Gesundheitliche Vorteile
Die gesundheitlichen Vorteile von schwarzen Walnüssen betreffen fast jedes System im Körper. Walnüsse im Allgemeinen — und insbesondere schwarze Walnüsse-haben verschiedene positive Auswirkungen auf die Gesundheit.
Kardiovaskuläre Gesundheit
Mehrere Studien haben gezeigt, dass Walnüsse einen positiven Einfluss auf die „vaskuläre Reaktivität“ haben, was bedeutet, dass sie Blutgefäßen helfen, gesund auf Veränderungen im Körper zu reagieren., Walnüsse helfen, schlechtes (LDL) Cholesterin im Blut zu senken und das Risiko einer übermäßigen Gerinnung und Entzündung zu reduzieren.
Krankheitsprävention
Baumnüsse, einschließlich schwarzer Walnüsse, sind mit niedrigeren Herzerkrankungen und einem verringerten Risiko für Gallensteine verbunden. Frauen, die mehr Nüsse essen, entwickeln seltener Diabetes. Es gibt auch Hinweise darauf, dass der Verzehr von Nüssen den Blutdruck senken, das Krebsrisiko senken und Entzündungen vorbeugen kann.
Cholesterinsenkung
Die Aufnahme von Nüssen wurde in kontrollierten Studien durchweg mit einem niedrigeren Cholesterinspiegel in Verbindung gebracht.,
Fettleibigkeitsprävention
Obwohl Nüsse kalorienreich sind, haben Langzeitstudien gezeigt, dass Menschen, die in Maßen Nüsse essen, eine geringere Gewichtszunahme und Fettleibigkeit aufweisen. Wissenschaftler denken, der Grund dafür ist, dass Nüsse reich an Ballaststoffen sind und helfen, den Hunger zu stillen.
Bessere Darmbakterien
Eine Studie ergab, dass Probanden, die über acht Wochen 43 Gramm Walnüsse pro Tag aßen, mehr Probiotika und andere gute Darmbakterien aufwiesen als diejenigen, die dies nicht taten.
Ein gesundes Gleichgewicht der Darmbakterien ist mit reduzierten Raten von Depressionen und Darmkrebs verbunden.,
Niedriger Blutzucker
Walnüsse sind besonders reich an pflanzlichen Antioxidantien, sogenannten Polyphenolen, die zur Senkung des Blutzuckers beitragen. Dunkle Schokolade, grüner Tee, Kaffee und natives Olivenöl extra haben diesen Effekt ebenfalls.
