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Ketchup ist wahrscheinlich die umstrittenste aller Gewürze. Einige buchstabieren es Ketchup, andere Catsup. Einige sagen, es hat die perfekte Kombination aus süßen, salzigen und Umami-Aromen, andere beschreiben den Geschmack als zuckerhaltiges Tomatenwasser. Sogar das Essen steht zur Debatte; Der National Hot Dog and Sausage Council erklärte, dass Ketchup auf einen Hot Dog zu setzen für Menschen über diesem Alter völlig inakzeptabel ist.,
Und dann ist da noch die Ketchup-Flasche selbst. Der Heinz-Slogan „57 Sorten“ ist seit seiner Entstehung im Jahr 1892 zu einer Ikone geworden und erscheint jetzt auf jeder Ketchup-Flasche (und jedem anderen Heinz-Produkt). Aber macht Heinz tatsächlich 57 verschiedene Arten von Ketchup? Gibt es 57 Möglichkeiten, Heinz Ketchup zu machen? Oder vielleicht hat es 57 Zutaten?
Nein, nein, und definitiv nicht. Die Antwort auf diese plagende Frage ist überraschend antiklimaktisch: Es ist nur eine Zufallszahl.
Laut dem Smithsonian traf die Inspiration für den Slogan Henry J. Heinz, als er in einem Zug war., Er sah eine Anzeige in einem Zugwagen Werbung „21 Arten“ von Schuhen und erkannte, dass „Eingängigkeit und Resonanz waren weitaus wichtigere Eigenschaften für einen Firmenslogan als wörtliche Genauigkeit.“
Alles, was Heinz brauchte, war eine denkwürdige Nummer, die Verbraucher automatisch mit seiner Marke assoziieren würden. Zu dieser Zeit verkaufte seine Firma mehr als 60 Produkte, darunter Hackfleisch, Apfelbutter, Gurken und Pfeffersauce, aber das beeinflusste seine Wahl nicht. Er entschied sich aus einem sentimentaleren Grund für 57: Fünf war seine Glückszahl und sieben war die seiner Frau., (Offensichtlich kann nicht jeder Ehemann eine solche Geste für seine Frau machen, aber Herren, Sie können mit diesen kleinen Möglichkeiten beginnen, um Ihre Ehe glücklicher zu machen.)
Dieses Stück Geschichte löst eine weitere Debatte in sich aus. War Heinz nur ein gieriger Intrigant, der sich nicht weniger um falsche Werbung kümmern konnte? War er ein Romantiker für seine Frau, die ihm half, das Geschäft aufzubauen, Teil eines Slogans, der wegen seiner Wirksamkeit in die Geschichte eingegangen ist? Vielleicht ein bisschen von beidem?,
Was auch immer Ihre Meinung zu dieser Entstehungsgeschichte sein mag, zwei Dinge bleiben zweifellos wahr: Heinz wusste, wie man einen denkwürdigen Slogan schreibt, und er wusste, wie man auf die gute Seite seiner Frau kommt.
