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Instant Pot Schnellkochtopf Pulled Pork [Video]

Schnellkochtopf Pulled Pork wird schnell und einfach im Instant Pot hergestellt. Mit Bier und süßer Barbecue-Sauce aromatisiert, ist dieses Gericht das ultimative Komfortessen.

Instant Pot Rezepte sind ein Grundnahrungsmittel hier, und zu unseren beliebtesten Gerichten sind Orange Huhn, Instant Pot Rippen und Schnellkochtopf Chili.

Bestes Instant Pot Pulled Pork Rezept

Schnellkochtopf Pulled Pork ist eine der häufigsten Mahlzeiten, die ich in meinem Instant Pot mache., Erstens ist es super einfach zuzubereiten, voller Geschmack und kann auf so viele Arten serviert werden. Ich Liebe ein saftiges und zartes pulled pork sandwich mit coleslaw. Dieses Rezept wurde perfektioniert, um Ihr Go-to zu sein, wenn Sie ein köstliches Pulled Pork Sandwich brauchen.

Gewürzt mit Knoblauch, geräuchertem Paprika, Flüssigrauch und Chilipulver, hat dieses gezogene Schweinefleisch die richtige Balance von süßem, herzhaftem mit nur einem Hauch von Hitze. So gut, ich kann einfach nicht nur ein Sandwich haben! Dies ist das perfekte Rezept, wenn Sie wenig Zeit haben, aber den gleichen köstlichen Geschmack von langsam gekochtem Schweinefleisch wollen.,

Warum machen Gezogen Schweinefleisch verwenden Sie Ihren Instant Pot?

Diese Instant Pot Gezogen Schweinefleisch ist saftig und schmackhaft, und wenn Sie möchten, um hinzufügen einige Wärme, fügen Sie einfach mehr chili-Pulver, wenn Sie es zu Kochen, oder einige Sriracha sauce am Ende.

  • Die Herstellung von gezogenem Schweinefleisch im Schnellkochtopf dauert nur wenige Stunden, ein Bruchteil der Zeit, die Sie für die Verwendung Ihres Crockpot, Ofens oder Rauchers benötigen. Das gezogene Schweinefleisch ist in weniger als 2 Stunden servierfertig.
  • Es ist eine großartige Alternative, wenn Sie keinen Raucher oder Crockpot besitzen.,
  • Perfekt für eine Notsituation und die Befriedigung eines pulled pork Craving, wann immer es trifft.
  • Schmutz nur einen topf, super einfach zu prep und sauber.

Was ist der beste Schnitt von Schweinefleisch für gezogen Schweinefleisch?

Verwenden Sie Fleisch von guter Qualität, vorzugsweise Bio-Schweineschulter ohne Knochen. Es hat etwas mehr Fett und ist auch preiswert. Wenn Sie unter Druck gekocht werden, erhalten Sie saftiges, feuchtes und sehr schmackhaftes Fleisch. Sie können auch versuchen, meine IP Kalua Park, es ist zu sterben!

Manchmal benutzte ich auch Schweinelende., Es ist nicht so fett, aber wenn Sie nach einer schlankeren Version suchen, funktioniert es gut. Daher wird es nicht so zart und „im Mund schmelzen“, da es ein schlankerer Fleischschnitt ist.

Wie macht man das beste Instant Pot Pulled Pork?

Dies ist ein super einfaches Rezept zu machen. Befolgen Sie die folgenden Schritte, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Außerdem habe ich das Rezeptvideo in den Beitrag aufgenommen, um euch das Verständnis zu erleichtern.

  1. Bereiten Sie die Sauce vor: Kombinieren Sie zunächst alle Sauce-Zutaten in einer großen Schüssel. Dann gut umrühren, bis sie richtig kombiniert sind.,
  2. Das Fleisch kochen: Die Schweineschulterstücke in den Schnellkochtopf geben. Dann, Gießen Sie die Soße darüber. Schließen Sie den Deckel, und Kochen.
  3. Ziehen Sie das Schweinefleisch: Sobald die Garzeit abgelaufen ist, öffnen Sie den Deckel und entfernen Sie vorsichtig die Schweinestücke aus dem Ofen. Legen Sie das Fleisch in einen größeren Teller oder eine Schüssel. Die Stücke können auseinander fallen und das ist in Ordnung. Als nächstes verwenden Sie einfach zwei Gabeln, um die Stücke in die gewünschten Größen zu zerkleinern.
  4. Servieren: Genießen Sie es sofort warm auf Brötchen und garniert mit Ihrer Lieblings-BBQ-Sauce oder Krautsalat.,

Empfohlene Druckkochzeit:

Die Garzeit kann je nach Dicke der Schweineschulterstücke variieren. Meiner Meinung nach ist es besser, das Fleisch zu „unterkochen“ als zu überkochen, da Sie später zusätzliche Kochzeit hinzufügen können. Nachfolgend finden Sie die allgemeine Garzeit:

  • in 8 Stücke geschnittenes Fleisch: ca.
  • Wenn es in 4 Stücke geschnitten wird: etwa 60-70 Minuten Druck Garzeit.
  • Wenn es in 2 Stücke geschnitten wird: ca. 70-80 Minuten Druck Garzeit.

Sollten Sie das Schweinefleisch bräunen?,

Das liegt ganz bei Ihnen. Wenn ich mehr Zeit hätte, würde ich die Stücke bräunen. Dies erhöht auch den Geschmack ein wenig.

Wenn Sie jedoch wenig Zeit haben, überspringen Sie einfach diesen Schritt. Das Endprodukt wird genauso lecker sein. Wenn Sie gefrorenes Fleisch kochen, sollten Sie es auch nicht bräunen, da gefrorenes Fleisch nicht gut bräunt.

Wie man gefrorenes Schweinefleisch im Schnellkochtopf kocht?

Das Kochen von gefrorenem Fleisch im Instant Pot ist sehr praktisch. Ich habe ein paar Rezepte, in denen ich im Detail zeige, wie man gefrorenes Schweinefilet oder gefrorene Hähnchenbrust im Ofen kocht.,

Folgen sie einfach die rezept karte schritte unten, und fügen sie 5 minuten pro pfund fleisch, wenn gekocht gefroren. Bitte beachten Sie außerdem, dass es länger dauert, Druck auszuüben.

Wie macht man gezogenes Schweinefleisch im Slow Cooker?

Dieses Rezept funktioniert Super in der crockpot, wie gut. Mit dem Slow Cooker ist die Garzeit viel länger. Sie erhalten jedoch ein super feuchtes, saftiges und würziges Gericht. Bitte schauen Sie sich die slow cooker-version dieses Rezepts, indem Sie hier klicken.

Was ist mit gezogenem Schweinefleisch zu servieren?,

ich mag servieren es auf die traditionelle Weise, auf die hamburger Brötchen, und gekrönt mit Barbecue-sauce. Es passt auch gut zu Folgendem:

  • Krautsalat
  • Gebratene Süßkartoffelfries
  • Mac und Käse
  • Knoblauch Bratkartoffeln
  • Scalloped Potatoes

Wie lange würde gezogenes Schweinefleisch im Kühlschrank halten?

Übrig gebliebenes gezogenes Schweinefleisch gemäß den Richtlinien des US-Landwirtschaftsministeriums für Lebensmittelsicherheit kann bei ordnungsgemäßer Lagerung in einem luftdichten Behälter und bei konstanter Temperatur etwa 3 bis 4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.,

Kann, frieren Sie pulled pork?

Ja, können Sie. Kühlen Sie es zuerst vollständig ab, nachdem Sie es in gefriersichere Ziplock-Beutel gegeben haben. Glätten Sie die Beutel und frieren Sie ein. Bei richtiger Lagerung im Gefrierschrank bei 0 F Grad oder weniger hält das Schweinefleisch bis zu 6 Monate, ich bevorzuge es jedoch, meins nur etwa 3 Monate zu lagern, danach ändert es seine Textur.

Wie heizt man gefrorenes pulled Pork auf?

  • Sie können es in den kühlschrank stellen und auftauen, bevor sie es aufheizen, die wird reduzieren die heizung uptime, aber es ist nicht zwingend.,
  • Geben Sie das gezogene Schweinefleisch bei mittlerer Hitze in einen großen Topf und erhitzen Sie es unter gelegentlichem Rühren, fügen Sie bei Bedarf mehr Bbq-Sauce hinzu oder schöpfen Sie zusätzliche Flüssigkeit, wenn zu viel vorhanden ist. Gut umrühren, um zu kombinieren, um sicherzustellen, dass es sich gleichmäßig erwärmt.

Mehr köstliche Instant Pot rezepte:

  • IP Schweinefleisch Eintopf
  • Druck Herd Schweinefleisch Koteletts
  • Balsamico Schweinelende
  • Chili
  • Orange Huhn

Tipps zu machen die beste Druck Herd Gezogen Schweinefleisch Rezept:

  • Sie müssen nicht braun die schweinefleisch für dieses rezept., Aber für zusätzlichen Geschmack empfehle ich Ihnen, es auf jeder Seite für ein paar Minuten zu bräunen. Verwenden Sie dazu auch die Sauté-Funktion des Instant Pot.
  • Verwenden Sie Ihre Lieblings-Barbecue-Sauce, ich wähle in der Regel eine Honig-basierte Barbecue-Sauce oder Bourbon, die neueste ist bei weitem mein Favorit.
  • Melasse kann dem Schweinefleisch hinzugefügt werden. Es gibt einen schönen, subtilen tiefen Karamellgeschmack, der sehr gut zur Süße der Barbecue-Sauce passt.
  • Außerdem mag ich es nicht, Wasser zu verwenden, wenn ich Schweinefleisch koche. Normalerweise füge ich Bier hinzu, und auch hier können Sie Ihren Favoriten verwenden. Mein Ziel ist ein Bier wie das von Yuengling.,
  • Wenn Sie keinen Alkohol verwenden möchten, können Sie das Bier durch Soda ersetzen. So etwas wie Coke oder Dr. Pepper funktioniert gut. Wasser und Rinderbrühe funktionieren auch gut.
  • Bewahren Sie immer etwas Kochflüssigkeit auf und bewahren Sie das gezogene Schweinefleisch in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Ich bedecke es immer mit etwas Kochflüssigkeit, um es feucht zu halten.,

Extras/Zutaten ich verwendet, um diese Schnellkochtopf Zog Schweinefleisch-Rezept:

  • Instant Pot – I love mine, es ist wirklich ein Lebensretter, und es hat so viele Funktionen, die Sie können braten Sie das Fleisch und Gemüse direkt in es, so dass keine Notwendigkeit zu schmutzig anderen Topf oder Pfanne. Außerdem hat es eine Slow Cooker-Funktion und auch eine Dampffunktion, die ich viel benutze!
  • Melasse-toll nicht nur in süßen Rezepten, sondern ein wenig geht auch einen langen Weg und es fügt so einen schönen Geschmack zu vielen herzhaften Gerichten.,
  • BBQ Sauce-oh mein, ich kaufe es in loser Schüttung, ich benutze es in vielen Rezepten, für Flügel, für gezogenes Schweinefleisch und Huhn, und auch nur als Dip-Sauce.
  • Trocken gemahlener Senf
  • Geräucherter Paprika – ersetzen Sie ihn nicht durch normalen Paprika, der geräucherte ist es, was großen Geschmack hinzufügt.
  • Cayennepfeffer Pulver-Sie können mehr oder weniger hinzufügen, hängt davon ab, wie scharf Sie das Schweinefleisch wollen.
  • Brauner Zucker-um die Hitze vom Pfeffer auszugleichen.
  • Zimt-ein wenig geht einen langen Weg, aber dieser Zusatz wird den anderen Aromen etwas Tiefe verleihen.,
  • Flüssiger Rauch
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5 von 14 Bewertungen

Schnell und einfach wird im Instant Pot Schweinefleisch vom Schnellkochtopf gezogen. Mit Bier und süßer Barbecue-Sauce aromatisiert, ist dieses Gericht das ultimative Komfortessen.

Autor: Catalina CastravetServes: 6 Portionen
Vorbereitungszeit: 10 Minutenkochzeit: 1 Stunde 10 minutesTotal Zeit: 1 Stunde 40 Minuten

Zutaten

  • 3-41. 36 lbs.,kg ohne Knochen Schweinefleisch Schulter (geschnitten in 3-4 Stück)

– Sauce für Druck Kochen:

  • 2572cupsg barbecue-sauce
  • 1 1/2354cupsg Bier nach Wahl (Cola, Dr. Pepper oder Wasser/ Rindsuppe)
  • 1/459.75 cupg Apfelessig
  • 1/484.25 cupg Melasse
  • 1/373.,aspoon geräucherter Paprika
  • 11teaspoonteaspoon Chilipulver (verwenden Sie mehr für ein würzigeres Schweinefleisch)
  • 11teaspoonteaspoon gemahlener Thymian
  • 11teaspoonteaspoon gemahlener Senf
  • 1/41/4teaspoonteaspoon gemahlener Zimt

Nach dem Kochen:

  • 1286cupg barbecue sauce
  • 1/21/2 übrig gebliebene Kochsauce

Servieren:

  • Krautsalat
  • 66 Sesambrötchen
US CustomaryMetric

Anleitung

  1. Kombinieren Sie alle Saucenzutaten in einer großen Schüssel und rühren Sie gut um, um sie vollständig zu kombinieren.,

  2. Die Schweinefleischstücke in den Instanttopf geben und die Sauce darüber gießen.

  3. Deckel verriegeln, Ventilpunkte dicht machen. Wählen Sie Hochdruck und kochen für 60 Minuten. Wenn das Schweinefleisch mit dem Kochen fertig ist und Sie das Piepen hören, führen Sie eine natürliche Druckentlastung von 10-20 min durch. Lassen Sie den verbleibenden Druck manuell los und entfernen Sie vorsichtig den Deckel.

  4. Das Schweinefleisch vorsichtig aus dem Schnellkochtopf nehmen, in eine große Schüssel geben und mit zwei Gabeln zerkleinern.

  5. Die Kochflüssigkeit abseihen und ca.,

  6. Wählen Sie Sauté und fügen Sie das zerkleinerte Schweinefleisch zurück in den Kochtopf, fügen Sie die restlichen 1 Tasse Barbecue-Sauce und ½ Tasse der Kochflüssigkeit. Rühren zu kombinieren und bringen zu einem simmer, rühren und werfen häufig. Bei Bedarf noch eine ½ Tasse Kochflüssigkeit hinzufügen.

  7. Pulled Pork sofort auf Brötchen servieren, auf Wunsch Top mit Krautsalat und mehr Barbecue-Sauce.

  8. Bewahren Sie die restlichen 1 Tasse Kochflüssigkeit im Kühlschrank auf, Sie können damit das gezogene Schweinefleisch aufwärmen, falls es mehr Flüssigkeit benötigt.,

  9. Gezogenes Schweinefleisch 3-4 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

Nutrition information

0 Kalorien: 767 Kohlenhydrate: 105 Protein: 56 Fett: 10 Gesättigte Fettsäuren: 2 Cholesterin: 136 Natrium: 1827 Kalium: 1510 Faser: 2 Zucker: 72 Vitamin A: 585 Vitamin C: 2,1 Kalzium: 188 Eisen: 5,5

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