Das heutige Viking Malt Produktportfolio enthält auch flüssige Malzextrakte, hergestellt von Senson. Sehr beliebte Produkte sind die glutenfreien Malzextrakte, die weniger als 20 ppm Gluten enthalten. In Bezug auf Farbe oder Geschmack gibt es keinen Unterschied zwischen glutenfreien flüssigen Malzextrakten und traditionellen flüssigen Malzextrakten.,
Glutenfreie flüssige Malzextrakte werden typischerweise verwendet, um den Geschmack, die Farbe und die Struktur in glutenfreien Lebensmitteln wie Backwaren, Getränken, Frühstückszerealien und Snacks zu verbessern. Glutenfreie flüssige Malzextrakte haben eine ähnliche ernährungsphysiologische und technologische Leistung wie normale flüssige Malzextrakte, nur das Gluten wird entfernt.,
Derzeit bieten wir zwei verschiedene glutenfreie flüssige Malzextrakte an:
Senson Gluten Free Liquid Malt Light 10, glutenfreier Gerstenmalzextrakt mit heller Farbe
Senson Gluten Free Liquid Malt Black 800, glutenfreier Gerstenmalzextrakt mit dunkler Farbe
Extrakte sind Clean Label und werden nach hohen Qualitäts -, lebensmittelsicherheits -, umwelt-und ethischen Standards hergestellt. Jede Charge glutenfreien flüssigen Malzextrakts wird in der Verpackungsphase analysiert, um den glutenfreien Status zu überprüfen.,
Gerne geben wir Ihnen detailliertere Informationen zu verschiedenen Farboptionen, zu Bio-Extrakten sowie zu glutenfreien Produkten und Anwendungen.
Bitte Kontaktieren Arto Savunen, Sales Manager, +358 400 414 404 oder [email protected].
