Hausgemachte Spaghetti-Sauce ist so voller Geschmack und es ist einfach, es in großen Chargen zum Einfrieren oder Einmachen für einfache hausgemachte Mahlzeiten zu machen, die im Voraus zubereitet werden.
Meine Familie liebt es, wenn ich hausgemachte spaghetti-sauce. Wann immer ich es mache, mache ich eine riesige doppelte oder dreifache Charge, damit ich die Reste leicht einfrieren kann., Spaghetti und Fleischbällchen sind so ein Familienliebling, ich habe fast immer gefrorene Spaghetti-Sauce und Fleischbällchen in meinem Gefrierschrank. Es macht für eine schnelle und einfache weeknight Mahlzeit und lassen Sie mich Ihnen sagen, es ist ziemlich erstaunlich.
GEFRIERSCHRANK ANLEITUNG: Es ist wirklich einfach, Reste dieser Sauce für die zukünftige Verwendung einzufrieren. Lassen Sie die Sauce einfach abkühlen und schöpfen Sie sie dann in gallonengroße Ziploc-Beutel. Meine vierköpfige Familie benötigt vier Messlöffel, daher schöpfe ich nur vier Messlöffel in jede meiner Taschen. Wenn Sie darauf achten, wie viel Ihre Familie isst, können Sie abschätzen, was Sie ziemlich genau brauchen., Dann lege ich alle Beutel auf ein Backblech und lege es in den Gefrierschrank. Sobald sie fest gefroren sind, kann ich sie in meinem Gefrierschrank neu anordnen, aber sie passen am besten. Wenn Sie bereit sind zu Essen, einfach Auftauen und Aufwärmen auf dem Herd oder in der Mikrowelle.
Wie macht man eine gute spaghetti-sauce?
Die beste spaghetti-sauce wird mit San-Marzano-Tomaten. San Marzano ist eine Vielzahl von Pflaumentomaten. Diese Tomaten haben einen stärkeren Geschmack und sind süßer und weniger sauer., Sie können Dosen San Marzano Tomaten in Ihrem Lebensmittelgeschäft finden. Das Etikett sollte es sehr offensichtlich machen, dass die Tomaten diese Sorte sind.
Wie machen Sie spaghetti-sauce von Grund auf neu?
Wenn Sie wollen, machen Sie spaghetti-sauce ist komplett von Grund auf neu mit ganzen Tomaten, anstatt in Dosen, die Sie benötigen, um Ihre Tomaten schälen und die Stiele entfernen. Der einfachste Weg, Tomaten zu schälen, besteht darin, sie 1-2 Minuten in kochendem Wasser zu blanchieren und dann sofort in ein Eisbad zu legen. Die Häute können dann leicht entfernt werden.
Was ist der Unterschied zwischen marinara und spaghetti-sauce?,
Marinara und Spaghetti-Sauce sind etwas andere Dinge. Beide sind Saucen auf Tomatenbasis. Marinara hat sehr einfache zusätzliche Aromen wie Knoblauch, Salz und Basilikum. Spaghetti-Sauce enthält normalerweise zusätzliche Zutaten und Gewürze wie Zwiebel, Fenchel, Petersilie und Oregano.
PRO TIPP: Wenn Sie eine Spaghetti-Sauce lange köcheln lassen, kann sie viel Geschmack entwickeln. Dieses Rezept erfordert 1-4 Stunden Köcheln., Wenn Sie sich nicht wohl fühlen, es auf dem Herd zu lassen, übertragen Sie einfach alles auf einen Slow Cooker und lassen Sie es das ganze Köcheln. Legen Sie es für 4-5 Stunden hoch und Sie haben eine gut entwickelte Spaghetti-Sauce.
Ich serviere diese Spaghetti-Sauce mit meinen selbst gebackenen Fleischbällchen. Diese Fleischbällchen sind voller Geschmack und machen den perfekten Begleiter zu dieser Sauce. Sie frieren auch ziemlich gut ein, so dass Sie eine komplette, von Grund auf hausgemachte Tiefkühlmahlzeit haben können, die auf diese hektischen Nächte wartet.
Sehen Sie sich das Video unten an, in dem ich Sie durch jeden Schritt dieses Rezepts führe., Sie können meine vollständige Sammlung von Video-Rezepten auf YouTube oder direkt hier auf meiner Website mit den entsprechenden Rezepten finden.,
Homemade Spaghetti Sauce
Homemade Spaghetti Sauce
1 Esslöffel weißer Zucker
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Hühnerbrühe, zerdrückte Tomaten, Tomatensauce, Tomatenmark, Zucker, Fenchel, Oregano, Salz, Pfeffer, Basilikum und Petersilie einfüllen. Zum Kochen bringen.
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Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und köcheln Sie 1-4 Stunden lang., Verwenden Sie einen Tauchmixer, um die Mischung zu pürieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist, sie leicht klobig zu lassen oder sie vollständig glatt zu machen.
Für einfache Langzeitlagerung abkühlen und dann in mehrere gallonengroße wiederverschließbare Gefrierbeutel geben. Flach auf eine Pfanne legen und fest in den Gefrierschrank stellen. Auftauen und Aufwärmen in der Mikrowelle oder auf dem Herd zu dienen.,
