Good Mood

Traditionell werden gebratene Hähnchenflügel bemehlt oder zerschlagen und dann in der Pfanne gebraten, frittiert oder gebraten. Die Panade fügt das schöne, knusprige Äußere hinzu, das viele genießen. Aber lassen Sie mich Ihnen eine alternative. Wie wäre es mit intensiv gewürzt und Fall-off-the-Knochen zart gebratene Hähnchenflügel? Hier ist mein schnelles und einfaches Pan Fried Chicken Wings Rezept, das jeder in meiner Familie genießt, besonders die Kinder. Diese gebratenen Flügel gewinnen mit großem Abstand gegenüber vielen anderen gebratenen Flügelrezepten, die wir ausprobiert haben., Sie werden zuerst in der Pfanne für zusätzlichen Geschmack gebraten, dann bedeckt gekocht und kommen sehr zart und saftig heraus.

Gewürz pan-fried chicken wings

Die aromen sind erstaunlich dank high-wärme pan sengenden und die gewürze. Frischer Knoblauch und Sesamöl wirken Wunder auf das gesamte Geschmacksprofil der Chicken Wings. Pan sengende und weitere langsame Kochen hilft auch überschüssiges Fett von der Haut zu machen, so dass es intensiv aromatisiert und schmackhaft.

Erhalten Sie den besten Geschmack für Ihre Flügel

Die Flügel in diesem Rezept profitieren von der Marinierung, aber ich überspringe es manchmal, wenn ich auf Zeit gedrückt werde., Die Ergebnisse werden immer noch großartig sein, aber wenn Sie den Luxus haben zu marinieren – tun Sie es, es ist es absolut wert. Marinieren hilft wirklich, das Fleisch zu zart zu machen und Aromen gleichmäßig zu verteilen.

Um die Zubereitung am Abend zu beschleunigen, werfe ich morgens oft die Flügel und die Gewürze in einen Ziploc-Beutel und sie sind perfekt mariniert, wenn ich von der Arbeit zurückkomme.

Braten Hähnchenflügel bedeckt ermöglicht den Dampf in der Pfanne tenderize das Fleisch. Sie können steuern, wie zart und weich die Hühnerflügel sind, indem Sie die Garzeit reduzieren., Sie werden perfekt nach 15 Minuten oder so der Pfanne Braten unter dem Deckel getan werden, wird die zusätzliche Zeit zart und erweichen sie weiter.

Wenn Sie möchten, dass Ihre Hühnerflügel knuspriger und weniger „vom Knochen fallen“ zart sind, können Sie sie bei mittlerer Hitze ungedeckt braten, bis sie fertig sind, ca.

Update on June 30, 2016:

Verbesserung chicken wing Geschmack

ich habe gesehen, wie einige Quellen, die besagt, dass dreißig Minuten marinieren genügt für chicken wings., Einige sagen, dass sogar 15 Minuten einen spürbaren Unterschied machen werden. Meine Erfahrung zeigt, dass Sie mindestens 4 Stunden Marinieren benötigen, um die spürbaren Ergebnisse zu sehen. Über Nacht und bis zu 24 Stunden marinieren ist ideal für die Flügel.

Es gibt jedoch eine Möglichkeit, ähnliche Ergebnisse in viel kürzerer Zeit zu erzielen. Ich habe die Idee von Flavorize: Großartige Marinaden, Injektionen, Salzlaken, Reiben und Glasuren, meine erste Quelle für erstaunliche Marinaden, Reiben und mehr. Dieses Buch ist wirklich inspirierend., Wie auch immer, eines der Rezepte in diesem Buch schlägt vor, Hühnerflügel mit einer Injektionsmischung zu injizieren. Ich hatte nie daran gedacht, Hühnerflügel zu injizieren und war anfangs ziemlich skeptisch, aber ich habe diesen Ansatz ausprobiert und mochte ihn.

Zuerst habe ich die Marinade in einem Mixer verflüssigt, um so glatt wie möglich zu werden und in Fleisch zu injizieren. Ich habe ungefähr 1 Teelöffel pro Drumette / Wingette mit meinem Grill Pro Marinade-Injektor gemacht. Ich rieb dann den Rest der Marinade über die Flügel und ließ sie etwa 20 Minuten im Kühlschrank marinieren., Es gab eine enorme Verbesserung in Bezug auf die Geschmacksverteilung von innen nach außen. Es war, als ob die Flügel über Nacht oder länger marinierten. Nicht übel!,

• In a large bowl, combine all the seasonings, add chicken wings and mix by hand ensuring even coating.,
• Übertragen Sie die Flügel auf eine geeignete Größe Ziploc-Beutel. Mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank lagern. Marinieren bis zu 24 Stunden ist durchaus akzeptabel und wird nur von Vorteil sein.
• Eine große Bratpfanne vorheizen. Hühnerflügel auf beiden Seiten bei starker Hitze etwa eineinhalb bis zwei Minuten pro Seite anbraten.,
  
• Hitze auf niedrig reduzieren, mit einem Deckel abdecken, der einen kleinen Riss hinterlässt, und ca. Drehen Sie die Flügel zweimal oder dreimal während des Kochens.,