Le nombre de personnes qui choisissent de devenir végétalien a considérablement augmenté dans la dernière décennie.
Les végétaliens s’abstiennent d’utiliser des produits animaux, y compris la viande animale, le lait, les peaux et les produits contenant des bi-produits animaux.
Les végétaliens doivent faire très attention aux types d’aliments qu’ils mangent, car de nombreuses techniques de fabrication d’aliments utilisent des additifs dérivés d’animaux.
Ce post examinera de plus près le whisky et répondra à la question-le whisky est-il Végétalien?
Qu’est-ce que le véganisme?,
Il n’est pas toujours facile d’évaluer si un produit est végétalien car il existe de multiples interprétations de ce qu’est le végétalisme. La définition la plus simple est « végétalisme alimentaire”.
Cela fait référence aux personnes qui mangent un régime qui ne comprend pas de viande animale et de lait animal. Cela inclut tous les composés dérivés d’animaux tels que la gélatine et l’isinglass.
Les »vegans éthiques” étendent la philosophie du régime végétalien à d’autres domaines de leur vie. Ces végétaliens refusent également d’utiliser tout produit impliquant l’exploitation animale., Cela inclut des aliments comme le miel, qui, selon eux, sont créés par l’asservissement des abeilles.
la rigueur du végétalisme d’une personne déterminera les types d’aliments qu’elle considère comme végétaliens.
par exemple, disons qu’une barre de chocolat végétalienne a été produite à l’aide de machines qui fabriquent également des barres de chocolat au lait.
Une trace de lait en poudre pourrait être trouvée dans la barre de chocolat végétalien parce qu’ils utilisent la même Machinerie. Cela pourrait être quelques microgrammes (pas assez pour goûter ou voir).
un végétalien très strict dirait que la barre de chocolat n’est plus végétalienne.,
cependant, quelqu’un qui est plus détendu au sujet de son véganisme trouverait acceptable de manger la barre de chocolat. Parce que la nourriture n’est pas formulée avec des ingrédients non végétaliens, elle ne finance pas l’exploitation animale, il serait donc acceptable de manger.
la présence d’une petite quantité de lait en poudre n’est pas très préoccupante.
l’interprétation la plus stricte du véganisme suggère que tout processus impliquant des animaux peut entacher le produit.,
donc, si les barils de whisky d’une distillerie ont été transportés entre les lieux par une charrette tirée par des chevaux, ils pourraient dire que le produit contribue à l’asservissement des animaux et n’est plus végétalien.
sites Web sur le véganisme:
alors, le whisky est-il Végétalien?
Oui… et Non…
Mais surtout, Oui!
cela dépend vraiment de l’interprétation du véganisme que vous utilisez et du produit spécifique dont vous parlez.
Cependant, en termes généraux, la majorité des whiskies utilisent des ingrédients sans danger pour les végétaliens.,
Par exemple, un Single malt Scotch whisky est fabriqué à partir d’orge maltée et d’eau. Un whisky écossais de grain peut utiliser d’autres grains entiers en plus des céréales maltées ou non maltées, plus de l’eau. Ces ingrédients sont clairement sans danger pour les végétaliens.
le whisky Américain, d’autre part, utilise une plus grande variété d’ingrédients. Vous pouvez trouver des whiskies Américains qui sont principalement basés sur le blé, le maïs, le seigle, l’orge maltée, le seigle malté, et plus encore. À première vue, ceux-ci sont également sans danger pour les végétaliens.
Une certaine complexité apparaît lorsque vous commencez à regarder les additifs de whisky.,
Plusieurs whiskies américains ajouteront du miel à leur produit, pour une saveur plus sucrée. Cela rend le produit inadapté pour certains végétaliens car il implique du miel, un produit fabriqué par des animaux.
Tous les végétaliens ne se sentent pas de cette façon au sujet du miel, donc votre capacité à boire du whisky avec du miel sera basée sur vos préférences personnelles.
Les végétaliens devraient éviter de boire des liqueurs de whisky à la crème, car elles contiennent généralement de la crème dérivée du lait de vache.
l’autre problème qui se pose est la façon dont chaque produit est fabriqué., Les boissons alcoolisées comme la bière et le vin utilisent souvent des bi-produits animaux pour filtrer ou traiter la boisson. Ceux-ci incluent:
- Isinglass (fabriqué à partir de vessies de poisson)
- caséinates (protéines à base de lait de vache)
- gélatine (fabriquée à partir d’OS d’animaux)
- albumine animale (fabriquée à partir d’œufs ou de sang séché)
heureusement, ces substances ne sont pas utilisées dans le processus de fabrication du whisky.
dans de rares cas, les distilleries utilisent de la laine pour filtrer leurs spiritueux. Cela rend ces whiskies inadaptés aux végétaliens stricts.,
Vous pouvez contacter des distilleries individuelles pour leur demander si elles utilisent de la laine pendant le processus de production.
Les végétaliens extrêmement stricts peuvent également être préoccupés par le type de fût dans lequel le spiritueux est vieilli. Les Distilleries utilisent souvent des fûts de sherry pour vieillir leur whisky.
si ce sherry utilisait des produits d’origine animale dans le processus de production, il pourrait contaminer le contenu de ce fût. Encore une fois, cela ne concerne que les végétaliens extrêmement stricts.
Une dernière considération pour les végétaliens extrêmement stricts est la façon dont le produit est emballé. La plupart des distilleries utilisent des adhésifs pour fixer les étiquettes sur le devant de la bouteille.,
certains de ces adhésifs peuvent contenir des caséines (provenant de protéines de lait de vache) ainsi que d’autres polymères.
pour les végétaliens extrêmement stricts, vous pourriez soutenir que ces adhésifs rendent le produit inadapté aux végétaliens.
heureusement, déterminer si un whisky est sans danger pour les végétaliens est rendu plus facile par des sites Web comme Barnivore. Ils ont contacté des dizaines de distilleries pour voir si leurs produits sont sans danger pour les végétaliens.
Vous pouvez utiliser la fonction de recherche pour déterminer si un whisky spécifique est sûr à consommer.
