Good Mood

Trotz allem, was die meisten Leute denken, kann ich—ein begeisterter Läufer und Ernährungsautor—nicht einfach essen, was ich will.

Ich muss meinen Körper und meine Seele immer noch mit Vollwertkost, guten Fetten, Obst und Gemüse versorgen und sicherstellen, dass ich nicht mehr esse, als ich verbrenne.

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Aber ich hatte viel über den No-Sugar-Wahnsinn gehört und einige darüber gesprochen, ob Zucker wirklich schlecht für dich ist, und ich habe über meine Ernährung nachgedacht., Die Wahrheit ist: Ich habe einen wahnsinnigen süßen Zahn. Ich esse jeden Tag Eis. Ich habe sogar einmal einen Geschmackstest bei Runner ‚ s World gemacht. Wenn also jemand es ertragen könnte, Zucker zu reduzieren, dachte ich, ich bin es.

Ich gab mir 30 Tage, um zu sehen, was passieren würde. Aber es war nicht alles oder nichts—ich habe ein paar Richtlinien gemacht, wie ich Zucker aus meiner Ernährung herausschneiden kann.

Kein raffinierter Zucker

Natürlicher Zucker hingegen war in Ordnung. Ich würde keine Früchte ausschneiden, und ich würde immer noch in der Lage sein, mein (volles Fett zu versüßen!) Naturjoghurt mit etwas Honig zum Beispiel.,

Nicht mehr als 8 Gramm pro Tag

Mein erstes Frühstück ist der oben erwähnte Joghurt mit Müsli, also suchte ich nach Sachen, die weniger als acht Gramm Zucker enthielten. Wenn ich ehrlich bin, habe ich diese Nummer erfunden: Ich bin kein registrierter Ernährungsberater (obwohl ich ziemlich viel mit ihnen arbeite). Aber 8 Gramm scheinen eine angemessene Menge Zucker zu sein, besonders wenn es meistens natürlich ist.

Es erwies sich als schwierig, ein Müsli mit so wenig Zucker zu finden, dass ich am Ende mein eigenes machte und ein bisschen Honig für die Süße hinzufügte.,

Ich könnte immer noch Spaß haben

Es ging darum, zurückzuschneiden, mich nicht zu berauben und mich elend zu fühlen, also wenn etwas auftauchen würde (eine Geburtstagsfeier, ein schönes Abendessen mit Dessert), würde ich es nicht ablehnen. Außerdem habe ich im Laufe der Jahre gelernt, dass es einfacher ist, gute Gewohnheiten zu bilden, wenn Sie nicht so streng mit sich selbst sind. Ein totaler Zuckerentzug hätte wahrscheinlich bis zum zweiten Tag gedauert. Okay, Okay, Tag 1.5.

Durch das Experiment habe ich viele Dinge gelernt-die meisten davon waren überraschend., Hier sind die besten Imbissbuden, die auf meiner Erfahrung basieren (und wenn Sie versuchen, sich selbst zu reduzieren, lesen Sie diese sieben Tipps, um Ihre Zuckersucht zu bekämpfen.)

ich fühlte mich leichter, auf den ersten.

Wie Sie vielleicht erwarten, ich fühlte mich großartig für die ersten paar Tage. Das Schlüsselwort dort ist “ Filz.,“Ein paar Tage waren nicht lang genug, bis der Wechsel eine physische Wirkung hatte oder die Nadel auf der Waage bewegte. Vielleicht wäre es, wenn ich drei Mahlzeiten am Tag nur Fast Food gegessen hätte. Aber ich war so aufgeregt über die Aussicht, meinen süßen Zahn zurückzuschneiden, dass es meine Motivation verstärkte. Am Ende der 30-Tage fühlte ich mich jedoch nicht anders.

entblößte ich eine andere Art von Willenskraft.

ich fühle mich nicht wie ich Mangel in der Willenskraft Abteilung—habe ich sieben marathons, und ich vorbereitet haben für alle von Ihnen., Ich habe keine Angst davor, harte Arbeit zu leisten, ob es 90 Grad oder im einstelligen Bereich ist. Aber wenn es um meinen süßen Zahn geht, sind alle Wetten aus. Während des Passahfestes zum Beispiel werde ich keine Krümel Chametz (Weizen, Mais, Reis, Bohnen) anfassen, weil es nicht erlaubt ist. Aber im Allgemeinen kann ich nicht zu ein paar Kugeln Eis nein sagen.

Dieses Experiment half mir zu sehen, dass ich diesen Bissen dunkler Schokolade um 14 Uhr oder die nächtliche Schüssel mit gefrorener Großartigkeit ablehnen konnte, und das fühlte sich gut an.

Meine Haut brach.,

Sie hören Geschichten von Menschen, die das Ausschneiden von Zucker (oder andere „schlechte“ Sache), und Ihre Haut leuchtet, Ihr Haar wird seidig. Das ist mir nicht passiert. In der Tat brach ich in Kinn Akne aus. Um fair zu sein, habe ich eine Weile mit Akne zu kämpfen, also war meine Ernährungsumstellung vielleicht nicht die Ursache, aber es geschah innerhalb einer Woche, nachdem ich den meisten Zucker ausgeschnitten hatte, also bemerke ich es hier.

Ich habe mehr Obst und Nüsse gegerbt.

ich Liebe Obst., Ich werde besser darin, Gemüse zu essen (dank meiner lokalen CSA!). Aber um meinen süßen Zahn zu befriedigen, wandte ich mich Obst zu. Ich bemerkte, dass ich mich aufgrund des Fasergehalts so viel voller fühlte (etwas, worüber ich oft schreibe, aber es ist immer schön, aus erster Hand validiert zu werden). Bio-Cashewnüsse (ungesalzen, geröstet) wurden zu meinem Hauptsnack. Fettreich, ja, aber füllend, lecker und leicht zu knabbern.

Zucker ist in ALLEM.

Nein, ernsthaft. Ich dachte, ich wüsste das, als ich diesen Artikel über täuschend süße gesunde Lebensmittel las. „Versteckter Zucker“ bla, bla. Aber Nein, wirklich. Zucker ist in allem., (Eigentlich auch Gluten.) Lernte ich Lesen Ernährung Etiketten noch näher als ich war, was mir half, make healthier choices. Und das ist eine Gewohnheit, die ich über dieses einmonatige Experiment hinaus mitnehmen kann.

Ich wurde kreativ.

Ein hausgemachtes Müsli herzustellen ist nur ein Beispiel. Mir wurde klar, dass mein Freund für immer etwas gesagt hat: Es ist am besten, Dinge einfach selbst zu machen. Ich liebe es, Kekse zu machen, aber sie sind voller Zucker. Also nahm ich eines meiner Lieblingsrezepte und optimierte es, um es ein wenig gesünder zu machen., Anstelle von Nutella, die ich normalerweise zu meinem Haferflocken hinzufüge (zusammen mit proteinreicher Erdnussbutter), machte ich einen Schokoladenaufstrich auf Avocado-Basis, gesüßt mit Honig. Und zum Guten oder Schlechten, Ich nahm ein paar Bissen davon anstelle meines Eises.

ich eigentlich Essen ziemlich gut.

ich werde nicht Lügen. Ich dachte, wenn ich meinen Zucker zurückwählte, würde das Gewicht abfallen und ich wäre bei meinem mageren und gemeinen Renngewicht. Du hast gelesen, wie das passiert, oder? Aber ich habe nicht abgenommen. Ich habe auch nicht zugenommen.,

Mir wurde klar, dass ich trotz meines süßen Zahns und meiner nächtlichen Schüssel (okay, okay, Schaufeln direkt aus dem Karton) Eis gut esse und nicht viel zu „ausschneiden“ habe.“Sicher, wenn ich zehn Pfund abwerfen wollte, könnte ich es wahrscheinlich tun. Aber ich müsste ernsthaft opfern, indem ich alle Süßigkeiten ausschneide und meine Kalorienzufuhr zurücknehme, die während der Marathonsaison möglicherweise nicht so hoch ist, wie sie ohnehin sein sollte. Also, kreide einen für mich, für eine ziemlich ausgewogene Ernährung und Leistung ziemlich gut auf der Straße.,

Im Laufe der Jahre habe ich gelernt, dass es das Schlimmste ist, sich bestimmten Lebensmitteln oder Lebensmittelgruppen zu berauben, was Sie Ihrem Geist und Körper antun können. Ich habe Kohlenhydrate ausgeschnitten. Ich konnte kein gesundes Gewicht halten. Ich war Elend. Sobald ich anfing, alles in Maßen zu essen, stabilisierte sich mein Gewicht; Ich war glücklicher und ich hörte auf zu fühlen, als würde ich Dinge verpassen.

Wo bin ich jetzt, fragen Sie vielleicht? Ich bin nicht so streng wie während dieses einmonatigen Experiments. Aber ich bin achtsamer—oder ich versuche es zu sein. Ich habe die Etiketten genau gelesen., Ich frage mich, ob ich wirklich das Quadrat (oder zwei) Schokolade brauche, das (irgendwie!) machte seinen Weg auf meinen Schreibtisch. Ich versuche, meine eigenen Versionen von Lebensmitteln zu machen, die ich mag, wenn möglich. Ich versuche, die Menge an Eis in meinem Gefrierschrank zu begrenzen. Und natürlich laufe ich viel.

Nein, ich kann nicht essen, was ich will, aber ein süßer Leckerbissen schmeckt nach einem guten Training noch süßer.