Die Bodybuilding-Welt ist voll von einer endlosen Anzahl gut akzeptierter“ Wahrheiten“, die die meisten Lifter blind in ihre Programme integrieren, ohne sie zuerst in Frage zu stellen.
Eine gemeinsame „Wahrheit“ ist die Idee einer maximalen Proteinzufuhrgrenze pro Mahlzeit, normalerweise im Bereich von etwa 30-50 Gramm. Diejenigen, die diese Richtlinie fördern, geben an, dass der Körper nur in einer einzigen Sitzung eine bestimmte Menge Protein aufnehmen kann und dass weitere einfach verschwendet werden.,
Die wirklichen Fragen, die wir uns stellen müssen, sind…
“ Woher kam diese maximale Proteinzufuhrgrenze pro Mahlzeit?“
Und…
„Was die konkrete Forschung ist es, Sie zu unterstützen?“
Die ehrlichen Antworten lauten: „Wer weiß?“und “ keine“.
Mit anderen Worten, wir wissen nicht, woher die Zahlen stammen, und es gibt absolut keine zuverlässigen Beweise, um sie zu sichern.,
Um dieses Thema näher zu untersuchen, müssen wir uns einige wichtige Faktoren ansehen…
Maximale Proteinaufnahme: 5 zu berücksichtigende Fakten
1) Der Prozess der Proteinverdauung ist weitaus komplexer als die meisten Menschen sich vorstellen können.
Es geht nicht um eine einfache Sache, etwas zu kauen, in den Magen zu reisen, mit anderen Substanzen gemischt und dann im Dünndarm absorbiert zu werden., Der eigentliche Prozess umfasst alle Arten von „ausgefallenen“ Enzymen (wie Protease, Peptidase und Trypsin, um nur einige zu nennen) und anderen Substanzen wie HCL, Galle, Gastrin und CCK, die alle aus Mund, Magen und Dünndarm ausgeschieden werden.
Darüber hinaus gibt es entlang des Verdauungstraktes zahlreiche Stellen, an denen die Proteinverdauung stattfindet, und dies ist weit mehr als ein einfaches Schwarz-Weiß-Problem., Aufgrund der unglaublichen Komplexität des Verdauungsprozesses wäre es äußerst schwierig, eine maximale Proteinzufuhrgrenze pro Mahlzeit zu bestimmen, die im Vergleich zu dem, was „verschwendet“wird, vollständig assimiliert werden könnte.
2) Die Proteinverdauung ist ein sehr langsamer Prozess.
Trotz der Tatsache, dass die meisten „Experten“ Ihnen sagen, dass Sie während des Tages alle 3 Stunden eine Portion Protein zu sich nehmen müssen, erfolgt die Proteinverdauung/ – absorption viel allmählicher.,
Es reicht von“ langsam verdaulichen Proteinen „wie einem Ei (etwa 3 Gramm pro Stunde) bis hin zu“ schnell verdaulichen “ Proteinen wie Molke (8-10 Gramm pro Stunde).
Angesichts dieser Verdauungsraten macht es wirklich keinen Sinn, eine festgelegte maximale Proteinzufuhr pro Mahlzeit festzulegen. Wenn Sie beispielsweise nur 30 Gramm gekochtes Eiprotein in einer Mahlzeit zu sich nehmen, würde es volle 10 Stunden dauern, bis dieses Protein vollständig von Ihrem Körper assimiliert wurde. Bedeutet das, wenn Sie 30 Gramm Eiweiß zu sich nehmen würden, könnten Sie weitere 10 Stunden lang kein Protein mehr essen?, Oder wenn Sie 50 Gramm Molke zu sich nehmen, müssten Sie 5-6 Stunden warten, bevor Sie wieder essen können?
Sie können sehen, wohin das geht.
3) Warum die saubere, abgerundete Zahl von “ 30 „oder “ 50″?
Warum nicht 26, 41 oder 53? Es scheint, als ob diese Richtlinie aus Gründen der Bequemlichkeit einfach von einigen zufälligen Leuten in einem Diskussionsforum erstellt wurde.
4) Was ist mit Personen, die eine tägliche Proteinaufnahme von beispielsweise 250 Gramm haben?
Selbst 7 volle Mahlzeiten zu je 30 Gramm Protein würden am Ende des Tages nur 210 Gramm entsprechen., Mit der 30-Gramm-Protein-pro-Mahlzeit-Richtlinie könnten diejenigen mit einer höheren Proteinzufuhr ihre täglichen Mengen buchstäblich nicht erreichen, ohne 8 Mahlzeiten, 9 Mahlzeiten oder mehr zu sich zu nehmen.
Was ist Das Endergebnis Hier?
Ignorieren Sie diese maximale Proteinzufuhr Grenze pro Mahlzeit Richtlinien insgesamt.
Sie basieren auf nichts anderem als zufälligen Spekulationen und es gibt derzeit keine konkreten Beweise dafür, dass der Körper Protein über eine bestimmte Menge pro Sitzung hinaus „verschwendet“.
Aus evolutionärer Sicht wäre das ohnehin nicht sinnvoll., Unsere Jäger-Sammler-Vorfahren hatten selten eine leicht verfügbare Nahrungsquelle, und lange Hungerperioden, gefolgt von kurzen Schluchtperioden, wären alltäglich gewesen.
Es ist eine ziemlich vernünftige Schlussfolgerung, dass, wenn ihr Körper nur in der Lage wäre, 30-50 Gramm Protein in einer einzigen Sitzung zu absorbieren (und einfach alles andere wegzuwerfen), wir als Spezies nicht überlebt hätten.
Wenn eine Ihrer täglichen Mahlzeiten bis zu 70 Gramm Protein enthält, machen Sie sich keine Sorgen.
Wenn es addiert bis zu 100 oder mehr, kein problem.,
Größere Mahlzeiten benötigen einfach eine längere Zeit, um vollständig verdaut und absorbiert zu werden, und jede Mahlzeit in praktischer Größe, die Sie essen können, wird nicht verschwendet.
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