pensez aux aliments que vous mangez déjà et construisez à partir de là. Voici quelques-unes des meilleures sources de protéines non carnées:
œufs. Ce sont des protéines presque parfaites, dit Wright. « Ils ont des quantités presque précises de tous les blocs de construction essentiels dont vous avez besoin.”
et à seulement 70 calories par œuf, vous n’obtenez pas trop de calories.,
Les œufs ont l’avantage d’être faciles à préparer à l’avance (faites-les bouillir à fond et gardez-les au réfrigérateur pour une collation rapide) et faciles à ajouter aux aliments que vous mangez déjà, comme la salade. Ils peuvent être une option de dîner simple, aussi-faites-les cuire avec des légumes pour faire une omelette, préparez une frittata, ou faites-les cuire dans une croûte de tarte avec des épinards et du fromage faible en gras pour une quiche savoureuse.
les produits Laitiers. Recherchez des options faibles en gras pour votre solution protéinée. Le fromage Cottage, le yogourt et le lait de vache faible en gras sont tous pompés avec. Versez du lait sur vos céréales pour le petit déjeuner ou prenez du fromage avec vos craquelins., Vous pouvez même glisser des protéines laitières pour un délicieux dessert. « J’encourage parfois les gens à prendre du yogourt glacé s’ils apprécient un régal”, dit Catic.
graines. Le Quinoa est une protéine complète qui contient les neuf acides aminés essentiels. Si vous ne le connaissez pas, pensez-y comme un grain ou des pâtes. Utilisez-le dans des plats à la place du riz ou du couscous, par exemple, et vous donnerez à votre plat un coup de pouce automatique en protéines. En outre, le chia et les graines de lin sont assez petits pour se faufiler dans le yogourt, les céréales, les smoothies ou la farine d’avoine sans changer beaucoup la saveur.
le Soja., Le Tofu pourrait être le premier aliment auquel vous pensez lorsque vous entendez le mot « végétarien ».” C’est parce que c’est un substitut commun dans les plats qui utilisent généralement de la viande. Le tofu en cubes peut être cuit et ajouté aux salades ou aux burritos à la place du poulet. Ou pour une collation de soja rapide, faites cuire à la vapeur un sac d’edamame-soja dans des gousses que vous pouvez mettre dans votre bouche pendant qu’elles sont encore chaudes.
les Verts. Les légumes comme les épinards et le chou frisé sont un moyen facile d’obtenir une foule de nutriments, y compris les protéines. Ajoutez une couche aux sandwichs, ou remplissez un bol et garnissez de vos légumes préférés pour une salade saine.
