent vraiment perturber l’estomac de votre chien.,

La raison est qu’ils sont extrêmement riches en fibres, de sorte qu’ils pourraient donner à votre chien la diarrhée si vous lui donnez trop d’haricots. Ils peuvent également causer des ballonnements et des gaz qui peuvent être inconfortables, donc si vous avez envie de partager une collation avec votre chiot, ne tenez pas plus de 2 ou 3 haricots.

Qu’en est-il des chats?

il en va de même pour les chats. J’ai un chat et je ne lui donne jamais de nourriture humaine, point final. C’est trop risqué donc je ne prends aucun risque., D’accord, j’admets avoir donné à Tsukune (son nom signifie boulettes de viande de poulet en japonais) certaines herbes fraîches comme la coriandre et le basilic, et un tout petit peu de yogourt nature, mais c’est à peu près tout.

que servir avec cette recette D’Edamame

Comme je l’ai mentionné précédemment, ce plat constitue une délicieuse collation ou un accompagnement à servir lors d’une soirée sushi., Mais vous pouvez également le servir dans le cadre D’un dîner japonais de style maison avec des classiques japonais tels que:

riz au curry japonais
Tofu Agedashi
Okonomiyaki
Miso ramen
Omurice

avez-vous aimé cette recette Edamame avec sauce soja et sésame? Existe-il des changements que vous avez fait ce que vous aimeriez partager? Partagez vos conseils et recommandations dans la section commentaires ci-dessous!

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