1928 wurde das Symbol“ Gerber Baby “ eingeführt, um das neue Produkt zu identifizieren. Es wurde zuerst in einer Babynahrung Werbung in der Zeitschrift Good Housekeeping verwendet. Innerhalb von sechzig Tagen hatten Gerber Strained Foods mit dem Symbol „Gerber Baby“ nationale Anerkennung erlangt und wurden an verschiedene Orte in den Vereinigten Staaten verteilt. Es wurde International anerkannt.
Die Kampagne ermutigte Mütter von Neugeborenen, direkt an einem Coupon-Einlösungsprogramm teilzunehmen., Das Einführungsangebot gab jedem Verbraucher sechs Dosen Suppe der Konservenfirma und angespanntes Gemüse für einen Dollar im Austausch für den Namen eines Lieblingsgroßhändlers.
Die Idee war, den Nährwert von Gerbers Babynahrung und die zeit-und geldsparenden Vorteile gegenüber dem Kauf auf Rezept zu betonen. Die Skizze war so beliebt, dass sie 1931 zum offiziellen Markenzeichen der Fremont Canning Company wurde. Das Gerber Baby ist seitdem auf allen Gerber Verpackungen und in jeder Gerber Werbung erschienen. Die Fremont Canning Company änderte ihren Namen 1941 in Gerber Products Company.,
Das Modell für Smiths Originalskizze, Ann Turner Cook, wuchs als Mystery-Romancierin und Englischlehrerin auf. Obwohl sie seit vielen Jahren Werbung vermied, hat Cook in jüngerer Zeit Interviews mit mehreren Zeitungen in Florida gegeben. Anfang 2011 war das Unternehmen dabei, nach dem nächsten Gerber-Baby zu suchen. Es wählte schließlich ein Kleinkind namens Mercy Townsend.
Zuvor zeigte eine in den USA durchgeführte Umfrage, dass viele Menschen dachten, dass das Gerber-Baby jemand Berühmtes wurde, wie Humphrey Bogart, Elizabeth Taylor oder Ernest Borgnine., Das Markenzeichen des Gerber-Babys wurde laut einer Umfrage von 1998 von der US-Öffentlichkeit mit der höchsten Kundenbindung in Verbindung gebracht.
