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AVERTISSEMENT: cet article est à titre informatif seulement et n’est pas destiné à remplacer les conseils médicaux ou le diagnostic d’un médecin.

le Phosphore, un minéral, peut-être dans de nombreux aliments que vous consommez. La recherche montre que même dans les maladies rénales précoces, limiter le phosphore peut modifier la progression de la maladie rénale, ainsi que faire une différence dans les troubles minéraux et osseux et la santé cardiovasculaire., Lorsque vous avez une maladie rénale, il est important de garder les niveaux sous contrôle et de rester dans un apport quotidien de 800 et 1 200 mg. Travaillez avec une diététiste rénale pour vous aider à gérer votre apport en phosphore en fonction de vos besoins.

pour vous aider à savoir quels aliments sont faibles en phosphore, voici 7 listes de choix alimentaires à faible teneur en phosphore pour un régime rénal.

1. Choix de viande et de volaille à faible teneur en phosphore

Les viandes rouges fraîches ou congelées sans panure, marinades ou sauce sont de meilleurs choix pour un régime rénal., En moyenne, la viande fraîche contient 65 mg de phosphore par once et 7 grammes de protéines par once.,hicken breast, skinless

190 mg Chicken thigh, skinless 150 mg Hamburger patty,
90 percent lean 170 mg Lamb chop 185 mg Pork chop 200 mg Pork roast 190 mg Turkey breast meat, skinless 185 mg Turkey thigh meat, skinless 170 mg Veal chop 200 mg

2., Choix de fruits de mer à faible teneur en phosphore

Les Fruits de mer sont une excellente source de protéines faibles en gras et de haute qualité.,armed

215 mg Yellowfin tuna 210 mg Sea bass 210 mg Tuna, canned 130 mg Rockfish 195 mg King crab 192 mg Lobster 160 mg Oysters, Eastern 120 mg Shrimp 120 mg Snow crab 120 mg

3., Choix de pain à faible teneur en phosphore

Le Pain est une bonne source de glucides et de calories nécessaires à la production d’énergie. Bien que le pain à grains entiers soit une source saine de fibres, il contient également plus de phosphore et de potassium que le pain à la farine blanche.,ortilla, 6-inch

75 mg English muffin 52-76 mg Flat bread 48 mg Flour tortillas, made without baking powder 20-37 mg French or Italian bread or rolls 28-29 mg Light wheat bread 38 mg Pita bread, white 58 mg Sourdough bread 30 mg White bread 25 mg

4., Choix de pâtes et de riz à faible teneur en phosphore

Les pâtes, le riz et autres céréales sont d’excellentes sources de glucides, de calories et de vitamines B, ainsi que de zinc, de cuivre et de fer. Pour un régime rénal, les grains entiers tels que le riz brun, le son d’avoine et le riz sauvage sont limités en raison de la teneur plus élevée en phosphore.,ed:

5., Produits laitiers à faible teneur en phosphore, substituts laitiers et blancs d’œufs

Le lait et les produits laitiers sont riches en calcium et en phosphore. Une demi-tasse de lait (4 onces) contient 111-138 mg de phosphore. Certains substituts laitiers liquides peuvent être utilisés en cuisine pour remplacer le lait. Lisez les listes d’ingrédients pour rechercher des additifs phosphatés, tels que le phosphate de calcium. Les œufs sont une excellente source de protéines mais contiennent également 95 mg de phosphore dans un gros œuf. Retirer le jaune et le phosphore est seulement 5 mg pour chaque blanc d’oeuf.,mond Breeze®, original

50 mg Nondairy creamer without phosphate additives 40-53 mg Nondairy whipped topping, 2 tablespoons 0-10 mg Sherbet 38 mg Sour cream, 2 tablespoons 20-40 mg Soy milk 50-125 mg Unenriched rice milk
without calcium-phosphate 29 mg Egg whites, pasteurized 15 mg

6.,my

0 mg Fruit cocktail, 1/2 cup 17 mg Low-sodium crackers, 1 ounce 20-35 mg Peach, 1 medium 10 mg Pineapple, fresh, 1/2 cup 6 mg Radishes, 1 9 mg Strawberries, fresh, 1/2 cup 18 mg Unsalted popcorn, 1 cup 8 mg Unsalted pretzels, 1 ounce 20-40 mg

7., Choix de fromage à faible teneur en phosphore

Tous les fromages contiennent du phosphore, la plupart ayant 120-250 mg par once; certains contiennent plus de 300 mg par once. La portion suggérée pour un régime de dialyse est généralement une once de fromage, une à deux fois par semaine si le phosphore est contrôlé. Consultez votre diététiste pour obtenir des recommandations individuelles.,hosphorus Content

Blue cheese, 1 ounce 110 mg Cottage cheese, 1/4 cup 92 mg Cream cheese, 2 tablespoons 20-40 mg Feta cheese, 1 ounce 96 mg Neufchatel cheese, 1 ounce 39 mg Parmesan cheese, grated, 2 tablespoons 72 mg

Managing a low-phosphorus diet

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