essayer d’être un mangeur en bonne santé peut être déroutant. Il y a un barrage constant de publicités pour les régimes à la mode nous disant des choses complètement opposées, et il est difficile de savoir quoi croire. Il y a une chose sur laquelle nous pouvons tous être d’accord, et ce n’est pas une mode – le naturel est le meilleur.
lorsque vous entendez le mot « sucre”, vous imaginez probablement les granules blancs standard., C’est le sucre raffiné hautement transformé avec lequel la plupart d’entre nous ont grandi. Il existe de nombreuses alternatives pour rendre les choses délicieusement sucrées qui sont bien meilleures pour votre corps.
tout d’Abord, parlons du sucre blanc. Le sucre blanc est le sucre qui provient de la canne à sucre ou de la betterave à sucre et est ensuite raffiné par un procédé chimique et de filtration. Cela signifie également que toutes les vitamines et minéraux naturels sont laissés pour compte, ne laissant que des glucides purs.
le sucre raffiné se décompose rapidement par le corps, ce qui fait monter en flèche votre glycémie, ce qui est inévitablement suivi d’un accident., Cancer Treatment Centers of America recommande de manger des aliments faibles en sucres raffinés pour réduire le risque d’obésité qui peut, à son tour, vous mettre à risque pour certains types de cancer.
Certains sucres raffinés que vous pourriez reconnaître le nom de:
- Sucre Brun
- Jus de Canne
- Sirop de Maïs
- Haute teneur en Fructose de Sirop de Maïs (HFCS)
- Turbinado
beaucoup de travail va dans le raffinement. Découvrez-le:
sucres naturels
chez Maxine’s Heavenly, nous utilisons des édulcorants nautraux plus sains., Les sucres naturels sont les sucres présents dans les fruits, les légumes, les produits laitiers et le miel. Ils contiennent les nutriments naturels à la plante, ce qui en fait une meilleure alternative.
certains sucres naturels que vous pouvez reconnaître sont le miel et le sirop d’érable. Nous utilisons du sucre de coco, du nectar de noix de coco et des dattes.
Sucre de noix de Coco
sucre de noix de Coco est faite à partir de la sève du cocotier. Il a un goût similaire à la cassonade, mais il est beaucoup plus bas sur l’indice glycémique, ce qui signifie qu’il ne fera pas grimper votre glycémie comme le sucre blanc., Dans le processus de transformation de la sève en sucre, les vitamines, les graisses saines et les fibres ne sont pas éliminées. Cette fibre dans le sucre de coco? Ça s’appelle de l’inuline, et c’est quelque chose de spécial. Il peut aider le corps à réduire l’absorption du glucose, des études montrant qu’il peut même aider les femmes atteintes de diabète de type 2. L’inuline stimule également la croissance des bifidobactéries, un booster immunitaire présent dans les probiotiques.
nectar de noix de coco
un édulcorant qui provient de la fleur de cocotier est le nectar de noix de coco., Outre les avantages évidents du faible indice glycémique, le nectar de noix de coco contient des acides aminés, des vitamines et des minéraux, y compris de l’inuline. Il a un goût similaire à la mélasse et peut être remplacé par le sucre 1:1 dans n’importe quelle recette. Tapoter la tige pour le nectar ne nuit pas au cocotier, c’est donc une source de sucre très durable.
fait amusant – le nectar de noix de coco n’est que du sucre de noix de coco qui n’a pas été chauffé en granules. Découvrez cette vidéo rapide sur la façon dont le sucre de noix de coco est fabriqué.
Dates
Enfin, parlons des dates., Nous aimons les longues promenades sur la plage, mais nous aimons aussi à utiliser les fruits comme édulcorant. Ils sont emballés avec des nutriments comme les vitamines, les fibres et le fer. La quantité importante de fibres ralentit l’absorption par votre corps des sucres de la datte, contribuant à son faible indice glycémique.
Les dattes contiennent 3 types importants d’antioxydants pour protéger vos cellules contre les maladies cardiaques, le cancer, la maladie d’Alzheimer et le diabète. Des études ont même montré que les dates peuvent favoriser la santé du cerveau et même aider les femmes dans le travail. Bonus? Ils gardent également nos biscuits agréables et doux.,
Il y a plein de délicieuses façons de couper les blancs de sucre de votre alimentation, et Maxine Céleste utilise certains des meilleurs. Nous avons hâte que vous le goûtiez par vous-même.
