Les canneberges sont un mélange sain d’antioxydants, de vitamines et de minéraux. Tout cela mis ensemble aidera à garder les radicaux libres du corps en échec et aussi traiter plusieurs maux. Les canneberges sont très efficaces dans la lutte contre les infections pendant la grossesse. Cependant, consommer des canneberges pendant la grossesse a aussi sa part d’inconvénients. Ils devraient être évités par les femmes enceintes atteintes de diabète, car la teneur élevée en sucre des baies peut élever le taux de sucre dans le sang, causant plus de mal que de bien., De plus, consommer trop de baies peut causer de la diarrhée, des étourdissements, de la fatigue, des maux de tête et des mictions fréquentes, ce qui peut ajouter à l’inconfort physique de la femme enceinte.
nombre de calories et Valeur nutritive des canneberges
Les canneberges sont des baies acides et sont généralement consommées sous forme de jus avec des édulcorants ajoutés, ou en les mélangeant avec d’autres jus de fruits.,
100 grammes de canneberges crues contiennent 46 calories, environ 90% d’eau, 12 grammes de glucides, 4 grammes de sucre (sucre simple – saccharose, glucose et fructose), 5 grammes de fibres et une quantité très nominale de protéines, de graisses, d’oméga 3 et d’oméga 6.
avantages de la consommation de canneberges et de jus de canneberge pendant la grossesse
la grossesse est un moment où le corps a besoin de beaucoup de nutrition sous forme de vitamines et de minéraux., Par conséquent, l’apport quotidien de divers types de fruits aide à la croissance saine du fœtus et également au traitement des affections ou des infections chez une femme enceinte. La canneberge est l’un de ces fruits – elle présente plusieurs avantages qui, lorsqu’elle est consommée pendant la grossesse, peuvent aider à prévenir de nombreux problèmes de santé.
Voici quelques-uns des avantages de la consommation de canneberges pendant la grossesse.,
Aide à Traiter l’Inflammation
l’inflammation Chronique est la principale cause de plusieurs maladies comme les maladies cardiaques, les maladies auto-immunes, le diabète, les allergies, etc. Les canneberges contiennent la plus grande quantité d’antioxydants nécessaires pour protéger les cellules de notre corps contre les dommages causés par les radicaux libres. Ces antioxydants aident naturellement à combattre l’inflammation.
améliore L’immunité
Les femmes ont souvent de faibles niveaux d’immunité pendant la grossesse et après l’accouchement., Les canneberges sont riches en proanthocyanidines, qui aident le corps à maintenir le niveau d’immunité élevé. De plus, les canneberges peuvent empêcher les bactéries de s’accumuler et de se développer dans la muqueuse intestinale. Cela aide les bactéries stimulant le système immunitaire à se développer et à défendre le corps contre tous les types de maladies et de maladies.
prévient les infections urinaires
l’utérus se développe et appuie contre la vessie pendant la grossesse, bloquant le drainage de l’urine de la vessie. Cela provoque une infection des voies urinaires., Les antioxydants spécifiques présents dans les canneberges empêchent les bactéries de coller aux parois des voies urinaires, minimisant ainsi les risques d’infection.
bénéfique pour L’Hygiène Bucco-dentaire
bon nombre de femmes éprouvent des problèmes dentaires pendant leur grossesse. Manger une poignée de canneberges ou boire un verre (250 ml) de jus de canneberge par jour peut aider à prévenir la carie dentaire, la formation de plaque et les caries.
Empêche la Constipation
la Constipation est fréquente pendant la grossesse., Les canneberges, qui sont dites riches en fibres, aident à la prévenir.
Hydrate le Corps
Il est nécessaire de garder le corps hydraté, surtout lorsque l’on est enceinte. Les canneberges fraîches sont composées à 90% d’eau. Par conséquent, la consommation régulière de canneberges aide à garder le corps hydraté.
Empêche la Rétention d’Eau (Œdème)
l’Œdème est très fréquente pendant la grossesse. Le jus de canneberge est un diurétique naturel, de sorte que la consommation régulière de jus de canneberge pendant la grossesse peut prévenir ou guérir la rétention d’eau.,
Une étude menée en 2013 auprès de femmes enceintes norvégiennes a conclu que la consommation de canneberges pendant la grossesse ne présentait aucun risque pour le fœtus en développement – il n’y avait aucun risque associé entre la consommation de canneberges et entre autres choses. Il a également été conclu que, compte tenu des données, la consommation de canneberges est sans danger pendant la grossesse.,
risques associés à la consommation de canneberges pendant la grossesse
on dit que les canneberges font des merveilles lorsqu’elles sont consommées pendant la grossesse. Il prévient beaucoup de complications liées à la grossesse. Cependant, sa consommation serait également associée à de nombreux risques. Tout comme trop de quoi que ce soit est terrible, trop de jus de canneberge ou trop de canneberges sont vus pour faire plus de mal que de bien aux femmes enceintes. Par conséquent, la prudence doit être exercée lors de la consommation de canneberges pendant la grossesse.,
- Trop de canneberge ou de jus peuvent provoquer des mouvements lâches ou de la diarrhée.
- La consommation de trop de comprimés concentrés de canneberge peut augmenter l’acide oxalique dans l’urine, provoquant des calculs rénaux.
- Les femmes enceintes souffrant de problèmes hépatiques chroniques, de gastrite ou d’ulcères d’estomac doivent éviter de prendre des canneberges sous quelque forme que ce soit.,
recettes de canneberges pour les femmes enceintes
Les canneberges, aigres, sont un régal pour les papilles gustatives pendant la grossesse lorsque la plupart des femmes souffrent de nausées. Voici quelques recettes qui peuvent être faites à partir de ces fruits.
Canneberge Pickle
Le cornichon est un mélange de canneberges, huile de moutarde et d’épices Indiennes. Il est facile à faire et a un goût excellent avec du riz soufflé, des parathas ou un bol de riz chaud et de dal.,
Ingrédients
- les Canneberges: 500 g
- l’huile de Moutarde: 500 ml
- les graines de Moutarde: 2 c. à soupe
- Jeera graines: 5 c. à soupe
- Dhania graines: 4 c. à soupe
- des graines de Fenugrec: 1 c. à soupe
- la poudre de Chili 2 c. à soupe (ou plus si vous voulez qu’il soit plus épicé)
- Sel: au goût
Méthode
- Laver les canneberges et les sécher soigneusement.
- couper toutes les baies en moitiés égales.
- mélangez – les avec de la poudre de piment et du sel., Laissez – les au soleil après les avoir recouverts d’un chiffon en mousseline et jetez-les de temps en temps.
- gardez ce mélange au soleil pendant 5 à 7 jours jusqu’à ce que les baies soient ratatinées et sèches.
- rôtir à sec toutes les graines et les broyer grossièrement pour faire du masala.
- Dans un bocal en verre, mélanger les canneberges séchées, l’huile de moutarde et le masala moulu.
- secouez bien le pot et consommez.
Jus de Canneberge
Est-jus de canneberge bon pour la grossesse? Oui, en quantité modérée. Il prévient de nombreux maux et maladies associés à la grossesse.,
Ingrédients
- les Canneberges
- d’Eau
- sirop de Sucre ou de miel (facultatif)
Méthode
- Dans une grande casserole, ajouter l’eau et les canneberges. Porter l’eau à ébullition.
- réduire la flamme et cuire jusqu’à ce que les baies éclatent et deviennent tendres.
- filtrer le jus à l’aide d’un filtre ou d’un chiffon de mousseline.
- Vous pouvez ajouter du sirop de sucre ou du miel si vous trouvez le jus trop acide.
- Vous pouvez également ajouter le jus d’un autre fruit si vous le souhaitez.,
confiture de canneberges
c’est l’une des recettes les plus faciles et les plus savoureuses qui peuvent être faites avec des canneberges.
Ingrédients
- canneberges Fraîches: 250 g
- l’Eau: 1 tasse
- Sucre: 1 tasse
- Jaggery: 2 tasses
- Vinaigre: ½ tasse
- la Cardamome: ½ c. à thé de.
Méthode
- Laver les canneberges et les faire bouillir dans de l’eau jusqu’à ce que la peau se décolle.
- réduire en purée les canneberges mi-cuites.
- Prendre une casserole et ajouter le sucre, la mélasse, le vinaigre, la cardamome en poudre et porter à ébullition.,
- ajouter la purée et cuire jusqu’à obtenir une consistance de confiture.
Les canneberges peuvent être qualifiées de baies merveilleuses car elles sont un remède contre les nombreux maux qui apparaissent lorsque le corps est faible, tendre et peu immunisé pendant la grossesse. Cependant, avoir trop de baies peut avoir ses inconvénients. Par conséquent, il est conseillé de prendre des précautions et de consulter un médecin avant de l’inclure dans votre alimentation quotidienne.
