comment les noix peuvent réduire votre taux de cholestérol
Les maladies cardiaques étant le tueur numéro un aux États-Unis, les chercheurs de Loma Linda University Health nous conseillent de Patricia Kelikani
Patricia Kelikani, journaliste santé (co-animatrice): quand il s’agit de votre santé, il est normal de devenir un peu fou. D’autant plus que les maladies cardiaques sont si répandues dans notre pays.
le Dr, Mark Reeves oncologue chirurgical( co-hôte): en fait, un tiers des Américains ont un taux élevé de cholestérol LDL-le mauvais type de cholestérol. Les personnes ayant un taux de cholestérol total élevé ont deux fois plus de risque de maladie cardiaque que les personnes dont le taux de cholestérol est inférieur à 200.
KELIKANI: avec la maladie cardiaque étant le tueur numéro un aux États-Unis, les chercheurs de Loma Linda University Health nous conseillent de devenir fous avec notre santé.
Dr REEVES: en 1993, Loma Linda University Health a fait une découverte historique qui a inversé les conseils de santé de L’American Heart Association., Jusque-là, l’organisation déconseillait au public de manger des noix en raison de la teneur élevée en matières grasses.
KELIKANI: cependant, le Dr Joan Sabaté a découvert que l’ajout d’une à deux portions de noix à notre alimentation quotidienne pourrait réduire de moitié notre risque de crise cardiaque. Au cours de l’étude initiale, les chercheurs ont mis les sujets sur un régime de deux mois connu sous le nom de l’American Heart Association step-one diet pour réduire le cholestérol.
Dr.REEVES: la moitié de ces sujets ont été nourris avec le même régime avec 20 pour cent des calories provenant de noix. Le mois suivant, les groupes ont changé.,
mangez une poignée de noix par jour pour réduire de moitié votre risque de maladie cardiaque et réduire votre cholestérol.Dr Mark Reeves
Dr Joan Sabaté, professeur LLU de Nutrition& Epidémiologie: « le régime aux noix a beaucoup plus abaissé le cholestérol en particulier le LDL-cholestérol qui est considéré comme le mauvais cholestérol sans modification du bon cholestérol, le cholestérol HDL. »
Dr.REEVES: les noix sont riches en graisses insaturées— un type de graisse sain dont notre corps a besoin pour réduire les LDLs, le mauvais cholestérol dans notre sang., En outre, les noix ont des niveaux élevés d’acides gras oméga-3. Les oméga – 3 aident à réduire les niveaux de triglycérides, un type de graisse dans la circulation sanguine. Mais les noix sont également chargées de protéines.
en pourcentage et en quantité, il est encore plus élevé que la protéine contenue dans la viande ou dans de nombreux autres produits animaux. Outre les graisses et les protéines, les noix contiennent de nombreux autres micronutriments tels que des minéraux, des vitamines. Dr Joan Sabaté, professeur LLU de Nutrition & Epidémiologie
KELIKANI: depuis plus de 20 ans, le Dr., Sabaté a étudié l’effet des noix sur notre santé et a résumé qu’une à deux portions de noix par jour abaisse le cholestérol de 10%.
Dr. REEVES: alors, quels sont les conseils de santé d’aujourd’hui? Mangez une poignée de noix par jour pour réduire de moitié votre risque de maladie cardiaque et réduire votre cholestérol.
SABATE: « chaque matin que j’ai un smoothie, je mets tout ce qui est le fruit mûr qui est disponible, puis deux ou trois poignées de noix, et c’est un smoothie parfait., »
KELIKANI: D’autres façons d’incorporer des noix dans votre alimentation comprennent la garniture de salades avec des noix au lieu de croûtons, ou les ajouter sur la pizza et les pâtes. Voici votre conseil pour la journée sur la façon dont vous pouvez vivre plus sainement, plus longtemps.
