de bonnes nouvelles pour les amateurs de guac.
la Plupart d’entre nous n’avez pas besoin d’une excuse pour inclure plus de avocats dans notre alimentation. Qu’il s’agisse de toasts à l’avocat le matin ou de guacamole prêt pour la fête, les avocats sont un ajout onctueux à nos repas et collations., Mais si leurs avantages pouvaient aller bien au-delà du goût?
récemment, des chercheurs de Penn State ont été intrigués par les avantages pour la santé des avocats, mais ont constaté qu’il y avait un manque de recherche pour étayer ces allégations. Selon les chercheurs, » les avocats sont riches en MUFA et sont également une riche source d’antioxydants et de polyphénols. Cependant, leurs effets antioxydants n’ont pas été étudiés autant que ceux des légumes, des fruits, des noix et du régime méditerranéen., »
Les antioxydants contenus dans les avocats ont attiré leur attention car cela pourrait affecter le « mauvais” cholestérol qui cause les maladies cardiaques. Confus au sujet de la différence entre les types de cholestérol? Selon les chercheurs de cette étude, le” mauvais » cholestérol peut se référer à la fois aux lipoprotéines de basse densité oxydées (LDL) et aux petites particules de LDL denses. Le » bon » cholestérol fait référence aux lipoprotéines de haute densité (HDL).,
connexes: bonnes nouvelles: les avocats sont encore plus sains que vous ne le pensiez
l’étude randomisée et contrôlée sur l’alimentation a été menée sur cinq semaines auprès de 45 hommes et femmes âgés de 21 à 70 ans. Tous les participants étaient en surpoids ou obèses et présentaient des niveaux élevés de LDL. Les participants ont reçu l’un des trois régimes réduisant le cholestérol: un régime moins gras contenant 24% des calories provenant des graisses et deux régimes modérés contenant 36% des calories provenant des graisses., L’un des régimes de graisse modérée comprenait un avocat Hass de taille moyenne par jour (environ 136 grammes) dans le cadre de ce pourcentage 36.
L’étude a révélé que l’inclusion d’un avocat par jour dans le cadre d’un régime alimentaire sain et modéré en gras diminuait les niveaux de LDL oxydé. Les particules de LDL sont particulièrement sensibles à l’oxydation, ce qui peut entraîner des niveaux plus élevés que la normale d’accumulation de plaque dans les parois des artères. En outre, le niveau d’oxydation des LDL a été corrélé avec le nombre de petites particules de LDL denses, qui sont censées pénétrer plus facilement dans vos artères et s’accumuler dans les plaques., Ainsi, la consommation d’avocat peut avoir des avantages liés aux deux types de « mauvais” cholestérol.
Les maladies cardiaques restent la principale cause de décès aux États-Unis, et la diminution de l’accumulation de plaque (athérosclérose) pourrait jouer un rôle important dans la réduction des maladies cardiovasculaires. Mais est-il trop beau pour être vrai? Nous avons demandé à Edward Fisher, MD, PhD, MPH, membre du Centre pour la prévention des maladies cardiovasculaires à la NYU School of Medicine pour ses commentaires sur l’étude.,
« selon la compréhension actuelle, on pense que les petits LDL denses et les LDL oxydés endommagent nos artères coronaires », explique le Dr Fisher. « Les changements dans ces types de LDL chez ceux qui mangent le régime d’avocat vont donc dans la bonne direction, mais pour établir qu’il existe un risque réduit de maladie cardiovasculaire, il faudra des études beaucoup plus grandes et plus longues. »
il a également ajouté un rappel de ne pas aller trop loin., « Pour ceux qui sont tentés d’essayer d’obtenir plus d’avantages que le régime d’un avocat/jour accordé, rappelez-vous que chaque avocat a 230 calories, donc une consommation excessive peut entraîner un gain de poids et annuler ces avantages. »
connexes: C’est la meilleure façon d’accélérer—et de ralentir—la maturation des avocats
l’essentiel est que commencer ou continuer à inclure l’avocat dans votre alimentation quotidienne est un moyen délicieux d’augmenter votre consommation de graisses saines et de réduire potentiellement le risque de maladie cardiaque. Mais, comme pour la plupart des choses, la modération est la clé ici.,
Curieux de savoir comment inclure un avocat par jour dans votre alimentation? 136 grammes d’avocat équivaut aux deux tiers d’une tasse de guacamole, à deux tranches de pain grillé à l’avocat généreusement enrobées ou à un lot entier de truffes au chocolat à l’avocat. Vous pouvez obtenir votre dose quotidienne en une seule fois, ou l’étaler tout au long de votre journée. Quelques tranches d’avocat avec vos œufs le matin, un côté guacamole et crudité avec votre déjeuner, et mousse avocat-chocolat pour le dessert . Qui savait que la santé cardiaque pouvait être si délicieuse?,
tous les sujets dans les repas sains
de vraies Newsletters simples
Recevez des conseils, de l’inspiration et des offres spéciales dans votre boîte de réception.
