Le régime Primal est un mode de vie nutritionnel qui se concentre sur les « vrais aliments” que notre corps a évolué pour manger. Il exclut généralement les céréales, qui étaient un ajout très récent à l’alimentation humaine, en faveur d’un régime riche en protéines composé de viandes maigres, de légumes et de graisses saines. Contrairement au régime paléo, le régime primaire comprend des produits laitiers.
Le régime primaire a gagné beaucoup de buzz sur les talons de son cousin, le régime paléo., Les régimes à la mode, en général, ont construit et perdu leur élan au cours des dernières décennies, alors que la santé dans notre société a continué de décliner.
Qu’est-ce qui fait durer une façon de manger? Le régime primaire est-il là pour rester?
jetons un coup d’oeil à ce que c’est, la théorie derrière elle, et si c’est un ajustement pour vous.
Quel est le régime primaire?
tout d’Abord, ce n’est pas un « régime” que nous utilisons le mot aujourd’hui. Comme son nom l’indique, cette approche de la nourriture primale nous ramène aux premiers stades du développement évolutif, pour regarder ce que nos ancêtres mangeaient., Il met l’accent sur les aliments réels peu transformés que les humains primitifs pourraient rechercher dans l’environnement qui les entoure.
en apprenant de la santé de nos parents primaires et de leur mode de vie primaire, l’espoir est d’inverser la maladie du mode de vie que nous voyons aujourd’hui.
cadre Ancestral
tiré d’études en biologie évolutive, paléontologie, génétique, anthropologie et physiologie, l’alimentation primale est basée sur bien plus que notre perception de l’homme des cavernes., Ce n’est pas un programme régulé, mais une base qui tire d’une époque antérieure et permet une application moderne.
et si nous regardions dans le temps pour trouver des solutions pour la santé de notre avenir?
C’est exactement ce que Mark Sisson, fondateur du Primal Blueprint, et de la communauté primal, a fait; passer d’une méthodologie extrémiste de base à un cadre accepté.
manger pour soutenir la santé
« Les eople en ont assez d’être malades, gros, fatigués et stressés”, écrit Sisson (The Primal Blueprint).,
selon Sisson, abandonner les recommandations grand public largement influencées par l’industrie des aliments transformés et les groupes d’intérêts personnels, et ramener nos choix aux bases de ce qui nous a amenés à être en tant qu’espèce peut aider à inverser la crise sanitaire à laquelle nous sommes confrontés.
l’Objectif du régime Primal n’est pas d’être une solution de perte de poids rapide ou un protocole à la mode auquel vous pouvez adhérer pendant quelques semaines. L’objectif est de changer notre façon de penser à ce dont le corps a besoin pour une vraie santé.,
un mode de vie
le régime alimentaire primaire n’est qu’un aspect de l’approche du mode de vie qui constitue l’ensemble du « plan directeur. »Lorsque les gens achètent dans cette façon de manger, ils commencent naturellement à regarder d’autres choix de style de vie qui peuvent avoir un impact positif sur leur santé.
nos ancêtres ne choisissaient pas parmi des régimes alimentaires restrictifs; ils mangeaient de la terre en fonction de ce qui était disponible., Ils mangeaient simplement des plantes et des animaux, ils essayaient d’éviter les choses toxiques, ils se déplaçaient de différentes manières, ils dormaient, jouaient, vivaient dans la nature et utilisaient leur cerveau pour rester en vie – favorisant naturellement la performance maximale.
Pourquoi choisir le régime primaire?
Aujourd’hui, nous avons une abondance de” nourriture » avec toutes sortes d’options diététiques, alors pourquoi quelqu’un choisirait-il de suivre le régime primaire qui repousse l’enveloppe des conseils conventionnels?,
la théorie qui la sous-tend
Au cœur du régime Primal se trouve l’idée que nous sommes devenus à l’origine une espèce florissante en mangeant des aliments que nous pourrions chasser et cueillir. De vrais aliments entiers.
Nos ancêtres ne pas lutter avec les maladies chroniques que nous voyons aujourd’hui. En fait, il est soutenu que les humains ont atteint leur « sommet” de santé évolutive il y a environ 10 000 ans, juste avant le passage à un mode de vie agricole., À cette époque, la taille de notre cerveau, la densité osseuse et la structure musculaire étaient à un niveau record, et la mort était provoquée par des catastrophes naturelles et des infections aiguës, plutôt que par une maladie chronique lente.
le développement de la civilisation a eu de nombreux avantages, mais sa route vers l’industrie alimentaire industrialisée a conduit à l’obésité, aux maladies cardiaques, au cancer, à l’inflammation systémique, aux maladies mentales et aux maladies auto-immunes, tous avec des taux à la hausse.,
Les principaux problèmes de santé de notre époque sont directement liés aux choix alimentaires et de mode de vie, un recentrage sur les plantes et les animaux éliminera naturellement certains des plus grands délinquants de la maladie (sucres, huiles industrialisées, additifs chimiques et consommation excessive de céréales transformées).
les avantages vantés
ceux qui ont adopté une façon primale de manger dans notre culture moderne ont connu une multitude d’avantages pour la santé.,
- profils lipidiques améliorés (HDL plus élevé, triglycérides inférieurs, marqueurs inflammatoires diminués)
- perte de poids et composition corporelle saine
- clarté mentale et santé cérébrale
- diminution des envies
- meilleur sommeil
- peau claire, cheveux plus sains
Paléo vs Primal
tandis que paléo et Primal sont tous deux construits à partir n’est pas adapté à notre composition génétique, et que notre santé gagnerait à imiter le régime alimentaire de notre ancêtre, il y a quelques différences qui les séparent par définition et pratique.,
similitudes
avec des racines dans la révolution pré-agricole, Paleo et Primal recommandent beaucoup de légumes, certains fruits, des protéines adéquates et des graisses naturelles (Noix, Graines, olives, avocat, noix de coco, etc.). Les deux suggèrent de limiter l’apport en glucides, en particulier sous forme de sucre, d’aliments transformés et de céréales.
différences
lorsque le régime paléo a d’abord rassemblé un suivi, il est parallèle aux conseils conventionnels sur les graisses saturées., Loren Cordain, le fondateur du mouvement Paleo Diet a recommandé des viandes maigres et l’évitement du beurre, tandis que Mark Sisson a encouragé des sources de qualité de graisses saturées pour l’énergie, la santé hormonale et les bienfaits neurologiques. Les experts paléo ont depuis rejoint team Primal.
Leurs différences sur les produits laitiers restent. Les personnes à la diète paléo éliminent les produits laitiers, ce qui suggère que les humains sont mal équipés pour gérer le lactose et les protéines laitières., Attendu que, la communauté primale prend la position que, bien que tout le monde ne tolère pas les produits laitiers, ceux qui le font, tirent des avantages nutritionnels de sources de pâturage entièrement grasses qui sont idéalement crues et fermentées.
beaucoup diront quelques différences mineures telles qu’une plus grande prudence envers les Morelles (aubergines, poivrons, pommes de terre et tomates) par les amateurs de paléo, ainsi que les légumineuses, le café et l’alcool.
parce que Paleo a un protocole plus rigide, sa durabilité est souvent remise en question. Beaucoup le décriraient comme plus d’un « régime » par rapport au Modèle Primal pragmatique.,
Primal est plus flexible avec tant d’excellents aliments comme le riz au chou-fleur méditerranéen, le pain de viande primal et le guacamole pour une foule!
la qualité prime sur la quantité
Qu’il s’agisse de paléo ou de Primal, l’accent mis sur la qualité des aliments prime sur la quantité des aliments. Aucune des deux approches ne repose sur la pesée, la mesure ou le comptage des calories.
le corps a des mécanismes homéostatiques bien conçus intégrés pour gérer l’apport énergétique excessif ou insuffisant., Mais ces mécanismes fonctionnent mieux lorsque les viandes et les fruits de mer nourris à l’herbe, élevés au pâturage et capturés à l’état sauvage, ainsi que les produits frais, locaux, de saison et biologiques sont mis en valeur.
les nutriments L’emportent sur les Calories
selon le plan alimentaire Primal, la densité nutritive parmi les plantes et les animaux en bonne santé dépasse de loin les aliments qui composent le régime alimentaire américain Standard. Nous pouvons obtenir tous les nutriments dont nous avons besoin grâce à une variété de plantes, d’animaux et de graisses naturelles.,
Le Conseil séculaire selon lequel gagner et perdre du poids se résume à des calories entrées et des calories sorties (conservation de l’énergie) fait débat. La croyance primale est que ce qui compose ces calories est le plus important, tout comme les signaux hormonaux qui suivent.
Variation
La Variation de nos choix alimentaires peut nous aider à obtenir un large éventail de vitamines, de minéraux, d’antioxydants et de phytonutriments. Nos ancêtres mangeaient des aliments en fonction des saisons et de la zone géographique où ils vivaient.,
Si vous suivez le modèle Primal, l’ajout de variation à votre plan alimentaire comprend également le calendrier et la quantité. Nos ancêtres se régalaient quand ils avaient de la nourriture disponible, et ils jeûnaient quand la nourriture ne l’était pas. Apporter ce concept dans notre monde d’abondance peut s’avérer bénéfique pour notre santé hormonale et nos systèmes de désintoxication naturels. Jeûne Intermittent, quelqu’un?
qui peut vouloir essayer le régime Primal?
Nous sommes tous des individus ayant des besoins différents, donc un protocole de nutrition unique est difficile à trouver., Cependant, il est difficile d’argumenter les concepts de base de la philosophie primale, permettant de répondre à différents besoins au sein d’une base de base. Alors, comment savez-vous si le régime primaire vous convient?
conditions métaboliques
selon le CDC, 39,8% des adultes américains étaient obèses en 2015-2016! Le syndrome métabolique, le diabète de type 2, le surpoids, les maladies cardiaques et les cancers métaboliques découlent tous d’un dérèglement de l’insuline., Suivre un plan alimentaire primaire se concentre sur les aliments qui aident le corps à utiliser des graisses saines pour le carburant par rapport aux niveaux excessifs de glucides qui conduisent à des cycles vicieux de pics de glycémie.
Conditions auto-immunes
les maladies auto-immunes sont maintenant parmi les principales causes de décès ou d’invalidité. L’attaque du corps sur ses propres tissus provient en grande partie de la réaction de notre muqueuse intestinale aux aliments et aux toxines auxquels il est exposé., L’élimination des aliments inflammatoires du régime américain Standard, tels que les déchets transformés, le sucre et les céréales, remet notre corps sur la bonne voie pour guérir la muqueuse intestinale et conjurer l’auto-immunité, ou le mettre en rémission.
problèmes D’intolérance alimentaire
avec plus de personnes en mauvaise santé et le désir de se sentir mieux, la question de savoir comment vous tolérez certains aliments devient une préoccupation plus grande. L’une des meilleures façons de déterminer votre réponse à certains aliments est par un protocole d’élimination.,
l’approche primale est un excellent point de départ car elle élimine les plus gros délinquants; les huiles industrialisées, les sucres, les céréales, les légumineuses (en grande quantité) et les produits laitiers conventionnels.
la Maximisation de la Qualité de Vie
vous cherchez à vivre une vie saine et heureuse pour aussi longtemps que possible? Le mode de vie primaire peut être juste la réponse; surtout pour ceux qui sont ouverts à manger une variété d’aliments de la Terre qui sont à la fois nourrissants et satisfaisants, équilibrer les niveaux d’énergie, stabiliser les humeurs et promouvoir le bien-être général.,
prochaines étapes de votre voyage alimentaire primaire
Comme avec la plupart des « régimes” ou des façons de manger, ils peuvent être bien ou mal faits. Si vous êtes intéressé à essayer une approche primale, nous vous encourageons à consulter le programme quatre semaines de Real Food de Primal Peak pour vous guider sur votre chemin. Ne parcourez pas ces eaux inexplorées seul, prenez vos amis et votre famille et laissez-moi vous aider à naviguer sur votre chemin.
