Communiqué De Presse
mercredi 8 juin 2011
augmentation de l’acide folique provenant de suppléments et d’aliments enrichis qui ne sont pas susceptibles d’affecter la carence en B12.
Il est peu probable que la prise de suppléments d’acide folique ou la consommation de Produits Céréaliers enrichis aggravent les problèmes liés aux faibles niveaux de vitamine B12, selon des chercheurs des National Institutes of Health et de cinq autres institutions aux États-Unis, en Irlande et en Norvège.,
aux États-Unis, le pain, les céréales et d’autres produits à base de farine enrichie sont enrichis en acide folique (la forme synthétique de la vitamine folate) depuis 1998. Les femmes ayant de faibles niveaux de folate courent un risque accru de concevoir un enfant avec des malformations congénitales du cerveau et de la moelle épinière connues sous le nom de malformations du tube neural. Le nombre de nourrissons nés avec ces malformations congénitales a diminué depuis l’introduction des aliments enrichis.,
Les chercheurs craignent que le niveau d’acide folique dans les grains enrichis — nécessaire pour réduire le risque de concevoir un enfant atteint d’une anomalie du tube neural — soit trop élevé pour d’autres personnes. Ces préoccupations découlent d’études antérieures qui ont trouvé des taux plus élevés d’anémie et d’autres anomalies sanguines chez les personnes ayant de faibles niveaux de B12 qui avaient également des niveaux élevés de folate. Les personnes ayant un faible taux de B12 et des niveaux élevés de folate étaient plus susceptibles d’avoir une anémie que les personnes ayant un faible taux de B12 et des niveaux normaux de folate.,
cependant, bon nombre de ces études ont été menées chez des personnes âgées, un groupe plus susceptible d’avoir de la difficulté à absorber le B12. Les chercheurs ne savaient pas si ces anomalies sanguines étaient dues aux niveaux élevés de folate ou à des conditions médicales communes aux personnes âgées. Pour cette raison, les chercheurs des NIH ont mené l’étude en cours chez des personnes plus jeunes en bonne santé pour déterminer si des niveaux élevés de folate avaient à eux seuls une influence sur le métabolisme B12.
le corps utilise la vitamine B12 pour fabriquer des globules rouges., Comme ils peuvent avoir de la difficulté à absorber suffisamment de B12, il est recommandé aux adultes de plus de 50 ans de prendre un supplément. Les personnes avec de faibles niveaux de B12 peuvent développer une anémie, une condition dans laquelle le corps ne produit pas assez de globules rouges pour transporter l’oxygène dans tout le corps. Ils peuvent également développer un engourdissement et des picotements dans les mains et les pieds.
« nos résultats sont rassurants pour les personnes qui ont de faibles niveaux de vitamine B12 », a déclaré le premier Auteur James L. Mills, MD, MS.,, chercheur principal à la Division de L’épidémiologie, des statistiques et de la recherche sur la prévention à L’Institut National Eunice Kennedy Shriver de la santé infantile et du développement humain (NICHD), l’Institut des NIH qui a mené l’étude. « Nous n’avons trouvé aucune preuve que le folate pourrait aggraver leurs problèmes de santé. Consommer des quantités plus élevées de folate ne semble pas interférer avec l’utilisation de la vitamine B12 par le corps chez les personnes en bonne santé. »
acide folique est la forme naturelle de l’acide folique. Les légumes verts à feuilles, les agrumes et les haricots sont tous des sources de vitamine.,
Les chercheurs des NIH ont théorisé que les problèmes médicaux sous-jacents chez les participants âgés pourraient avoir affecté les résultats antérieurs. L’un de ces problèmes potentiels est l’anémie pernicieuse, une condition dans laquelle le corps ne produit pas assez de protéines nécessaires pour absorber le B12 des intestins. D’autres troubles ou des antécédents de chirurgie intestinale pourraient également entraver l’absorption de B12.
pour leur étude, les chercheurs ont examiné des échantillons de sang d’un groupe D’étudiants universitaires déficients en B12, en examinant les échantillons pour détecter des conditions pouvant affecter L’absorption de B12., Les chercheurs n’ont trouvé aucune augmentation des taux d’anémie ou des anomalies sanguines dans le groupe à forte teneur en folate par rapport au groupe à faible teneur en folate.
« dans notre étude, nous avons soigneusement vérifié les personnes qui ont subi une chirurgie intestinale ou des troubles qui perturbent l’absorption de B12, pour être sûrs qu’elles n’ont pas biaisé notre analyse », a déclaré le Dr Mills.
le Dr, Mills a mené l’étude en collaboration avec neuf chercheurs du National Human Genome Research Institute des NIH, du Trinity College en Irlande, de L’Université de Californie à Berkeley, du Health Research Board of Ireland et de L’Université de Bergen, en Norvège.
leurs résultats apparaissent dans L’American Journal of Clinical Nutrition.
plus de 2 500 étudiants universitaires ont participé à l’étude. Ils ont déclaré la quantité et le type d’aliments enrichis et de suppléments vitaminiques qu’ils avaient consommés la semaine précédente et au cours d’un mois moyen. Ils ont également fourni des échantillons de sang.,
Les chercheurs ont constaté qu’environ 5% des élèves étaient B12 carence. Les chercheurs ont en outre divisé les étudiants avec un faible taux de B12 en deux groupes: ceux avec des niveaux élevés de folate dans le sang et ceux avec de faibles niveaux de folate.
pour diagnostiquer l’anémie, les chercheurs ont mesuré les taux sanguins de la protéine hémoglobine. Ils ont constaté que les taux d’anémie ne différaient pas significativement entre les deux groupes. De plus, ceux qui avaient des niveaux élevés de folate n’avaient pas de concentrations sanguines plus élevées de produits chimiques qui augmentent lorsque la fonction B12 est anormale.,
« Une teneur élevée en folate ne semble pas augmenter le risque d’anémie chez les personnes en bonne santé ayant un faible taux de B12 », a déclaré le Dr Mills.
pour réduire leur risque de concevoir un enfant avec une anomalie du tube neural, il est recommandé que toutes les femmes capables de devenir enceintes consomment 400 microgrammes par jour d’acide folique synthétique (à partir d’aliments enrichis et / ou de suppléments) en plus des formes alimentaires de folate provenant d’une alimentation variée.
Le NICHD parraine la recherche sur le développement, avant et après la naissance; la santé maternelle, infantile et familiale; la biologie de la reproduction et les questions de population; et la réadaptation médicale., Pour plus d’informations, visitez le site Web de l’Institut à http://www.nichd.nih.gov.
À propos des National Institutes of Health (NIH):NIH, l’agence de recherche médicale du pays, comprend 27 instituts et centres et est une composante du Département AMÉRICAIN de la santé et des Services sociaux. NIH est le principal organisme fédéral menant et soutenant la recherche médicale fondamentale, clinique et translationnelle, et étudie les causes, les traitements et les remèdes pour les maladies courantes et rares. Pour plus d’informations sur NIH et ses programmes, visitez www.nih.gov.,
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